<p class="ql-block">买来的卤猪耳朵，吃起来还是感觉有点儿“硬”，这可能和我老了，咀嚼功能差了有关系，所以我就想着再回个锅，这样猪耳朵变软了些，还带有原本的爽脆。对吗？</p><p class="ql-block">说干就干，绝不拖延。</p> <p class="ql-block">食材准备：</p><p class="ql-block">1、卤猪耳。2、酸菜。3、红尖椒。4、大蒜。5、生姜。6、小葱。7、白糖。8、五香粉。9、椒盐粉。</p><p class="ql-block">制作过程：</p><p class="ql-block">1、猪耳切成丝。2、酸菜切成块。3、红尖椒切成圈。4、生姜切成丝。5、大蒜切成片。6、小葱切碎和切成段。7、起油锅，葱花、蒜片、姜丝爆香。8、猪耳朵下锅翻炒。9、加入酸菜。10、加入白糖。11、加入五香粉。12、加入椒盐粉。13、加少许水快炒。14、放入葱段出锅。</p> <p class="ql-block">卤猪耳、酸菜、小葱、红尖椒、生姜、大蒜↓</p> <p class="ql-block">酸菜块、蒜片、姜丝、红尖椒碎、葱花、葱段↓</p> <p class="ql-block">红尖椒、蒜片、姜丝爆香↓</p> <p class="ql-block">加入猪耳朵↓</p> <p class="ql-block">加入酸菜快炒↓</p> <p class="ql-block">加入白糖↓</p> <p class="ql-block">加入五香粉↓</p> <p class="ql-block">加入椒盐粉↓</p> <p class="ql-block">加少许水，加入葱段↓</p> <p class="ql-block">快炒出锅↓</p> <p class="ql-block">炒猪耳朵↓</p> <p class="ql-block">谢谢欣赏</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>