饮食话长

佚名🌈

饮食话长

听课是提升认知的一种方式，特别是花钱上课，态度又不一样了。课后感慨，这课如果不讲得生动幽默，那可没法保证屏幕另一头会有人互动。

讲到饮食营养的玄妙，说死字最后一笔画是生字第一笔；生字最后一笔画是死字第一笔。这生死循环之间，是生而神奇之道，让你有敬畏，知道要有讲究。人是万物中最复杂的，生活不简单，你得会善待这种复杂性，身体才能健康结实。

讲北京烤鸭，烤鸭能不能换烤鸡？不能！因为能量属性不同。“鸭宜烤，鸡宜炖”，你一定知道小鸡炖蘑菇，大盘鸡，白切鸡也行！食物的性味（寒、热、温、凉、平）与烹饪方法需相互协调，才能达到滋养身体。

讲春笋和冬笋不同，春和冬不同，赋予的能量不同。“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”。万物生发收敛之间，遵循自然规律蕴含大智慧。

饮食从古语、俗语说起，那是岁月凝结老祖宗的智慧。

民以食为天，食以谷为先。

五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。

五谷杂粮，小米为王。

三十里莜面四十里糕，二十里荞面饿断腰。

若要身体康，饭菜嚼成浆。

吃多少又很重要！

要想身体好，每餐七分饱。

少吃一口饭，睡得一整晚。

过午不食可能不适应当下，那可以过七不食（晚上谁被后断饮食）。轻断食的好处多多，激活免疫力，促进生长激素分泌。

再说说需要警惕的，添加剂，防腐剂，精炼种子油，反式脂肪酸会耗损体内营养储备去解毒，得不偿失。科技狠活谁都要防，不能知其一不知其二，识别食品标签，辩清配料很重要！那些复杂的化学名称好像跟你做游戏，不认真一下不行。我的话，得整个备忘录，购物时比对一下，有坑咱躲着。这个非常实用，技能要具备。