世界上最高的桥与桥下的狗肉

丁晓聪

花江峡谷大桥。离开黄果树瀑布，前往号称地球裂缝的花江大峡谷。花江峡谷大桥坐落于安顺市关岭县与黔西南州贞丰县的交界处，历时3 年8个月建成，2025 年9月28日正式通车，是中国基建狂魔形象的最新代表性建筑。桥梁类型：峡谷钢桁梁悬索桥。

在到达花江峡谷之前，高速上的隧洞里就警示：不得在桥上停车，可见有许多过路者喜欢在桥上停车观景，阻碍交通且不安全。

驾车穿过大桥，驾驶位置拍摄的花江峡谷与大桥桥面被薄雾所笼罩，看不到桥下和峡谷的情况，也没领略到世界第一高桥的震撼。

桥上的拉索，伸展长入雾中。花江峡谷大桥，横竖都是世界第一。横，主桥跨径1420 米，世界桥梁第一大跨径。竖，桥面到谷底水面625 米，相当于200 层楼高。妥妥的世界第一高桥。

在桥头下了高速，从山间公路盘旋下到桥底停车场。

现在各地拼旅游，这座世界最高的大桥已经成为闻名景点，游客纷至沓来，一睹中国基建的风采。

自驾车需停在停车场，然后20一张，买票乘摆渡车前往观景台。

天堑变通途，没有此桥前，关岭县到贞丰县需绕行2个小时，现在2分钟可达。

无人机图片。

花江峡谷大桥观景台的云端婚姻登记点。登记点利用大桥主跨 1420 米这个数字，谐音 "一生一世爱你"，将这一世界级工程与浪漫结合，可谓全球海拔最高的" 云端民政局 "。

登记点的正式名称：贞丰县民政局花江峡谷大桥婚姻登记巡回点。登记点每周三上午9:00-12:00，下午13:00-17:00办公。法定节假日：休息不办理。重要节日如 520、七夕等可能增设开放日，需提前关注公告。在这里结婚登记需要网上预约。预约方式贵州民政掌上办微信小程序。现在的花样真多，总之是从你腰包里掏钱。

桥下的观景台

游人很多，看来这个经典已经成气候。

现在很多景点都有类似的此生必达，此生必驾一类的标语。

花江大峡谷的花江狗肉。在来这之前，听闻过花江狗肉，很多地方都有花江狗肉店，误以为是一种狗肉做法。不曾想，花江狗肉指的却是花江镇的狗肉。花江镇狗肉一条街聚集着十几家狗肉馆，从花江峡谷大桥过来，顺路就能到花江镇品尝。全国有数千家以花江狗肉为名的餐馆，当然只有花江镇本地的才是最正宗的。

花江狗肉选用花江大峡谷特有的土狗，以黄狗为上品，黑狗次之，有"一黄二黑三花四白"之说。当地俗话讲："十月有个春，花江狗肉胜人参"，足见其在民间的地位。布依族人嗜好食狗，黔南、广西、广东湛江，海南，很大的一片地区都吃狗，湛江地区到处都有卖脆皮狗的。记得原来在部队，没有肉吃，连队养的猪凑不够数，也吃狗。狗的繁殖速度很快，一窝下很多只，不用专门喂，隔三岔五就屠狗。部队伙房的做法基本上是红烧。

花江镇狗肉一条街的农贸市场，看着有些不适，本人无食狗之爱好，不是因为养狗，也没有西方人拿狗当家人的概念，只是不好这一口。狗肉号称香肉，武侠小说里，大侠们冬天雪中围着锅吃狗肉，豪气干云，比起牛羊肉，狗肉没有膻味，但在我看来没有猪肉好吃。

花江狗肉的吃法核心在于蘸水：炖好的狗肉切成薄片或块状，整齐摆盘，每人配一个小碗，放入煳辣椒面，用烧烫的狗油浇在辣椒上，再加入姜米、蒜泥、鱼香菜、芫荽、葱花、胡椒粉、花椒粉、原汤、味精等调成蘸水，将狗肉放入滚烫的原汤中烫热，再蘸着调料吃。我不知道味道，因为没吃，只是拍了图片。