粽子还是娘做的好吃(副本)

天官赐福寇老师

<p class="ql-block">, 一年一端午,一岁一安康,端午节如约而至。今日物业馈发艾草和香包,悠悠艾草香,绵绵情义长。微笑,快乐,温馨的气氛弥漫在聚福苑的楼宇间。</p><p class="ql-block"> 在此节日前文夕,粽香漫染之时,我祝聚福苑:艾草飘香悬门墙,阖家欢乐福满门。</p><p class="ql-block"> 借此吉时,我将我原发表在经典散文网的散文(粽子还是娘做的好吃)转发給大家,敬请阅读,勿有叨挠请谅解。</p> <p class="ql-block"><b>  粽子还是娘做的好吃</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 端午节姗姗来临。</p><p class="ql-block"> 超市的粽子紧锣密鼓的上架,街市上买粽子的摊点俞来俞多,卖粽孑的吆喝声,勾起我陈封多年的记忆。那珍藏的记忆,依然带着岁月的甜密,在心头更加强烈。</p><p class="ql-block"> 记忆中飘香的端午,在心头溢满了馨香,伴我度过许多寂寞的时光。</p><p class="ql-block"> 童年的我生活在困难时期,那时,平时是很少吃到粽孑。街市上卖的粽子五分钱一个,家里沒钱,拿鸡蛋换,一个鸡蛋换一个粽子。听到粽子的叫卖声,我和姐姐就赶快跑回家,在鸡窝里取鸡蛋换粽子。有时,鸡还未下蛋,就在鸡窝前焦急地等待着。有好几次,把鸡从鸡窝里赶出来,挨了不少大人指责。</p><p class="ql-block"> 童年的我和小伙伴们都盼着过端午节,缘为过节就能吃粽子和油糕。那时,过节只是象征性的,大多人家只是包几个或买几个棕子,困难的我家只能买两个给我和姐姐吃。我们狼吞虎咽地吃着粽孑,心里美滋滋,认为这是世界上最好吃的东西。 丨</p> <p class="ql-block">  终于渡过了困难时期,六五年风调雨顺,丰腴的豆莢挂满了枝头,颗粒饱满的麦穗高昂着头,在南风吹拂下,翻着层层金浪,己丰收在望。看着地里的庄稼,父亲整天乐滋滋的。这天,父亲突然宣布一个惊人的决定:端午节包粽子。这乐坏了全家,我和姐姐欢呼雀跃,逢人就说“我家包粽子”。</p> <p class="ql-block">  父亲去池塘摘来苇叶,冼净放在笼里蒸,蒸后晾干作为粽衣。苇叶经过蒸的炮制,增加了苇叶的韧性,去掉了草腥味,保留了苇叶的清香,是最好的粽衣。我和姐姐在地边和路旁割来马莲草,晒半干后用它梱粽子。</p><p class="ql-block">  端午节前一天,母亲从瓦罐里取出保存的糯米和枣。i把糯米放在水盆里反复用水搓洗,把枣一个一个仔仔细细地洗净。淘净的米洁白晶莹,洗好的枣也鲜红,鲜红的,母亲把米和枣泡在盆里备用。</p> <p class="ql-block">  喧嚣一天的街巷,慢慢的静地静下来。夏天的夜空是哪样深邃而恬静,全家人围在院中的几桌旁开始包粽子。</p><p class="ql-block">  母亲将几片粽叶平摊在手心,用左手抓一把米放在上面,里面再放几个红枣,右手一握,手指一曲,娴熟地把粽叶一缠折,父亲用马莲叶一梱,个有棱有角的粽子就包好了。新包的粽子蓬松,蓬松地。母亲边包着粽子边说:“。包粽子和梱棕子都是技术活,包得太松粽子不密实,不成形,包捆得太紧,粽子煮不熟”。姐姐学着包粽子,一个也未包好。笑说着,粽子全包好了,一数共二十五个。</p> <p class="ql-block">  粽子熟了,掀开锅盖,粽衣清馨的茶香味,浓浓米香味瞬间就弥漫了全屋。刚出锅的粽子水渍渍渍的,鲜绿鲜绿的,剥去她绿色的外衣,就露出嫩白嫩白的米粒,发出淡淡的幽香,闻一闻,扑鼻的香气,舔一舔像密汁一样,粘粘的,甜甜的,咬一口甜而不腻,浸人心肺,那纯厚的粽香,凝聚着浓浓母爱,散发着犉朴的芬芳,铭刻在我童年的记忆里。</p><p class="ql-block">  尝过鲜后,母亲让我和姐姐给左邻右舍送棕子,当时我极不情愿,现在才醒悟到这是纯朴的民风风俗,牵系着人们的亲情,和谐着社会的安宁。</p> <p class="ql-block">  几度春秋,日月如梭,孩缇时期盼过端午的心情早已复存在,一年又一年的端午节也都淡忘了,但母亲包粽子却历历在目,一家人包棕子的温馨场面常浮现在眼前。</p><p class="ql-block">  青青艾香飘端午,浓浓情思粽是情,端午节我无限深思,无尽的遐想,品过超市各式各样的粽子,尝遍小摊上的持色粽子,我还是觉得母亲包的粽子最好吃。</p> <p class="ql-block"> 聚福苑九号楼,天官赐福</p> <p class="ql-block">图片来之网络</p> <br><br>  <br><br>  <br><br>  <br><br>  <br><br>  <br><br>