行摄粤闽边（拾色东南）

行者

2024年我的本命年。战友们多入古稀。借老肥战友自美回国探亲，姐夫团长吹哨，"二七四部队影队"再次相聚，剑指广东潮汕 且临时加赴福建永定土楼。开启粤闽边的行摄之旅。

5月9日从北京赶到潮州与早到的战友汇合，入住许楚芳安排的民宿“吾江行”。民宿濒临韩江边，设置很有文化气息。 顶层凉台吧厅眺望，潮州著名景点中的五个可入视野：永济桥、 韩文公祠、金山古松、北阁佛灯、凤凰时雨；右眺金山大桥。似乎可 以领略一点古城的脉络和肌理。

晚餐小许夫妇安排在潮州迎宾馆里的"迎宾私厨"，品尝了潮州 风味美食，大军特地要了份食谱：潮式卤拼；缤纷四季（沙拉）；清蒸东星斑；骨头萝卜汤；芙蓉金汤燕窝；鸡腿焖大蚝；黑椒煎元贝；煎萝卜 糕；奶香地瓜；炒时蔬。挺豪。

5.10／星期五／潮州晴热｝晨起。阳光普照。 早餐慕名去了牌坊街的"古树庙肠粉"，既是 网红打卡，又尝当地美食。点了份全套肠粉（生蚝）＋芝麻叶肉丝汤， 价格与味道还不错，算是体验。小许还找来韩山师范学院的两个00后大学生做我们的模特。

第一站【牌坊街】。一条集非物质文化 遗产、传统工艺、特色小吃等为一体的文化古街，街的基本格局形成 于宋代，定型于明代，骑楼形成于清末民初。绵延两华里的牌坊街。上午7:5579%＜我的 iPad矗立的22座中式明清石牌坊与两侧南洋风味的骑楼互为映衬，充盈着 浓浓的文化气息，穿行在大街小巷，可以感受到文脉的传承。气势恢 宏的府第建筑、各呈异彩的祠宇寺庙、遍布街巷的古井与牌坊街融为 一体。虽说是第一次来，但多次在媒体上看过报道和画面，仿佛熟悉。商铺十点才开，略显冷清？广州环建党纪政纪学习班的学员也来打卡。到处是潮州三宝"陈年老药桔、佛手老香黄、秘制黄皮豉"的招 牌。两个小姑凉也蛮敬业，几个发烧友拍摄了不少片子。

【开 元寺】。全称是"潮州开元镇国禅寺"，始建于唐代，定名于明代。因 其规模宏大，殿阁壮观，圣像庄严，文物聚多，工艺苍翠，香火鼎盛 而闻名遐迩。为粤东地区第一古刹，有"百万人家福地，三千世界丛 林"之美誉。"心无挂碍"的牌匾彷佛在提示我们这群凡人。

【广济桥】俗称"湘子桥"。始建于宋乾道七年（1171年），初为 浮桥，明代定型，叠石重修。集梁、拱、浮于一身，是世界上最早的 啟闭式桥梁，在中国桥梁史上占有重要地位，与赵州桥、洛阳桥、卢 沟桥并称中国四大古桥。桥墩上原有形式各异的廿四对亭台楼阁兼做 商铺，故有"廿四楼台廿四样，一里长桥一里市"之说，在众多牌匾里 看到林岫题写的横幅"乘驷"。桥上的巾幡印着"到潮不到桥，枉费走一遭"的广告语

【潮州府．镇海楼】始建于明洪武 元年，古潮州府衙署的谯楼，清乾隆四十三年正式命名镇海楼，意 为"玉雄镇海"，也是潮州千年古城的重要文化地标之一。午餐在潮州 老戏院管巷头的"粿条面"，招牌写的是"宁愿一人食千遍，不愿千人食 一遍"，确实性价比不错，食客里多是本地人。大伙儿还体验了一把乘 坐电动三轮车。

【韩文公祠】始建于北宋咸平二年（公元999 年）。倚山傍水，肃穆端庄，是我国现存的一处历史最久远的纪念韩 愈的祠宇，祠内有历代碑刻，是了解潮州文化史的珍贵资料。见一对 联：辟佛累千言，雪冷蓝关，从此儒风开海娇；到官才八月，潮平鳄渚，于今香火遍瀛州"。拾级而登，到最高处的"侍郎阁"﹣韩愈纪念馆。极目远眺，韩江波光鳞鳞，广济桥人头涌动。步踱返回酒店。

