多彩的摩洛哥（卡萨布兰卡）

余永卫

　　卡萨布兰卡是摩洛哥最大的城市，人口383.59万，濒临大西洋，是一座滨海城市，摩洛哥最大的商港和交通枢纽中心，还是全国的工业中心，聚集了摩洛哥大部分工业和制造业，工业产值占国家总产值三分之二。因为自然环境优越，被称为：“摩洛哥之肺”，浪漫的城市风情，被誉为：“大西洋新娘”。卡萨布兰卡对中国人来说并不陌生，美国电影《卡萨布兰卡》曾经在我国上映，感人肺腑，风靡全国，让我们知道了卡萨布兰卡是一座繁荣开放的城市，谍影重重的城市，爱情的城市，浪漫的城市。

卡萨布兰卡西班牙语的意思是：白色的房子，来到卡萨布兰卡，确实发现整座城市的楼房都是涂满白颜色，白色象征着真诚和纯洁，美好和希望，卡萨布兰卡无疑就是一座白色之城。然而在这件漂亮的外衣后面，谁又会想到二战时期成为人们逃离战火，走往更加美好生活的中转站，才会发生许多刀光剑影的故事，出现各种巧取豪夺，不择手段的《北非谍影》，这也许就是人间市井烟火的通性。

穆罕默得五世广场是卡萨布兰卡的行政和政治中心，广场周围都是市政府核心部门大楼，这些建筑大多数建设于20世纪20年代的法国殖民地时期，都是一些法式建筑和摩洛哥本土建筑风格相互结合的产物，拥有优雅的拱廊，白色的外墙及彩色瓷砖装饰。广场上聚集有成千上万的和平鸽，这些和平鸽已经与当地人和平共处，和谐共生，被喂食和拍照成为常态，因此，又被称为：鸽子广场。

这是穆罕默得五世广场上卡萨布兰卡市政厅办公大楼，建造于1928年法国殖民时期，1937年竣工使用，整座建筑融合法国元素与摩洛哥传统风格来建设，马蹄形拱门长廊，门口和窗口周围贴着棕色马赛克，外墙则是白颜色，带有一座20米高的钟楼。紧接着旁边是一座法式和摩尔式的绿顶白楼，这是法国驻卡萨布兰卡总领事馆，建于1916年，门口前面有一尊法国驻卡萨布兰卡首任总督利奥泰元帅挥刀骑马铜雕像。

卡萨布兰卡初审民事法院，摩洛哥摩尔建筑风格，绿色琉璃瓦顶，马蹄形主拱门，蓝绿马赛克雕花和双层拱廊大楼，大门口上方有公正天平图案。旁边则是卡萨布兰卡的军事法院，也是法国式和摩洛哥混搭建筑风格大楼，白色外墙，绿色琉璃瓦坡屋顶，马蹄形的拱阳台，雕花彩釉门窗，大楼门口外面放置有古老的大炮。

摩洛哥中央银行卡萨布兰卡总行，建于1937年，是一座浅棕色石质檐口搭配绿色琉璃瓦大楼。马路斜对面还有另外一座阿尔马格里布银行卡萨布兰卡总行，也是属于摩洛哥中央银行的一部分。其他部分楼房则是一些法国殖民时期建设的商住公寓楼等。

穆罕默得五世广场马路对面也有很多建筑，卡萨布兰卡中央邮政总局始建于1920年，为主城区的邮政枢纽，为多层长楼，与马路对面的卡萨布兰卡市政厅相视对望。邮政局后面可以看到有一座拥有双塔的白色圣心大教堂，是法国殖民时期的罗马天主教堂，1956年摩洛哥独立后，不再使用，现在是卡萨布兰卡一个文化展览中心。相邻建筑则是卡萨布兰卡大剧院，广场上唯一的一座现代化建筑，这栋大楼在相同的主楼基础上，各个方向突出几个不同形状和高低不同的白色楼房，有正方形，矩形，长方形等，象积木样垒成排开，给人非常奇葩的感觉。

卡萨布兰卡大剧院旁边则是卡萨布兰卡大区省政府大楼，主要掌管着卡萨布兰卡的省级政务，也是白色外墙，绿色琉璃檐顶，底层为通廊立柱，多层规整开窗，门前有一排高大的棕榈树，又被称为：威尔亚宫。

