端午节的思念——粽叶飘香，念母情长

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前几天经过超市卖场，忽然被一阵熟悉的香气勾住了脚——是新鲜粽叶泡在清水里散出来的清苦香气，淡悠悠却钻得满鼻子都是，一下子就把端午的念想勾了出来。现在打开手机外卖，赤豆蜜枣、鲜肉咸蛋黄什么口味的粽子都能点到，超市货架上更是堆着印着精美花纹的真空礼盒，可我站在风里闻着这粽叶香，脑子里冒出来的全是母亲当年包粽子的样子，总觉得那些外头买来的粽子，始终少了一味最重要的东西。

小时候，并没有早教的概念，孩子们哪里懂什么端午的起源，也不知道屈原投江的悲壮，小孩子心里，但凡能解馋的节日，就值得天天掰着手指头数日子等。

记得每年端午前两三天，母亲就开始忙开了。她总说宽苇叶包出来的粽子才够香，提前准备好新鲜的苇叶，又挑上圆滚滚的新糯米，泡在瓷盆里发着，再留出一小盆洗得红亮的金丝小枣。傍晚吃完晚饭，电灯拉亮，昏黄的光铺在案板上，母亲就坐在小椅子上一片一片擦粽叶，把叶片上的细毛和梗子都理得干干净净，再泡回温水里。我和妹妹总抢着搬小板凳挤在她身边，什么也帮不上，就盯着她的手转。

她包粽子的动作真好看，两三片粽叶往手里一叠，指尖轻轻一转一卷，就成了个口宽底窄的小漏斗，一点都不漏水。舀一勺泡得发胀的糯米填进去，再按进去两颗红通通的小枣，压实了再盖一层米，最后把多余的粽叶折过来一裹，拿马莲草绕两三圈，咬着草绳轻轻一扯，一个棱角整整齐齐的粽子就成了。我总忍不住伸手去捏一把，硬实实的，捏完就咧着嘴笑，盼着它赶紧熟。

那时候家里还是生煤炉，包完的粽子码进大铁锅，加满水就架在煤炉上慢煮，火不旺，就那么咕嘟咕嘟一直焖着。我们搬着小板凳守在炉边，闻着香气一点点从锅盖缝里钻出来，一会儿问一次“妈，好了吗”，母亲总是擦着手上的水笑，说“再等等，焖一整夜才香”。熬到困得眼睛都睁不开，我们才肯上床睡，梦里全是粽子的甜香。

转天早上一睁眼，刚坐起来就闻见满屋子的香气，鞋都来不及穿就跑到厨房，就看见母亲正掀开锅盖，白汽“嘭”的一下涌出来，裹着苇叶的清香和糯米的甜香，扑得满脸都是。那时候我真以为，粽子本来就该煮一整夜，才会有这样勾人的香味。

我抢着拿起一个，烫得左手倒右手，剥开绿粽叶，糯米沾着苇叶的青黄色，一颗红枣露出来，咬一口，糯米软乎乎糯叽叽，蜜枣的甜慢慢渗出来，混着粽叶特有的清香气，烫得嘶嘶吸气也不肯停，那滋味，真的比现在任何山珍海味都好吃。

前几天我在超市买了一盒包装精致的蜜枣粽，煮了吃的时候，糯米还是那个糯米，枣也还是甜的，可吃着吃着就觉得空落落的，总觉得少了点什么。现在才想明白，少的哪里是味道啊，少的是昏黄灯光下那双翻飞的巧手，少的是守在煤炉边眼巴巴的等待，少的是被母爱裹得严严实实，无忧无虑的童年啊。这满街的粽叶香飘起来，飘啊飘，就飘进了想念里。