斜阳在民宿大堂的阶梯投下光影特漂亮。

随后，在门外韩江大堤上拍晚霞。西凤突然发现随身背包遗失在韩文公祠，弄得大家很紧张！建国第一时间骑电单车陪西风去寻找，还报了110，并以三级警监的身份与警察交涉，多番周折，近乎失望，好在最后时刻，警察在失落处附近的草丛中找到了背包，手 机、身份证、银行卡都在，仅丢三千现金，算是失而复得，有惊无险！终于让我们如释重负。

第四天／5.11／星期六晨起。拎箱退房。租了辆金龙旅行车8:00出 发。潮州公园里的"韩上楼"吃早茶，一家档次不低的餐厅，凭窗可 见江对面的"龙湫宝塔"，连续多年上榜"金梧桐中国餐厅指南"。餐后上路，途中遇到三拨军车队伍。第一 站【砚峰书院】潮州新八景．4A景区。正大集团20年前开始投资兴建， 集文物收藏、展览、休闲、度假、修学、茶道为一体。（建国又弄一插 曲，手机丢在韩上楼），景区一般，收费二十。但模特小傅一袭汉衣 与书院的山水景观还挺搭。

从砚峰书院出来，开车近一个小时去凤凰山，盘山路上举目皆是售卖"单从"的茶庄商铺。午餐在镇上 的"阿彪浮豆腐"，特色农家菜（芋棵、艾叶蛋、炒蚬、炒花甲、蚝 烙、苦刺鸡丸汤）。品蜜兰香茶。凤凰山，海拔最高1497.8 米，以高山景色、畲寨风情和凤凰茶闻名于世。在"南 馥"茶室聊天品茶，听一位90后的第三代传人介绍功夫茶和企业，涨知识。潮州工夫茶艺是中国茶道的核心代表，融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整茶道形式。既是茶艺，也是民 俗。凤凰世家／非遗单丛，采摘﹣晒青﹣晾青﹣做青﹣杀青﹣揉捻﹣烘焙全过 程，每个程序不可疏漏。最古老的茶树年产仅十斤，售价不菲，一般 的茶也要数千块一斤。也了解道功夫茶种类繁多，什么杏仁香、芝兰 香、桂花香、茉莉香、玉兰香、蜜兰香、肉桂香、夜来香、姜花香、 黄枝香等等。沿棋盘生态茶场步道拍照，已见茶旅融合的趋势，"我来 问道无余说，云在青天水在瓶"。

离开棋盘生态茶园在盘山路行走了半 小时，又来到位于半山腰的南馥总部，无人机拍摄茶山风貌。偶然遇到茶场创始人，国务院津贴获得者，潮安茶叶协会终身会 长林伟周，我们交流很快乐。他骄傲的介绍凤凰单丛的质量和生产过 程，每年采茶旺季雇几万工人，日薪二百，仅工资就开支3个亿，习近 平宴请法国总统马克龙时喝的就是凤凰单丛。大军即兴的说了四句并书 写送之：偶遇林伟周，南馥茶飘香。战友重相聚，来日情方长。并合 影留念。

下山时巳夜幕降临，道路崎岖蜿蜒。林会长委托姜镇长在镇上的"凤凰大排档"招待晚饭，都是本 地特色。饭后再驱车一小时，21:00入住凯里亚德酒店（法国卢浮酒店 集团旗下品牌）。

第四天／5.12／星期天／潮州多云／永定阵雨／汕头晴｝晨起。昨晚似乎下了场雨？8:10 出发。战友建国今返长沙，握手话别，相约来年。小溪服务区小憩。过高梨山隧道后转入土楼方向S40。11:10抵达永定土楼。天公不作美，有阵雨。第一站【承启楼】号称"土楼之王"，规模很大，造型奇特，古色古香，充满浓郁乡土气息。高四层，楼四圈，上上下下四百间；圆中圆，圈套圈，历经沧桑三百年。门口的吉尼斯世 界纪录碑令人赞叹！入楼走了一圈，还有居民居住，家家户户卖旅游商品，老太婆守着楼梯口收费，如上楼参观拍摄，每人5元。对面一栋 土楼的墙壁上还依稀可辨"毛主席是世界人民心中的红太阳"字样，时代印记。第二站【侨福楼】，据说是上世纪六十年代才修的。午餐在景 区门口"圆楼圆农庄"，一道"土楼姜母鸭"令人唇齿留香。