卡萨布兰卡哈桑二世清真寺的售票处和多媒体图书馆，除销售哈桑二世清真寺的门票外，楼房里面设有阅览室，展览厅，图书馆和博物馆等，里面主要介绍哈桑二世国王的生平和功绩，以及哈桑二世清真寺来龙去脉的建设过程等，让参观者对国王的丰功伟绩有更加深入的认识和了解，从而引起更大的崇拜和尊敬。

哈桑二世清真寺是为纪念国王哈桑二世六十大寿而建设，1987年8月动工，1993年8月30日建成。哈桑二世清真寺建在大西洋海岸边，有三分之一的面积建在海里，因为国王哈桑二世梦中得到真主安拉的指示：“真主的宝座应建在水上”，所以，才把清真寺建在海边。同时也为纪念他们的阿拉伯祖先是经过大海抵达这片美丽土地，他们的命运与事业都与大海息息相关，因此，哈桑二世清真寺又被称为：海上清真寺。

哈桑二世清真寺是世界第三大清真寺，非洲第一大清真寺，规模仅次于沙特阿拉伯圣城麦加大清真寺和麦地那先知清真寺，整座清真寺和广场一起可以同时容纳10万人进行祈祷。宣礼塔高210米，为世界上第二高度，全部都是用白色大理石垒砌而成，清真寺大殿为绿色琉璃瓦楼顶，外墙立面有形状各异的铜饰制品镶嵌其中，彰显出清真寺的富丽堂皇，高贵典雅。

清真寺宣礼塔的塔顶有三个金属球，分别代表着沙特阿拉伯圣城麦加的大清真寺，麦地那的先知寺和耶路撒冷的阿克萨寺，充分说明哈桑二世清真寺与其他清真寺同出一辙，一脉相承。另外，清真寺的外墙许多地方都有繁复的阿拉伯立体雕花，白色和绿色马赛克拼接成的伊斯兰教向日葵和菊花图案，显示出伊斯兰教的生机盎然和顽强的生命力。

清真寺的外墙也有许多伊斯兰教的几何样立体雕花，大门口的门板和门口上方，或者是固定石制花盆的上方都贴有黄色，白色和绿色的伊斯兰教向日葵和菊花彩色马赛克，灰色的钛合金门口上面也是刻有伊斯兰的花卉图案。

这是非穆斯林进入哈桑二世清真寺的门口，哈桑二世清真寺对非穆斯林是区别对待，因为不进行礼拜，只能够观看清真寺里面的部分区域，不能够进入主殿。入寺前要脱鞋，摘帽，衣着不能太暴露，女性不要穿裙子和露肩，男性不要穿短裤等。走进清真寺，大殿穹顶中央挂着许多漂亮的分枝水晶巨大吊灯，地面铺盖着峥峥发亮的大理石地板，两旁边巨型石柱上装置有壁灯，灯火辉煌，火光通明。然而大殿内庄严肃穆，安静无声，令大家不由得变得非常严肃，小心翼翼，不断在提醒自己，千万不要出现触碰伊斯兰教底线的任何一举一动。

大殿道路的两边有一排长长的石柱，石柱撑着一个个连成一体的拱门长廊，每个拱门都有一座拱门阳台。建造两边拱门长廊除使得大殿造型更为美观外，可能也与能够容纳更多信徒有关，信徒们可以在地面祈祷，也可以在阳台里面进行，从而增加了容纳人员的空间。

哈桑二世清真寺是世界上现代化程度最高的清真寺之一，据说主殿的大穹顶可以通过遥控开启打开，或闭合，夏季屋顶可以在5分钟内马上打开进行散热，大理石的地面在寒冷的时候可以自动加热。宣礼塔的塔顶安装有长达30公里射程的激光装置，夜间自动发射直指圣城麦加方向。

有些石柱旁边有不少精致漂亮的木雕装饰，石柱的柱头上面可以看到有阿拉伯书法和精美的阿拉伯镂空立体雕花，以及阿拉伯几何图案等，做工非常刚劲有力，细节细腻，古朴典雅。

大殿穹顶有不同花样的木雕天花板，天花板上绘有，或刻有阿拉伯式的花蕾和盛开的花卉，以及伊斯兰教的向日葵和菊花图案，美丽的图案不仅反映出对伊斯兰教的信仰和崇拜，更加体现出高超手工木雕制造的艺术水准，每一处天花板的木雕都是一件美轮美奂的艺术作品。

