千寒易除一湿难去，用好陈皮搭配就不一样了

李英成｜中医调理·CCTV嘉宾

千寒好赶，一湿难缠。很多人身上的湿气，真是年年除、年年犯，反反复复断不了根。寒就好比冬季水溏上边的雾气，阳光一照就散了，湿就是水溏里面的水，阳光一下子晒不干，就得找辅助工具排水排湿一样的道理。

早上起来浑身发沉，像裹着一层湿毛巾，怎么也睡不够；嗓子里黏糊糊的，老有痰，咳不干净也咽不下去；嘴里发黏、发苦，吃饭没滋味，肚子总感觉胀鼓鼓的，上个厕所大便还黏在马桶上冲不走；一天到晚懒得动，精神头提不起来，坐着就想打瞌睡。

老一辈人说得特别对：千寒易除，一湿难去。

好多人祛湿的路子一开始就走歪了，一个劲儿地喝红豆薏米水，结果越喝身子越虚，越喝胃越寒。

说句掏心窝子的话，真正性子温和、咱们大多数人都能用、在家里就能轻松上手的祛湿好东西，其实是不怎么起眼的陈皮！

陈皮这东西，被懂行的人叫做“天然祛湿王”、脾胃的救星。你光拿它泡水喝，就能帮着顺顺气、养养脾胃；要是跟不同的食材搭着用，就能专门对付各种各样的湿气毛病。今天我就给大伙儿整理出了陈皮祛湿的6组黄金搭配，专门用来改善痰多、湿气重、脾胃虚弱、身上发沉这些问题，你只要对症喝着试试，身子会一天比一天清爽！

为什么你身上的湿气总也排不干净？病根儿在脾胃堵上了

中医常念叨：脾是管运化的，脾一虚就生湿，湿攒久了就变成痰。

你身上湿气重、痰多、觉得沉，根本不是因为水喝多了，而是你脾胃运化的劲儿不够了。

脾胃一堵，水湿就代谢不出去，全堆在身子里，慢慢就变成了湿气和痰湿。

市面上常见的祛湿食材，很多都偏寒偏凉，长期喝容易伤着脾胃，脾胃越虚，湿气反而越重，这就掉进了一个坏圈里出不来。

但陈皮性子温，它最大的好处就是：能理气健脾、燥湿化痰。

它不寒不凉，一边能帮着脾胃“把堵住的地方通开”，一边又带着身子里多余的湿气、黏痰，一点儿一点儿地排出去，属于那种温温和和地调养，既管眼前又管根本的好东西。好多人不知道，陈皮是个“万金油”式的养生宝贝。湿气也分好几种，有寒湿、有湿热、有脾虚生的湿、还有痰湿，单打独斗很难适合所有人的体质。