13:48去福建土楼南靖片区。资料介绍：这片土楼由田螺坑片区、云水谣片区和 河坑土楼民俗文化村片区组成。时间关系，今天只能去其中之一：【云水谣景区】，一个极富诗意的名字。知道这个名字还是电影 《云水谣》，一段因两岸分离而生出的凄美爱情故事。拍摄地点就在 这里，原称"长教村"，后借电影传播影响的力量，索性改名"云水 谣"，依游览线先后参观了【和贵楼】，该楼寓意"以和为贵"，建于 清代雍正十年（1732年），通廊式土木结构，运用悬浮原理，以松木 为桩基、筏基，在3000平方米的沼泽地上建造起最高方形土楼，宛如 陆地上的"诺亚方舟"。土楼墙体高厚比在二百多年前达到13:1，在建 筑史上具有极高成就，入门的对联是：和靓既康禄／贵子共贤孙。从几幅捐资捐物兴建寺庙的大字报上发现"简"为当地大姓。【怀远楼】建于清末（1905~1909)，是福建土楼申报"世界文化遗产"所有土楼中建筑工艺最精美、保护最完好的双环园土楼。采用成熟的"倾壁 造"技术营建的鼓形土楼，是夯土文明的最高成就代表。楼内楹联抱柱、雕梁画栋，诠释了"忠孝为本、耕读传家"的思想，也是闽南建筑风格与中国儒家文化完美结合的典范。入门的对联是：怀以德启以仁 借此备齐遵祖训／远而山近而水凭兹灵秀毓人文。登上四楼看了一下，角度不同，感觉不一。沿着长长的鹅卵石铺就的古道漫步，溪流潺潺，仿佛空气都氤氲起来，溪边有一水车，游客打卡必拍处，岸边动辄就是几百年树龄的的古榕，绿荫环抱。在溪边的榕树下小坐，迎面凉风，听着淙淙流水，看着远处不知名的山峦，远山、近水、榕树， 构图为一幅绝美画面，浑然忘我。

17:00离开景区直奔 汕头。返程约220KM。17:30入G15闽高速南靖土楼（书洋）口。 19:00才看到广州．东莞．汕头方向的路牌。再入潮州。小许把晚餐安排 在"老华食坊"，获得中国潮菜金牌名厨奖的卢银华主厨，他曾在武汉干过。食材和味道都很不错，大家喜欢。菜单：果肉拼虾饼；椰汁姜 茨鸭母捻汤、清蒸桂花鱼、蒜蓉粉丝大虾；黑椒猪肚；椒盐扇骨；伊面蒸肉蟹；鹿茸炖老鸡汤；煎无米果。餐后送小许和小谢到韩山师范 学院，全团人与小许话别，感谢她这几天的热情付出！恰好路过"吾江行"，老肥找回遗落的凉鞋；广济桥夜景璀灿，又引发大家的热情， 临时停车20分钟，尽享拍摄和放飞无人机的快乐。潮州距汕头很近， 一个小时车程。22:00入住了汕头的凯里亚德酒店721房。起早贪黑， 一天劳顿，累并快乐着！

第五天／5.13／星期一／汕头多云｝晨起。阴云密布，但愿无雨。酒店早餐丰盛。今 天的计划就是南澳岛生态旅游区。专门租赁了一辆别克商务车，车号 粤D.1639G／费用五百一天。

10:00出发：行驶在南澳大桥上，车速限 制在60（过桥收费96.-)，虽慢，但方便游览。涛声伴行，极目海 疆，水天一色，颇为壮观！当年的军旅岁月历历在目。远远看到海面上有几艘蓝白相间颜色的舰艇？黄兴汉 在3604厂工作多年，俨然是军工专家，一眼就认出是022型导弹护卫 艇，艇上可配4发导弹，还有高射机枪，船载仅7人。

第一站【长山尾 观景平台／码头灯】天空、海洋、跨海大桥、六米高的红色航标灯组合 成一幅美丽的风景，引得游客纷纷打卡拍照。我们六人也是兴致勃勃，入乡随俗。在基坐上刻有"启航"二字的铁锚铜雕前拍照。

第二站【长山尾天后宫】据说潮汕地区居民很 尊从"天后圣母"，她生有异能，预知天象，男丁出海打渔，生死未卜，家族大小事物均由天后担当。其"立德、行善、大爱"精神在世上传扬。诗曰：长山宝地好风光，天后古宫荫八方。近护来宾往返渡， 远安归客回城乡。母仪济济传寰宇，圣德昭昭兴岛帮。沧海横流何处去，蓬莱仙境接凤凰。