高大的穹顶吊着一盏盏精美的水晶吊灯，在大殿道路尽头两边出口处，横跨有一幅巨型拱门，拱门上面分别有三圈不同形态的花纹装饰以及雕刻有美丽的画案，拱门高大挺拔，奢侈豪华，精美绝伦，让大家叹为观止。

清真寺一处出口的大门口，墙壁上共有五排达28个相同的花卉窗口，当窗口被阳光照射时，只能看到白色圆形的窗口中央有一个小黑点。当没有阳光的时候，才可以清楚的看到窗口花卉投影模样，给人们产生神秘莫测的梦幻感觉。

这是祈祷前的净身大厅入口，沿着围墙转身拾阶走下台阶，就可以来的清真寺的地下一层，地下一层里面是女性信徒们祈祷前进行净身的地方。另外，还有第二层净身大厅，为男性信徒们净身的场所，因为今天没有礼拜，所以，里面没有看到有信徒。

净身大厅里面配置有各种水池，喷泉，还有一些单独的冼漱房间和空间，有水龙头，花洒等洗漱和淋浴设施，据说可以同时接受1400人进行净身，规模空前，容量极其庞大。

美国电影《卡萨布兰卡》的故事主要是发生在卡萨布兰卡里克咖啡馆里面，如今里克咖啡馆仍然存在，而且还在营业。咖啡馆位于一排白色民居楼房里面，如果说咖啡馆有什么特别的地方，那就是门口前面种植有两棵高大的棕榈树，而其他楼房的门口则没有。

里克咖啡馆只有两层楼房，一楼门口有两道木门，二楼有一座封闭式的阳台，阳台上方标有里克咖啡馆的字样。一楼门口外面有两位彪形大汉把守，咖啡馆一天内只有两个时间段营业，必须要提前预约，没有预约就无法入内。象我们这些来参观的游客，都被拒之门外，只好在门前拍照留念。不少游客还主动与门卫合影，共同留下那难忘的瞬间。如果说卡萨布兰卡是爱情和浪漫的代名词，那么里克咖啡馆就是表现的舞台，今天非常可惜没有能够入内参观，只能通过外观来满足自己的好奇心。

摩洛哥有许多美食，库斯库斯就是最特别的一种，是北非柏柏尔人传统面食，库斯库斯由粗面粉或玉米粉制成的小米粒状，又叫做粗麦粉。许多酒店的早餐把它煮成稀饭，热气腾腾，非常受大家欢迎。还可以煮成米饭一样，或者做成库斯库斯煎饼，因为我们没有吃库斯库斯煎饼的经验，不会抺上蜂蜜，黄油或果酱来食用，而是直接进食感觉非常的干渴，又没有什么味道，很难下咽。另外，摩洛哥有一种经典的国民主食霍布兹烙烤圆面包，面包较大，里面空心，如同口袋，内芯松软有嚼劲，往往手撕成碎片放入汤里食用，感觉还是非常良好。

许多人都说没有吃过摩洛哥的塔吉锅，就等于没有来过摩洛哥，许多地方的餐厅都有塔吉锅，塔吉锅是慢火炖肉，或者是炖菜，味道确实是鲜美，非常值得尝试。

　　卡萨布兰卡是一座历史悠久的白色名城，电影《卡萨布兰卡》1943年1月在美国全国公映，同月美英领导人来到卡萨布兰卡召开重要会议，确定轴心国无条件投降的原则，为二战最终胜利指明方向。《卡萨布兰卡》电影中咖啡馆老板与情人之间有着刻苦铭心的爱情故事，但是为了对方的前途和事业，放弃爱情，成全他人，结果催人泪下，震撼人心，使得影片获得第16届奥斯卡最佳影片，最佳导演，最佳剧本三项大奖。向全世界展示了卡萨布兰卡不仅是反法西斯的前沿城市，更是浪漫的爱情城市，让卡萨布兰卡名扬世界，闻名天下。今天我们来到卡萨布兰卡，眼前的一切好象似曾相识，重温当年的爱情故事，感受浪漫的时光，心情无比兴奋，我们还看了穆罕默得五世广场的中心地位，哈桑二世清真寺的雄伟壮观，最有趣的还是里克咖啡馆仍然在营业，不知道将来还会发生什么的美好故事，续写什么样的美丽诗篇？摩洛哥是多姿多彩，五颜六色，五彩缤纷的国家，而卡萨布兰卡就是其中最美的色彩和最艳丽的篇章，代表着摩洛哥的白色。