海定则波宁—宁波

韶楚人

　　去宁波有些仓促出行，没有丝毫准备，带着对宁波的好奇和懵懂，我从武汉乘动车夕发朝至，第二天早上七点抵宁波。

我对宁波的印象止于浙商，其实根本就不懂浙商是一帮什么人，具体经营什么，只认知在浙商就是宁波人的统称，商人精明，所以宁波人肯定聪明。

宁波现有面积9000平方公里左右，900多万人口。

1987年2月24日，宁波市正式获批副省级计划单列市，是全国大连、青岛、宁波、厦门、深圳中第三批计划单列城市。

据了解宁波之所以能单列主要因

港口核心优势，宁波港（现宁波舟山港）是全国深水大港，外贸体量巨大，国家需要单独统筹沿海对外开放；

其次，宁波民营经济基础雄厚，浙东制造业、外贸产业发达，单列利于激活民营经济、吸引外资；

还由于国家区域平衡布局考虑，华东沿海缺少单列城市，补足长三角港口单列布局，与上海形成互补。

我最早了解描写宁波人的诗为贺知章《回乡偶书》：

少小离家老大回，

乡音无改鬓毛衰。

儿童相见不相识，

笑问客从何处来。

贺知章自号“四明狂客”，就是宁波（四明）人。这首诗写他告老还乡，回到四明故里的情景。

宁波古称明州，四明。

　　李白在《早望海霞边》写宁波，

“四明三千里，朝起赤城霞。

日出红光散，分辉照雪崖。”

诗中的“四明”即指横跨宁波的四明山脉。

宁波古称明州，是一座书藏古今、港通天下的千年港城。早在唐宋时期，这里便是海上丝绸之路的东方始发港。

我们预订的酒店楼下就是宁波鼓楼，宁波鼓楼是宁波现存唯一古城楼、唐长庆元年(821)建城标志，中西合璧。

明·杨守阯诗云：

层楼高倚古城头，

万里沧溟入望收。

宁波南塘老街在海曙区南门南塘河畔是明清江南水乡与老字号美食集旄街区，宁波八大历史街区之一，古称“南门三市”。

清·李邺嗣诗云：

南塘桥畔垂杨路，

半卖鱼鲜半卖茶。

　　宁波老外滩在三江口北岸，1844年开埠，比上海外滩早20年，是中国最早的外滩之一。

明·沈明臣诗云：

三江汇处千帆集，

万国潮头一市通。

　　老外滩天主教堂，位于江北区老外滩街区，始建于清代，是浙东地区规模最大的天主教堂。建筑风格为典型哥特式砖石教堂，尖塔钟楼、彩色花窗拱门是其标志性特征，夜晚灯光亮化后氛围感极强。

　　因在汉时吃过缸鸭狗汤圆，知道宁波缸鸭狗是百年汤圆老字号。

到宁波后，为吃到正宗的缸鸭狗汤圆绕市中心转了两天，路上拦住一学生模样孩子问询，没想一路过的小姐姐热情地说：“你们找缸鸭狗吗，我送你们去。”于是，带我们走过两个街区，终于找到正宗缸鸭狗店面。

入得店内先不点餐，直接找来服务生，求教缸鸭狗的前世今生。

原来缸鸭狗与城隍庙渊源极深，

1926年由宁波人江定法（小名江阿狗） 在城隍庙门口摆摊卖汤圆起家，是宁波汤圆的代表老字号。

店名来源于创始人名字的谐音梗，创始人人称江阿狗，宁波话“江阿狗”读起来像“缸鸭狗”；创始人不识字，直接画水缸、鸭子、黄狗当招牌，好记又接地气。

于是缸鸭狗汤圆名声越传越响，民间老话，“浆板圆子缸鸭狗，吃了一碗还不够，再吃一碗钱欠够，脱下衣衫当押头”，足以看出当年火爆程度。

　　缸鸭狗的镇店名吃，猪油黑芝麻汤圆（非遗小吃）

由水磨糯米手工揉皮，内馅是猪板油+黑芝麻+白糖，糯而不粘、油润香甜，汤里撒桂花提香，是宁波汤圆天花板。

古建筑特色

宁波城隍庙是浙东现存规模最大、保存最完整的府级城隍庙，属明代古建“四进四天井+双戏台”布局。

我们进去后，全屋大量朱金木雕（宁波非遗工艺），红墙飞檐、雕花藻井。

城隍庙主殿供奉城隍纪信，两侧配殿：月老殿（求姻缘）、文昌殿（求学考运）、财神殿、六十甲子太岁殿，可随缘祈福。

图中为天封塔，位于宁波城隍庙旁。始建于唐代，是宁波老城标志性古塔，民间有“天封塔，十八格”的老话流传。

建筑为六角七层砖木结构，夜晚通体暖光亮化，飞檐翘角配风铃，是城隍庙片区最具辨识度的景观。

因紧邻城隍庙步行街，与月湖、鼓楼，属于市中心热门景点。

　　城隍庙内有两座保存完好的古戏台，属清代光绪遗存。

建筑式样 鸡笼式螺旋藻井，号称江南一绝。

戏台顶部层层叠叠螺旋向上的藻井，不用一根钉子拼接，除了极致的观赏美感，还自带天然扩音效果，古时候不用麦克风，戏台唱腔能清晰传遍整个天井。

藻井、飞檐、挂落全是宁波非遗朱金木雕：朱红底漆铺满，大面积贴金箔，雕刻双龙戏珠、仙鹤、蝙蝠、龙凤纹样，镂空立体雕花，光线打上去流光溢彩，是浙东木雕工艺天花板。

台下是粗壮方形石柱，台上只用细木柱，内部暗藏铁柱支撑庞大屋顶，既稳固又不遮挡观众视线；台面是双层实木地板，踩上去富有弹性，方便戏曲演员翻腾武打。

双戏台布局是城隍庙内少见的“四进四天井二戏台”：

前戏台为进门仪门后的主戏台，游客打卡、日常戏曲演出都在这里。后戏台大殿后方寝宫前，形制和前戏台一致，古时用于祭祀酬神大戏。

　　宁波 —"海定则波宁"；

海定，海上风涛平息、舟船往来平安，天下海疆安定。

波宁，波浪宁静，不兴风浪。海疆安靖、地方太平、风调雨顺。

我体验宁波，安静、干净、淡定、从容，不急不缓。

海定则波宁，宁波实至名归。