石浦渔港

钱章喜

文章钱章喜插图自拍或网载美篇号：56230144 　　在宁波东部的象山半岛南端，一座千年渔港静倚东海之滨，与舟山渔场隔海相望。港湾呈C形布局，岸线绵长，拥有两千五百余艘渔轮。这便是位列全国六大中心渔港之一的石浦渔港，枕海而立，因渔而兴。 ▽《归航/石浦渔港》/网上下载 渔港晨韵 　　六月的风裹着东海咸湿的水汽，我刚踩上石浦渔港的青石板，就被这股混杂着鱼腥的海风撞了个满怀。我昨日约好的老友早已在码头等着我，他说今日要陪我玩个痛快。老友是我在南韭山戍岛时同连的战友，象山丹城人，我俩已有20余年未见面了。今日一见，自然先握手、问候，然后你好我好地聊了一通。我俩商定，先逛渔港、古城，午餐后再逛东门。 清晨的渔港，薄雾轻笼海面，澄澈的晨光漫过连绵青山，洒在静谧的港湾之上，为整片海域镀上了一层温柔的柔光。港湾之内，千舟静泊，密密麻麻的渔船整齐排布，林立的桅杆刺破薄雾，错落有致，勾勒出渔港独有的壮阔镜像。 老友说，石浦渔港所属东海海域，现在正处禁渔期。今年的小开渔时间是8月5日中午12：00点，仅限桁杆拖虾、笼壶、刺网、灯光围网四类持证特许渔船出海，主打捕捞梭子蟹、红虾等小海鲜。今年全面开渔要等到9月16日中午12：00时，这天上午，会主办中国开渔节，这里便是中国开渔节主会场，此时，石浦渔港会出现千舟齐发，千帆竞扬的盛大场面，非常壮观。 ▽《港湾》/拍摄于石浦渔港 　　我们沿着港湾前行，远眺海面，薄雾渐渐散去，碧波万顷，鸥鸟翩跹，远处山峦黛色如墨，与蔚蓝海水相映成趣；近观渔民修船补网，晾晒鱼鲞，一派繁忙景象。朝阳缓缓升起，金光铺满海面，粼粼波光随潮而动，渔船、山海、晨光融为一体，构成一幅灵动鲜活的东海晨曲画卷，这般原生态的渔港晨韵，褪去了都市的浮华，只剩山海本真的澄澈与渔家生活的温热。 我们行至滨海广场，一尊聂耳塑像便映入眼帘。我问老友，这尊塑像原先不是在渔港码头的吗？老友说，原先是在渔港码头的，2011年移至这里，周边配套还有海仙阁、年年有余等景观。 我记得1933年，聂耳随导演蔡楚生及演员团队在石浦取景，并创作了电影主题曲《渔光曲》。为纪念这段历史，石浦于1990年元旦在渔港码头落成了这尊褐色大理石基座的塑像，塑像为聂耳手持小提琴演奏的造型，其头部造像与中国邮政1982年发行的《人民音乐家聂耳诞生七十周年》邮票上的素描头像相同。 如今，这尊塑像不仅是石浦渔港的文化地标，更承载着当地对聂耳艺术贡献的铭记。游客在游览石浦古城或渔港时，常能在滨海广场看到这尊塑像，它已成为连接历史与现代、艺术与生活的纽带。 ▽《聂耳塑像》/拍摄于石浦渔港 古城风貌 　　阳光渐盛，我们便告别渔港，步入依山临海而建的渔港古城。这座罕见的“城在港上，山在城中”的古城，历经明清风雨、海防烽烟、渔商繁华，一砖一瓦都镌刻着六百多年的岁月文脉。 古城内保留有总长1670米的明清古街群落，包含碗行街、福建街、中街、后街四条完整的古街巷，街道由青石板铺就，两侧老屋依山势梯级而建，现存大量明清时期的砖木结构民居，随处可见精美的木雕窗、封火墙等传统建筑构件，是浙东沿海渔商建筑的典型代表。其中始建于明代的中街曾是古城最繁华的商贸核心，沿街原有百余家商铺，留存的封火墙兼具防火、防盗功能，是古代渔港商贸繁荣的实物见证。 我们循着蜿蜒曲折的青石板路缓步前行，路面被岁月与行人打磨得乌润发亮，蜿蜒穿梭于黛瓦老屋之间。老友问我为什么那些看似破旧的木质老屋，经历了几百年的台风侵袭依然能稳立不倒？我说地基筑得牢吧！老友说，核心在于“拉接与消能”的构造智慧。他说，细节藏在屋顶和山墙上。 ▽《牌楼》/拍摄于石浦古城 　　他手指向屋顶上的瓦片说：“你看，这些老屋的瓦片叠得很厚，那间屋顶用压砖石勾缝，这增加的自重让屋顶像个沉重的‘秤砣’，防止强风把房顶整个掀掉。”他又说，靠近海的一侧往往会加厚石砌的山墙，这种“外石内木”的结构，既阻隔了海水的侵蚀，又像盾牌一样挡住了台风最强劲的侧向力。加上通过榫卯连接保持了一定的位移空间，狂风吹来时，屋架能随之轻微摇摆，以此化解风力的冲击。这种“以柔克刚”的逻辑，让这些木头架子在山海间屹立数百年不倒。 