(童父粽韵)一张端午留言纸——勾起半生母子情

王洪昌

<p class="ql-block"><b style="font-size:18px;">美篇号:17688846</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px;">文字/图片/编辑: 王洪昌</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  日子过得真快,早上醒来一睁眼,就看到老伴把热气腾腾的鸭蛋和粽子已放在桌上了。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 当家的怕吵醒我,桌子边上用红纸写上留言:“今天端午,姑娘女婿回来吃饭,我去菜市场买菜去了。”</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 我望着粽子,几十年前,母亲包粽子的模样又在我眼前晃来晃去。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 过世已二十一年的老母亲,从我记事儿起,每年过端午,忙包粽子的那些画面,依旧清清楚楚。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 每回端午前一天的晚上,临睡之前,母亲把一摞粽箬子翻出来,用一盆清水泡上。等粽叶变得软乎乎的,她再一遍又一遍地搓洗干净。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  不光是粽叶,糯米也得提前打理好,睡前淘洗,捞出来沥干,为第二天早起少忙些。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 那时候日子过得艰难,吃上粽子一年只有一次。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 每到端午,天还没亮,母亲就起身忙馅料。包粽子,馅料最常见的,红小豆、蜜枣,偶尔还会切点腊肉。腊肉切得大小匀称,放上点糖、倒点酱油,再添上香料拌匀,放在一边腌一会儿,腌得透,才入味,吃着才香。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 全准备停当后,母亲随手抽两三片粽箬子,几片整齐排出来,一头大,一头小,双手轻轻一卷,捏出一个尖尖的漏斗模样。先舀一勺糯米铺在底下,再放上备好的馅料,再盖上一层糯米,把漏斗填得满满的,接着把多余的粽叶折过来盖住米粒,左绕右扭把形状整理出来,再拿线,一圈一圈用力勒紧、牢牢系住,打个活结,一个粽子就包好了。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 接着放进锅里,得煮上一个多钟头,这几十分钟对于孩子们来讲,是最难过的时段。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  每次母亲把粽子刚捞出,还滴着水,粽子还很烫,我们兄弟姊妹就迫不及待捧着热粽子边吹边吃起来。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 母亲坐在一旁,笑眯眯地望着我们,不停的说:“慢点——慢点——别噎着——管你们够。”</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 有一年,我们几个半大不懂事的孩子,把满满一小篮子的粽子全都吃光了。本以为母亲会训几句,没想到她叹了口气说:“真是苦了你们几个,难得能吃一顿饱肚子,是我们大人没本事。”</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 母亲去世的时候,是2005年冬月初3,回想起来就像是在昨天,但已经是二十一个年头了。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 如今每逢端午,街上、家里到处都能见到粽子,可我再也吃不出来母亲包的粽子味道。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 只要一想起母亲忙忙碌碌包粽子的样子,想起她看着兄弟姊妹吃东西时慈祥的笑脸,泪水就忍不住在眼眶里打转转!</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);"> 以下朱雀检测</b><a href="https://matrix.tencent.com/ai-detect/?use_xbridge3=true&loader_name=forest&need_sec_link=1&sec_link_scene=im&theme=light" target="_blank" style="font-size:18px; background-color:rgb(255, 255, 255);">网页链接</a><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">相关图片及文字,将于72小时后自动删除。</b></p>