<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2026年6月12日放暑假的女儿和外孙从国外回来，因为外孙非常喜欢中国的传统文化，提出要到北京和西安旅游，女儿做了攻略预定好酒店，于是我从广州飞北京与她俩会合。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">居住北京的堂侄儿带着第一次见面的小女儿，在北平食府·臻品私宴（王府井店）请我们品尝美食。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">北平食府·臻品私宴（王府井店）坐落于北京核心商圈东城区王府井大街218-1号北方佳苑酒店二楼，毗邻王府井书店与地铁8号线王府井站。作为北平食府品牌旗下的高端子系列，该店主打“新中式轻奢”风格，集商务宴请、家庭聚会及高端私宴于一体，以精致的环境、考究的菜品和卓越的服务著称。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">服务人员训练有素，谈吐举止得当，迎来送往笑脸相迎，提供宾至如归的体验。餐厅定位为高端轻奢品牌，适合追求品质生活的家庭聚餐、朋友小聚以及重要的商务宴请。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">餐厅以北方风味为基底，融合山东菜、北京菜、宫廷小吃及创新融合菜，强调食材的高品质与口味的层次感。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">所获荣誉及评价：</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">平台榜单排名：该店入选“王府井/东单烤鸭口味榜 · 第3名” 。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">用户评分与热度：在大众点评上拥有4.8分的高评分（满分5分），标注为“★★★★★”，累计评论数超过6万+ 。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">品牌定位荣誉：被多家媒体及食客誉为“高端轻奢菜品”代表、“王府井宴请好去处”以及“北京必吃餐厅”之一，常作为商务宴请、家庭聚会的首选地 。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">特色菜品认可其招牌菜“臻享卡露伽鱼子酱VIP国粹烤鸭”被广泛推荐为“教科书里的北京烤鸭”及店铺必点荣誉菜品 。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">新中式风格、充满了东方韵味的雅座，别有一番风味，三代同堂共进晚餐。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">帅气的堂侄儿和漂亮的小女儿</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">表姐表弟合影留念</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">表姐出生生活在广州，表弟出生生活在合浦。巧合的是俩人2003年在英国苏格兰格拉斯哥大学相遇了，当时俩人并不认识，一次华人社团聚会，聊天时才知道妈妈我是他的堂姑姑，原来还是亲戚关系。因为在国外，学的专业不一样，俩人也没有更多的联系。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">硕士毕业后表弟到北京发展，成家立业，大儿子和外孙陶陶还是同年出生上高一的学生了。今年4月清明我回广西合浦老家祭祖扫墓，第一次见到堂侄儿，知道了这么回事。姐弟俩人20年后能在北京再次重逢，感触良多，边吃边聊，度过一个愉快的夜晚。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">甄选卡露伽鱼子酱VIP国粹烤鸭</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">这是店内的绝对招牌。选用果木烤制的地道北京烤鸭，色泽红艳、皮酥肉嫩。创新之处在于搭配世界三大奢华美食之一的卡露伽鱼子酱，辅以山楂糕、吐司方片或传统荷叶饼。鱼子酱的微咸爆破感与鸭皮的酥香、鸭肉的鲜嫩完美融合，口感层次丰富，立体生动，被誉为“教科书级别的北京烤鸭”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">厨师切烤鸭技术以现场片鸭、刀工娴熟、皮肉相连为核心特色，烤鸭端至桌边后由厨师当面切割，过程如行云流水，确保每一片薄厚均匀，且做到刀刀带皮、皮肉相连，避免皮肉分离影响口感 。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">臻享卡露伽鱼子酱VIP烤鸭，鸭皮酥脆到爆炸，鱼子酱的咸鲜完美提升层次，每一口都奢华感满满。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">片鸭讲究，皮酥肉嫩，搭配薄饼、葱丝、黄瓜及秘制酱料食用。摆盘精致，兼具视觉与味觉享受。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">视频1 </b><span style="font-size:20px;"> 观赏臻享卡露伽鱼子酱VIP烤鸭的切片皮过程</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">经典牛油果芝士沙拉，摆盘精致美观，色彩鲜艳，清新爽口、软糯与脆嫩交织，解腻开胃，适合作为餐前开胃菜 。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">京味儿·臻之美味一道鲜羊肉，秘制炒制羊肉，搭配特制蘸料，回味无穷。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">一盅珍菌养生汤，口感清香鲜美，每一口汤都是对味蕾的慰藉，喝完唇齿留香，浑身舒畅。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">蜜酱排骨主打酱香浓郁、甜咸适口，酱汁浓稠挂肉，入口先觉微甜，后泛酱香，回味悠长，无明显油腻感 。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">丹桂酥皮虾，外酥里嫩、咸甜适口的风味，外壳金黄焦香，酥脆到可连壳食用，入口有明显的“咔嚓”声 。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">清蒸大白鱼，口味清淡鲜美，原汁原味，鱼肉细腻嫩滑，入口即化，刺少肉多。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">麻婆豆腐，“谷饲牛肉+嫩滑豆腐”的高端融合风味，酱汁红亮浓郁，麻辣鲜香、麻而不呛、辣中带甘的特点。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">必点招牌乾隆白菜，具有白菜的清脆和甘甜，以麻酱为主基调，搭配蜂蜜、白糖、陈醋等调制，偏向酸甜口味，醇厚而不腻，非常开胃 。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">辣椒炒鸡，咸鲜微辣、鸡肉嫩滑，菜品色泽鲜艳诱人。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">小金鱼甜点，小巧精致，锦鲤形状，周身剔透、栩栩如生，非常开胃，口感柔润，甜度控制得当，养眼养胃。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">视频2 </b><span style="font-size:20px;"> 品尝美味佳肴，享受家人团聚的温暖。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">今晚的相聚带给我们每一口都是满满的幸福感，人间美味，舌尖上的享受， 味蕾的碰撞和融合，美食与心情共舞。热气腾腾的烟火里藏着最简单的快乐，为生活增添一抹亮色。女儿说：人虽漂泊海外，胃却始终眷恋故土的味道，莫论世间纷扰事，且品美食乐陶陶。感谢堂侄儿的热情招待！</span></p>