端午话艾叶

热带雨林

　　端午风起，家家户户门檐悬起束束青艾，是仲夏时节独有的平安守护。世人常分不清庭院栽植的家艾与田间野地丛生的蒿草，二者同属菊科蒿属，外形相似，品性与用途，却全然不同。

院中栽种的家艾，是端午民俗里最正统的草木。它叶片宽厚饱满，背面覆着一层浓密的银白绒毛，指尖轻揉，醇厚温润的药香久久不散，性温纯阳，最适合居家所用。我家门前特意辟出一方小地种艾，无需刻意打理，春风拂过便破土抽芽，岁岁枯荣，年年复生，生生不息。

　　每逢端午前夕，我便割下长势繁茂的艾草，整理整齐，以红绳细细捆扎，每束固定七株，大小匀称、端庄规整。自留几束挂于前后门楣左侧，以求阖家安康、祛秽纳福，余下尽数分赠左邻右舍。一束青艾，一缕清香，漫过街巷寻常烟火。朴素的草木心意，悄悄拉近了邻里距离。世人皆说“艾”通“爱”，门前这丛年年往复的艾草，便成了街坊之间无声相守、岁岁相传的温情纽带。

　　据说：鲜嫩艾叶，亦是初夏江南人独有的风味。采摘新绿嫩叶，清水加少许碱焯水去涩，捣成温润碧绿的艾泥，揉入软糯糯米粉，包裹甜咸馅料，蒸出一锅清香四溢的艾团。每每出锅，我总会分予邻里共尝。草木清鲜交织软糯米香，一口初夏温柔，藏着烟火人间最细碎真诚的善意。

待枝叶老去，亦可留存岁月温柔。将老叶平铺晒干，细细碾成艾绒，便可自制古法艾草蚊香。夏夜轻燃，青烟袅袅，淡淡艾香漫溢全屋，天然驱蚊安神，无半点化工浊气，只留一室清宁安然。

　　反观郊野自生的野蒿，虽与家艾同宗，却无这般人间妙用。野蒿茎叶纤细单薄，叶片细碎开裂，叶背绒毛稀疏，香气浅淡夹杂青涩草腥，药性微弱浅薄。既不可悬门祈福，亦不宜入食制香，只自在荒坡路边随风摇曳，无人培植、无人珍视，少了十足的人间烟火温养。

野蒿放任山野，孤然自生；家艾扎根庭院，岁岁暖人。

一丛青艾，承端午千年祈福之韵，连邻里朝夕相伴之情。年年端午，门悬青艾，香满街巷。原来草木有情，人间有爱，一方小小庭院的岁岁艾香，便是最绵长温柔的烟火岁月。

中为家种和两侧野生艾叶对比

家种

野生

AI家艾