<p class="ql-block">昵称：胡老三</p><p class="ql-block">美篇号：518286349</p><p class="ql-block">图：致谢网络作者</p> <p class="ql-block"> 一</p><p class="ql-block"> 现在多数人为了图方便，去菜市场买鱼时，总喜欢请卖鱼师傅代为宰杀，鱼杀好后还要反复冲洗，烹饪前怕鱼被污染还得再次冲洗，殊不知这番神操作是最不可取的。这么做，不但鱼肉里的维生素B族损失严重，还会因为鱼肉表皮蛋白质被水化而影响鱼肉质地。想吃鱼时，最好等开始烹饪前再杀，然后将鱼的血水和污物冲洗干净即可。</p> <p class="ql-block"> 二</p><p class="ql-block"> 人在休息了一夜后，肠道宿便含水量会减少，质地会变得更干硬，同时由于粪便中的水分被大肠吸收，粪便体积减少，会使人们产生一种“粪便量减少”的错觉，有减少肠道蠕动的可能，使得宿便更难被排出体外，增加肠道积累毒素的风险。为了有效破解这种困惑，我们早晨起床后不妨先喝一杯温白开（约200毫升），可以软化肠道宿便。</p> <p class="ql-block"> 三</p><p class="ql-block"> 有那么一些家庭主妇，生怕家人们饮食不当引起缺钙，时不时地到菜市场买来大量的猪排骨或猪腿骨，也不放其他食材，满满地熬上一大锅汤，还美美地给汤取了个雅号叫“补钙健身汤”。实际上，由于汤内含有大量的猪油，会影响到人体对钙质的吸收利用率，汤里能补钙的营养成分很难被人体吸收，效果不佳。人们在熬制补钙汤时，最好一边熬制一边顺着将浮在汤表面上的油舀出来（可以放在另外容器内备用）。</p> <p class="ql-block"> 四</p><p class="ql-block"> 有些胖友为了减去身上多余的赘肉，恢复本来的青春可人的面条身段，采取长时间游泳、跑步、登山等极端方法，以为这样就能达到减肥的预期目标。结果呢，没坚持几天就被饥饿感折磨的疲惫不堪，恨不得立刻大吃大喝一顿，放开自我约束跑到夜宵摊来个烧烤加啤酒，把越减越肥的当心变成了事实。要真有减肥的决心和毅力，饥饿感来了，不妨啃一根大黄瓜，外加杂粮面包，同样有饱腹感，还不至于会长胖。</p>