<p class="ql-block"> ↑这也是土豆？这家主人也太懒了！但凡主人勤快点也不至于让土豆们沉不住气，不在泥土里呆着，却自己早早“躺在”土层外来感受阳光！可阳日光对它并不友好！真可惜了土地！</p> <p class="ql-block"> 早几天女儿送菜过来，其中就有几斤土豆。这土豆群里也有几个绿了点皮的土豆。↓</p> <p class="ql-block"> 当了十三年知青，种过十三年的各种农产品！</p><p class="ql-block"> 当年在农村的土地是宝贵的，几乎是见缝插针，不能让一块土地荒废，并且是多种经营：</p><p class="ql-block"> 水田。种早稻、中稻、晚稻。收了中稻点荞麦或插秋红薯或点小麦.点萝卜，都是计划安排着。晚稻刚灌浆就往晚稻田里撒红花草籽作来年早稻的绿肥。</p><p class="ql-block"> 旱土。点土豆；插红薯、点凉薯、点花生；种几块土的旱烟；田边地头点绿豆和黄豆；按着季节来。早些年种棉花，因长虫子又产量不高，后来不种了。</p><p class="ql-block"> 刨油茶山，沤火土灰…</p><p class="ql-block"> 我们那个时候，一年365天除了下大雪，几乎天天有事做。</p><p class="ql-block"> 年年 冬末，点土豆。这项农事多半是女社员做，大家分成几泼，一批人整土打“缓”（坑），一批人上养猪场挑腐熟的猪栏淤；另几个把土豆一个芽点一个芽点分切成一小坨，并在切口处沾上柴灰；另几个人，一个坑里放入腐熟过的猪栏淤，几个人跟在后面把小土豆块放在猪栏淤上，另几个人负责在土豆上面盖一层火土灰。 待到土豆苗长到五六寸高时，会薅一次土，把土豆根部加盖上一层土，把原来的坑填平，护住土豆苗不倒伏，这可是一项关键工作，可能也是因此这般操作，长出来的土豆才不会成绿色（这是看见卖土豆的篮子里有绿皮土豆时才悟出当年我们为什么要给土豆“中耕”）。所以，我们在乡下那些年从没见过绿皮土豆！</p> <p class="ql-block"> 早年有一次去菜市场买菜，慢悠悠的度到地摊区。地摊区有二道菜贩子三道茶贩子和农村挑篮子箩筐来的。那天我走到装有土豆篮子边上蹲了下去（那年我还蹲得下）她篮子有一多半土豆成绿色的了，我边挑选土豆边笑着对卖土豆的少妇说：把天少克（去）打一盘牌，到土里辛苦克（去）把土豆薅一下，“翁”（盖）下土，它们也不会长成绿色，变绿色了就卖不起钱了。她是个笑：你老人家还懂得咯（这）些。我心里也在笑：我当农民时你还冒出世嘞！</p> <p class="ql-block"> 土豆成绿色还有一个原因：不能把土豆放在光线强的地方，至少可在土豆上面遮盖一张旧报纸，让它不暴露在强光亮下。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 土豆图片从百度下载。谢谢！</p>