粤闽人文美食游之三：‍潮州首日（4.21）

七彩霞（朱 虹）

此番粤闽人文美食游中，4月21-22日我们去了潮州。行程如下：

21日：

9:00 由汕头出发去潮州市 。

参观砚峰书院；去新果林吃农家菜；入住皇冠酒店；步行去广济桥；吃特色鱼生；在房间里看广济桥的灯光秀。

22日:

参观许驸马府、开元寺 、牌坊街、广济桥（另外一半）、韩公祠；吃牛肉火锅；回到汕头。





　　

由于内容丰富，照片很多，因此分为了2集。此集汇编的是潮州首日游览的景点及品尝的美食。



21日上午9:00，儿子派了专人专车来接我们，大约一个小时车程，便到了砚峰书院。

满树红叶，怎能不留影呢？

砚峰书院（又称淡浮院）位于潮州市湘桥区砚峰山麓，是一座由泰国华侨郭丰源先生倡议建设、泰国正大集团副总裁李闻海担任山长的文化机构，创建于1993年。

书院占地约150亩，坐落于潮州古城之东的青山绿水间，三面环山，环境清幽，是国家AAAA级旅游景区，也是"潮州新八景"之一（"淡浮水墨"）。

放眼望去，花木繁茂，绿意盎然，手机随意按下，都是一幅幅最美的画卷。我们一路走，一路拍。

来到了澹浮院：

牌坊到正殿是三进石阶，主殿建筑重檐出阁，琉璃飞瓦，四根玫瑰红的花岗岩石柱稳重庄严。正中匾额"澹浮院"三个流金大字，系清朝末代皇帝之弟溥杰所书。

铁牛似在守候着院落：

拾阶而上，去细细观赏，看清楚了溥杰的手迹，也看清楚了“澹浮院”匾额下方的对联为：离去不忘故国，归来仍是乡音。

正殿前面的巨型石刻：

主殿两侧长廊是"中国历代书法碑林"，由启功题写牌匾，汇聚了上起商周、下迄当代的历代书法大家真迹墨宝石刻350多件，涵盖甲骨文、石鼓文、金文、小篆、隶书、行书、草书、楷书等各式书体，与西安碑林并称"南北碑林"。我不懂书法，只大概浏览了一下，就去了潮商名贤祠。

潮商名贤祠：

2017年筹建，首批收录李天生、谢易初等18位自明朝至现代的潮商名贤入祠，门联"三江出海，一纸还乡"出自国学大师饶宗颐之手，旨在体现潮商五百年来，如“三江出海势不可挡，一纸还乡恩不敢忘”。

名贤祠里的树化玉：

高2米，重2.5吨 ，成型距今约2亿5千年，至今仍在不断玉化。2017年由深圳侨商智库捐赠给潮商名贤祠。取名“潮魂”，以此昭示天下潮人不忘根源魂归故里。

 中午我们来到了“新果林农庄”吃农家菜。

环境幽静，菜品丰富：

饭菜可口，我们一个个都吃撑了！

午饭后我们去了儿子为我们预定的酒店：

酒店的外观：

我们的住房：

这是行政套房，设施齐全完善，面积超大，而且是无敌海景房。连我那开过眼界住过高级酒店的女儿都情不自禁的赞叹：这也太豪华啦！

透过房间的落地窗，可以遥望广济桥。

套房视频：

在房间休息：

去享用酒店提供的下午茶：

休息过了，能量也补充了，我们准备去广济桥。出发前我俩在酒店门口留了影。

广济桥始建于南宋乾道七年（1171年）；明朝嘉靖九年（公元1530年）形成“十八梭船廿四洲”的格局；解放前残破不堪；1958年进行加固维修，并拆除了十八梭船，改建为三孔钢架及两处高桩承台式桥梁；2003年10月开始进行全面维修，总体按明代风格为修复依据，功能定位为旅游观光步行桥；2007年竣工。广济桥为浮梁结合结构，由东西两段石梁桥和中间一段浮桥组合而成，石梁桥由桥墩、石梁和桥亭三部分组成。

广济桥全长518米，东边梁桥长283.35米，有桥墩12个和桥台一座，桥孔12个；西边梁桥长137.3米，有桥墩8个，桥孔7个，石梁宽5米。中间浮桥长97.3米，由十八只木船连接而成。

这则地图女儿早就发给我们了。知道了酒店在韩江东岸，我们可以沿着江畔步行到广济桥，然后由东向西，去看这半边的广济桥。

放眼远望广济桥：

沿着江畔的步道向北走去，边走边观赏12个桥墩上的桥亭。它们造型独特，各不相同。

近了，近了！

终于到了！

我们凭票入内后（70岁以上老人免票）迫不及待的观赏，一个劲的拍照。

这是第一座桥亭，命名为“观橡”。

第二座桥亭的匾额上是“栖梧”，尽管周围不见梧桐树。

引凤：

寻麟：

观滟：

凌波：

听涛：

赏雨：

整理着这些照片，我联想到栖梧 → 引凤 → 寻麟，正对应“凤凰来仪、凤麟呈祥”的典故；而观滟 → 凌波 → 听涛 → 赏雨，不正突出了韩江的水景吗？

几乎每一个桥墩上都有3座桥亭：中间一个，两边各一。

最后4座桥亭分别命名为青霭、紫霞、冰壶、济川。

紫霞：

冰壶：

济川：

这是湘江东岸最后一座桥亭，与西岸的石梁桥隔着97.3米的水域，要由18座浮桥来连接东西两面的石梁桥的。

看到高高的横梁上四个大字“民不能怂”，我感受到了潮汕百姓面对侵略、压迫毫不屈服的气概。

下雨了，游客纷纷打起了伞，我们也连忙往回走了！

陪同人员小李对我们照顾、关爱有加，他让我们找地方躲雨，他自己冒雨走回酒店，去把车开过来，然后带领我们到了这家店去吃鱼生。

这家餐厅的口碑非常好，它在大众点评上名列第一。

看师傅切鱼片：

切好的鱼片上桌了：

配菜与蘸料，酒杯里是他们自制的橄榄酒。

年轻的老板亲自指导我们怎么品尝：

从没吃到过如此鲜嫩美味的生鱼片，我们赞不绝口。一会儿，就把鱼生和一锅蟹粥全部消灭了！

晚上8:00，足不出户，在房间里边喝着茶，边观赏广济桥的灯光秀。

　　

这就是我们在潮州的首日。

儿子自己在上海参加国际会展，但却为我们作了周密的安排，让我们玩得尽兴，住得舒畅，吃得开心。