我们继续漫步前行，宏章绸庄、源生钱庄、大皆春药店、侍郎府等古建筑依次掠过；在明代海防建筑瓮城，我俩登高至顶，俯瞰整座港湾与古城，全貌尽收眼底，海天一色，让人陶醉；藏于古城深处的江心寺，是世代渔民祈福平安的圣地，我们祈福祖国强盛，国泰民安，世代平安。 ▽《中街》/拍摄于石浦古城 舌尖美味 　　逛尽山海古韵，最治愈人心的便是渔港独有的舌尖风味。石浦的美味，与舟山沈家门齐名，从不用繁复技法，仅凭大海最本真的鲜甜，便能征服所有食客。这里的海鲜讲究一个“鲜”字，朝捕暮食、现捞现烹，保留了大海最纯粹的滋味。 宁波人都知晓，清蒸梭子蟹是石浦海鲜限定的极致美味，刚上岸的肥蟹肉质饱满、膏黄丰盈，简单清蒸锁住原汁原味，入口鲜甜细嫩，满口皆是大海的馈赠。手工鱼圆汤更是石浦渔家经典，手工捶打的鱼圆洁白细腻，入口软嫩爽滑，汤底清甜回甘，是本地人刻在骨子里的家常味道。除此之外，白灼大虾、爆炒杂螺、椒盐皮皮虾各具风味，每一道菜品都朴实无华，藏着最地道的渔港烟火味。 我和老友走进渔港中路的本地海鲜老店，俩人点了爆炒杂螺和清蒸小梅魚，外加小糊涂仙半斤装一瓶，边喝边聊起了天。 ▽《小海鲜》/拍摄于石浦古城 　　他说，判断鱼是否新鲜，看鱼眼在出锅时是否是凸出的。你知道原因吗？我说，这倒不知道，我只知道鱼眼凸出说明鱼蒸熟了。老友说，当活鱼进入高温蒸锅，新鲜的鱼肉蛋白质会迅速收缩，产生一股由内向外的挤压力，将鱼眼球顶出眼眶。如果端上桌的鱼眼睛平滑、凹陷，甚至已经覆盖了一层浑浊的白膜，这通常意味着鱼在入锅前已经死亡，导致蛋白质失去活性，无法产生足够的挤压力。原来如此，我涨知识了。 酒毕，我俩各点了一碗地道的石浦海鲜面。端上时，汤色清亮鲜香，劲道的面条搭配鲜虾、花蛤、蛏子等新鲜海味，配料满满，一口入魂，鲜而不腻，温润暖胃。 出门时老友说，街边的特色小吃也独具风味，金黄酥脆的海苔饼，软糯可口的渔家点心，是否带一点？被我一一谢绝了。 ▽《网潮》/拍摄于石浦古城 港湾渔火 　　午后时分，我俩乘车前往铜瓦门大桥与东门岛，解锁渔港全新的山海风光。 站在大桥之上，俯瞰整座港湾全景，犹如一幅水墨画卷一一远洋货船穿梭碧波之上，跨海长桥蜿蜒山海之间，新旧景致交相辉映。登上东门岛，灯塔巍峨矗立，古炮台遗址静静伫立，登高远眺，东海浩瀚无垠，渔港全貌尽收眼底，山海相依的壮阔风光，令人心生开阔，终生难忘。 返回时，阳光渐渐西沉，余晖漫染东海，白日的热闹渐渐褪去，石浦渔港迎来最温柔浪漫的暮色与夜景。夕阳余晖洒落海面，碧波泛金，归帆点点，渔船静静泊于港湾，晚风轻柔，抚平白日喧嚣，整座渔港静谧又温柔。 ▽《港湾大桥》/拍摄于石浦渔港 　　傍晚五时半后，古城免费对外开放，夜色中的老街褪去白日的热闹，多了几分温婉诗意。沿街红灯笼次第亮起，暖黄的灯光挂满街巷，光影斑驳，映亮温润的青石板路，倒影错落，氛围感拉满。非遗鱼灯造型灵动，灯光点点，与古街黛瓦相映成趣，古风韵味十足。 夜色渐浓，渔港两岸灯火璀璨。岸边的景观灯、沿街的商铺灯、民居的灯火层层叠叠，与海面粼粼波光交相辉映，灯火倒映水中，随波晃动，流光溢彩，美不胜收。远处码头灯火绵延，渔船灯火星星点点，与漫天晚霞、浩瀚夜色相融，形成独属于石浦的港湾渔火盛景。 晚餐后，我俩夜游古城。街巷行人悠然，没有喧嚣嘈杂，只有晚风拂面、灯火温柔；文创小店、渔家民宿灯火可亲。漫步夜色渔港，看山海静默、灯火阑珊，听涛声依旧、晚风低语，千年渔港在夜色中褪去硬朗，尽显温婉柔情。古今风貌在此交融，传统渔乡的静谧与滨海新城的璀璨相得益彰，让人沉醉不已。 ▽《港湾风光》/拍摄于石浦古城 　　第二日上午，我俩相互告别，相约9月16日开渔节再相会，但愿宁波城区至象山丹城的12号地铁早日开通，为市民品尝石浦渔港的海鲜带来方便。 ▽《旅游码头》/拍摄于石浦渔港 　　一日山海行，半生渔港情。走过晨光氤氲的渔港码头，踏过古韵悠长的千年老街，尝过鲜甜爽口的渔家美味，看过流光璀璨的港湾渔火，我再次领略了石浦渔港的独特魅力。它有山海辽阔的自然风光，有沉淀千年的文脉底蕴，有烟火氤氲的人间风味，更有古今共生的蓬勃生机。潮起潮落，岁月更迭，这座千年渔港守得住古韵文脉，也迎得见新生繁华。风遇山海，港藏温柔，这场石浦之行，目之所及皆是风景，心之所向皆是温柔，久久难忘。 谢谢大家的阅读与观赏！再见！