沿海边游览，过后宅镇＿澳沥隧道。 南澳县海洋综合执法大队院内拍渔船，放飞无人机。

第四站【宋井】据"南澳县志"载，南 宋景炎元年（1276年），礼部侍郎陆秀夫及大将张世杰等护少帝赵昊和赵昊退经南澳，在这里挖井取水，遗留下古井、太子楼等遗址。古井址与海水相距不过十米，说是涨潮时井常被淹没，而退潮后井水很快恢复甘淡水质，连取不绝，久存不败，很是神奇。景区修复也是顺 应重新构建21世纪海上丝绸之路经济带之势。门票价格不高，大家 凭"退役军人证"竟可免费入园，着实令人意外！午餐转了一圈，放弃 海鲜大餐，凑合在"宋井"边上的"清心粿条面"小店，一人一碗粿粉， 实惠。

第五站【北回归线／自然之门】北回归线横穿"海上绿洲"南澳 岛，2014年政府建了这个广场，上立标志，名"自然之门"。像央视大 楼，造型如门，球为上点，象征地球。左柱臂长3.21米，右臂长6.22 米，间距9.23米球体离底座12.22米。分别对应春分、夏至、秋分、冬 至四时，有点讲究。主题还是人类虽有力量打开自然之门，更要敬畏自然。

返程很顺利。晚餐慕名去了珠江路美食一条街。好热闹！选择 在"陆记苏南鹅肉馆"晚餐，味道和价格都不错。

第六天／5.14／星期二／汕头晴热｝晨起。阳光刺眼。放慢节奏。潮州许楚芳又赶来汕头并带来伴 手礼，令我等都觉得盛情难却。9:30出门。今天的第一站【潮汕历史 文化博览中心】

中心位于濠江区南滨路南，总面积7万平方。是一座汇 聚潮汕文化精髓的城市新地标，也是市民游客的网红打卡地。整个建 筑简洁明快，全体在广场雕塑前合影。入内，长18米，宽4.4米，高 15.9米的红头船赫然映入眼帘，给人以强烈的视觉冲击。该船见证着 潮汕先辈们艰难创业史，也记载海外潮人开拓进取的奋斗精神。正是 这种精神钟毓出一大批商业巨擎。当年不少潮汕人就是乘着红头船下 的南洋，在异域他乡筚路蓝缕，蹲厉奋发，开创一片天地。一行顺着 参观线路看了《潮汕华侨历史博物馆1/2/3/4"四海起潮声"》；潮汕非 物质文化遗产展示馆1/2》;《潮汕工艺美术展》;《汕头美术馆／名家 收藏展厅》，了解学习了不少潮汕文化知识，颇感收获不浅，只觉时 间不足。

曾经我的舰艇在此荒置，心里很不是滋味。当时艇上的文书王汉伟，邀请我们参观了他们几 个战友打理的微型农场，虽仅三亩，但猪栏、走地鸡、青菜，养植的 东西不少；中餐在南滨路上的"阿忠经济饭店"，与战友叙旧，饭后，还特地跑到当年的军营大门拍照留念。

15:30我们去第二站【小公园开埠区／历史文化街区】这条街区形成于上世纪30年代，是汕头的 起源地，中国近代城市规划的早期实践地之一，它见证了近代潮汕华侨回报家乡的历史。街区仍完整保留"中心放射、聚心向海、环环密 布"的骑楼街道和传统建筑，融合了欧州折中主义和新古典主多种风 格。总面积35.97公顷。停车不易。真不愧是网红打卡地，游人不少。 浓郁民国风的建筑以中山亭为核心放射状排列，看到"潮籍电影名人＿郑正秋、蔡楚生电影纪念馆"的牌子，可惜关门；意 外的看到号称当下潮州菜天花板的"吴记富苑"的店铺；镇帮路美食街 也在附近。因明令限制使用无人机，只好拍些照片。

晚餐由原广州军区战士歌舞团舞蹈队队长宋武安排，在汕头的百年老字号"福合埕牛肉丸"请客，以尽地主之谊，叙战友之情。虽然好几位不能端杯，还是干掉了一瓶"龙年生肖"，西风也情不自尽举杯同庆，宾主尽欢。回到酒店，又齐聚姐夫房间，分享老肥电脑里所存"274摄友"历次活动的照片，真情流露，相互调侃，故事多多，定格岁月，真是美好记忆，战友们很珍惜这样的聚会，但随着年龄老化，这种节奏的活动恐难以为继。就此打住吧，期待来年。

高铁回广州。这个美篇拖了二年多，本想放弃，但想着还是以美篇的形式保留这些难得的记忆，才抽空整理出来，文字大部采用大军战友的笔记。而本人只在当时留下一诗：

《潮汕聚》

古稀挚友谋一聚，

潮汕美食引垂涎。

人文古风追先贤，

江海茗山把魂牵。

凤凰山茶香氤氲，

土楼史说云水间。

碑坊楼桥诉沧桑，

啖嘬吸吮总甘甜。