下面介绍几种陈皮的黄金搭配，分别对应不同的湿气问题，你只要照着对症调理，祛湿养脾胃的效果能翻上好几倍！

一、陈皮+生姜（驱寒祛湿的头号搭档）

这搭配，专门适合那些身体里寒湿重、怕冷容易犯困、嗓子里痰多黏糊糊的人，是家里日常都能用的基础祛湿方子。

食材： 陈皮1到2片、生姜3到4片

做法：

陈皮提前拿温水泡软了，洗干净，把里面那层白瓤刮掉，能少些苦味涩味；生姜洗干净切成片。

把陈皮和姜片一块儿放到养生壶里，加上水。

大火烧开了，再转成小火，慢慢煮上10分钟，让材料里的营养都煮出来。

放到不烫嘴了就能喝，喝着有股清香味，挺温和，可以反复加水冲泡。

喝了对人有啥好处：

· 燥湿化痰，嗓子眼儿舒坦： 能改善嗓子黏腻、总有白痰、早上起来犯恶心干呕的情况，喝完了感觉嗓子特别通透舒服。

· 健脾祛湿，身子变轻快： 帮着疏通脾胃的淤堵，加快代谢身体里多余的水分，让那种身子发沉、没劲儿犯困、虚胖浮肿的感觉都减轻。

· 温养脾胃，吃饭更香： 能赶走胃里的寒气，让脾胃虚寒、肚子胀不消化、不爱吃饭的情况好一些，慢慢养好虚弱的脾胃。

· 赶走困乏，人更精神： 湿气一走，气血跑得顺了，那种整天迷迷糊糊睡不醒的累劲儿也就慢慢没了。

二、陈皮+茯苓（健脾渗湿的首选）

专门针对脾胃虚、湿气重，大便黏马桶、虚胖水肿、吃完饭就肚子胀的人，祛湿还不伤身子，特别温和地养着脾胃。

食材： 陈皮1片、茯苓5到8克

做法：

陈皮泡软洗干净，刮掉白瓤，茯苓也用清水冲一冲。

两样东西一块儿放进养生壶，加上足够的水。

大火煮开了，再转小火慢慢煮15分钟。

把茶汤滤出来喝，可以反复泡到味道变淡。

喝了对人有啥好处：

· 健脾固本： 陈皮理气，茯苓健脾，一个通一个补，从根儿上改善脾虚生湿的问题。

· 利水渗湿消浮肿： 能让身体里多余的水分快点排出去，改善早上起来脸肿、腿肿、肚子松垮虚胖。

· 缓解肠胃不舒服： 改善吃完就胀、不好消化、大便黏糊糊不成形，让肠胃更通畅。

三、陈皮+荷叶（清湿热、刮油解腻）

适合身子里湿热重、平时爱吃油腻、感觉浑身厚重黏糊糊、体态臃肿、嘴里发干发黏的人。

准备： 陈皮1片、干荷叶半张

做法：

陈皮泡软刮掉白瓤，干荷叶剪成小片洗干净。

两样都放进养生壶或玻璃杯里，用滚开的水冲泡。

盖上盖子焖上10分钟，让里头的成分充分泡出来。

不烫嘴了喝就行，全程不加糖、不喝冰镇的，就拿来当日常的水喝。

喝了对人有啥好处：

· 清利湿热： 给身体里的燥热湿气降降温，改善换季时候湿热重、浑身黏、心里烦闷的状态。

· 解腻刮浊： 化解那些重油重辣东西吃多了积攒在身体里的浊物，减少油脂堆积，身子觉得清爽没负担。

· 让体态轻盈： 通一通身体代谢的淤堵，改善湿气重导致的虚胖、身子沉，长期喝着，感觉人会轻快不少。

四、陈皮+玫瑰（顺气祛湿、养出好气色）

适合湿气重、情绪不痛快、压力大、脸色暗黄、气色不好的女同胞们。

准备： 陈皮1片、干玫瑰花5到6朵

做法：

陈皮用温水泡软洗干净，刮掉白瓤，玫瑰花快速冲一下。

全部放进杯子里，用滚烫的开水冲进去。

焖上8分钟就能喝，不用费事煮，这样能留住花朵的活性营养。

可以反复泡，趁热喝口感和效果最好。

喝了对人有啥好处：

· 理气祛湿： 陈皮健脾祛湿，玫瑰帮着疏肝顺气，把气滞湿堵的地方通开，改善因为气不顺导致的湿气反复。

· 提亮素颜气色： 改善湿气堆积引起的脸色暗沉、发黄没光泽，慢慢养出红润透亮的皮肤。

· 舒缓身心： 能缓解心烦气躁、爱发脾气、身心累，祛湿的同时也把情绪压力一并舒缓了。

五、陈皮+薏米（专攻顽固老湿气、身子发沉）

适合那些常年湿气去不掉、浑身没劲儿、特别能睡还困、皮肤爱出油、大便长期黏腻的人。

准备： 陈皮1片、炒薏米10克

做法：

炒过的薏米先洗一下，不用提前泡；陈皮泡软刮掉白瓤。

一块儿放进养生壶，加上水。

大火煮开了，转小火慢煮15分钟。

滤出汤水喝，材料可以反复泡到没味道。

喝了对人有啥好处：

· 深层祛顽固湿气： 炒过的薏米能利水祛湿还不伤脾胃，再配上陈皮理气帮着运化，专门对付那些反反复复、藏在深处的老湿气。

· 提神解困： 打通身体水湿代谢的通道，改善湿气缠身引起的整天昏沉沉、胳膊腿没劲、嗜睡疲惫。

· 清爽润肤： 减少体内湿浊的东西堆着，改善皮肤爱出油、长痘、粗糙的问题，从里到外透着清爽干净。

六、陈皮+山楂（祛湿助消化、通淤堵）

适合湿气重、吃多了积食肚子胀、爱吃零食油炸、肚子赘肉多、消化不好的人。

准备： 陈皮1片、干山楂5片

做法：

陈皮泡软刮掉白瓤，干山楂片冲洗干净。

两样放进养生壶，加清水煮开。

小火慢煮10分钟，让营养充分煮出来。

放到温热喝，饭后喝效果最好，别空着肚子喝。

喝了对人有啥好处：

· 消食化湿： 山楂帮着消化油腻，陈皮健脾祛湿，专门化解吃进去堆着的积食和湿浊，不让湿气和食物渣子堵在一块儿。

· 疏通脾胃淤堵： 改善饭后腹胀、积食不消化、脾胃像呆住了一样不干活儿，让它运化得更顺畅。

· 帮着让身体轻快： 减少油腻和湿气在身子里赖着不走，改善肚子胀气、像有圈赘肉似的感觉。

6组陈皮搭配·对症自查表（照着体质来，更准）

怕冷、寒湿、痰多黏、早上恶心干呕的： 陈皮+生姜

脾虚肚胀、大便黏马桶、虚胖水肿的： 陈皮+茯苓

湿热、爱出油、身子黏、体态臃肿的： 陈皮+荷叶

气色差、心烦气躁、脸色暗沉的： 陈皮+玫瑰

顽固湿气、常年犯困、皮肤油腻的： 陈皮+薏米

积食肚胀、消化差、肚子上赘肉多的： 陈皮+山楂

喝的时候要注意，喝对了才真管用

· 尽量白天喝： 白天脾胃运化的劲儿足，祛湿效果更好。

· 上火燥热的时候少喝： 比如口干舌燥、嗓子肿痛、身体里有火气的就先停一停。

· 贵在坚持，温和调理： 祛湿不是一两天的事儿，得坚持着当日常水喝，身体的状态会越来越清爽。

说到最后

祛湿这事儿，从来不是靠猛吃什么大补的东西，找对路子、选对东西才是关键。

不显山不露水的陈皮，搭配上不同的材料，就是6组咱老百姓家里头的祛湿好方子，不管你是寒湿、湿热，还是脾虚湿、痰湿，都能对上症。

湿气重、痰多困倦、脾胃弱、身子老是发沉的朋友们，别再瞎祛湿了，对照自己的情况对症喝着试试。坚持温和地调理，湿气会慢慢清干净，脾胃越来越强健，身体也会感觉越来越轻盈舒坦！