温馨的莆田卤面小店一2026年6月13日

清风徐来

我们参观唐家古镇。2020年春节前我们一家前往位于珠海唐家远大美域小区弟弟家准备在这里度过春节的假期。没想到在这里遇到了新冠病毒肆虐。武汉封城我们回不去了，在这里住了63天。留下了不可磨灭的印象，这次重返珠海，想来这里看一看。我的妹妹来珠海弟弟家两次。对唐家对弟弟那套房子很有好感。现在弟妹提议安排来唐家古镇玩正合我们心意。

逛一逛走一走，拍一拍时间就到了中午我们来到了这一家小店，这次回涵江停留时间很短，我们还没有来得及吃到正宗莆田卤面。因此，想在这里补一课。既然冠名莆田卤面，应该是会做得很地道的。

店家女老板热情地把我们迎进了她的小店，嘴上忙不迭地说她来泡茶。让我们坐下。看着她的小店清静雅致。我们边打量、边欣赏、边拍照。店主人看出了我们这态度，主动介绍楼上也可以欣赏。

走进小店，迎面是斑驳却温润的黄墙，头顶悬着两盏红灯笼，光晕柔柔地洒在石砌吧台和那台老式可口可乐柜上。弟弟站在吧台前微笑，像老友重逢般自然——这方寸之地，没有刻意的装饰，却处处透着被日子打磨过的妥帖。不锈钢冰箱嗡嗡低响，红柜子映着光，仿佛还存着上世纪八十年代的汽水味儿。

走上二楼，果然吸引眼球。女老板豪爽健谈，她说她是福建莆田人，在澳门生活三十年，现在做一点小生意，租的别人的店面。我觉得她的切入点非常准确，因为莆田的卤面享有盛名，很容易吸引关注，也为她引来流量。

从二楼的阳台望出去，楼下街对面是“白马烤鱼”，红砖墙、白骏马涂鸦、玻璃阳光房，还有电动车静静停在树影里——烟火气就在这不远不近的对望中悄然流动。而我们身后，是刚端上来的两碗卤面：琥珀色的汤头浮着金黄蛋丝，海蛎酥脆，瘦肉滑嫩，鸭蛋、香菇、黄花菜、虾皮层层铺陈，热气一腾，整条街的乡愁都醒了。

虽然墙壁斑驳，但是布置得还是很有小资氛围感。不管是小小的聚餐，还是在这里品茶，坐下来静下心聊聊天，还是不错。

小小的阳台，五色的彩旗在风里轻轻翻飞，葱郁的植物从陶盆里漫出来，龟背竹撑开宽大的叶子，蕨类垂着细软的枝条——没有宏大的设计，只有主人日日浇灌的耐心，和对生活不将就的温柔。

顶楼的阳台更敞亮。阳光一泻而下，绿植围出一方自在天地。有人指着远处聊着什么，有人靠着红墙发呆，桌椅是旧金属的，却擦得发亮；风一吹，经幡哗啦作响，像在替人说出那些没说出口的欢喜。

我站在露台边，斜挎白包，笑意舒展。蓝玻璃瓶在矮墙下排成一列，像一串静默的音符；彩旗在头顶飘，老瓦顶在身后铺展，远处高楼在云影里若隐若现——那一刻，时间不是被追赶的，是被捧在手心慢慢品的。

我坐在金属椅上，双手扶着扶手，神情松弛。她没说话，可整座露台都在替她应答：风在叶间穿行，光在瓶身上跳跃，连墙缝里钻出的一小簇绿，都像在说：“你来了，真好。”

还有弟妹戴着墨镜坐着，裙摆被风轻轻托起。她不看镜头，只望着远方，像在等一碗面端上来，也像在等一段旧时光慢慢回甘。

妹妹微笑的观察着四周。人在旅途有点辛苦。一壶清茶、夏日的清凉环境、悠悠的凉风，洗去旅途的疲惫。你用心去体验客人的需求，认真营造好的氛围，就成功了一半。

这间小店没有招牌式的喧哗，却把“莆田”二字，熬进了汤里，种进了阳台，也落进了我们心里。2026年6月13日，阳光正好，卤面正香，人正暖。