两款粗粮饭 <p class="ql-block"> 一日三餐都得有主食，通常是馒头，米饭，偶尔也会有蒸包，最近增加了粗粮饭，粗粮包括很多，我选了其中一部分，主要有：白扁豆，红扁豆，红小豆（或赤小豆），黄豆，黑豆，鹰嘴豆以及黑米，荞麦，麦仁，三色黎麦，小米，燕麦，糙米。各种豆米粗粮都有它们的营养价值，我做了两款粗粮饭，也可根据个人的喜好将豆米自由组合蒸着吃煮着吃都好。</p><p class="ql-block"> 食材：黑豆，白扁豆，红小豆，鹰嘴豆，荞麦，三色黎麦，糙米。</p><p class="ql-block"> 制作过程：先用个小盆或大碗将各种豆米用清水洗一下，加上水泡4个小时或晚上泡上放入冰箱，蒸煮40分钟，每次吃时盛出一小碗，其余放入冰箱，粗粮饭好吃筋道有嚼劲，不仅有营养，也会对身体起到意想不到调节的作用。</p> <p class="ql-block"> 一是 黑豆，白扁豆，鹰嘴豆，荞麦，三色黎麦，糙米。</p> <p class="ql-block"> 清水洗一下，用细点的网挡一下，以免豆米冲洗掉。</p> <p class="ql-block"> 也可以将黑豆单独泡水单独蒸煮。</p> <p class="ql-block"> 上锅蒸40分钟。</p> <p class="ql-block"> 好吃，有嚼劲！</p> <p class="ql-block"> 二是白扁豆，红小豆，鹰嘴豆，荞麦，三色黎麦，糙米，做法和上一款同样。</p> <p class="ql-block"> 一日三餐，习惯了吃主食，馒头，米饭，再加点粗粮饭，各种豆米类适当吃点，想必对身体都有好处。</p>