一擀一翻皆烟火 一饼一味是乡情———东洪阳“巧手”烙馍队纪实

岁月如歌

为什么我的眼里常含热泪？因为我对这土地爱得深沉。

————艾青

清晨的东洪阳村，帐篷下的铁锅早已热气腾腾。戴着蓝帽子的老年人围坐成圈，擀皮、摊饼、翻面，动作行云流水，一张张带着焦香的烙馍从她们手中递出，带着烟火气，也带着邻里间的热乎劲儿。

这不是普通的村口小摊，而是东洪阳村的“巧手烙馍队”。在村支书杨联峰的带领下，东洪阳“巧手”烙馍队于2026年5月末启动试营业，6月正式开业。自运营以来，这里吸引了许多老年人参与其中。一张张烙馍，不仅让老人们重拾了劳动的价值感，更驱散了睌年的孤单，成了村里最暖的烟火聚集地。

每每在抖音上刷到乡亲们烙馍的视频，我的心总会被瞬间牵动，满是激动与亲切。那铺着红砖的地面被冲洗得干干净净，无声地沉淀着岁月的温暖；崭新的煤火炉整齐排列，火光映着人们的笑脸，藏着靠双手创收的踏实与自豪；烟囱里袅袅炊烟随风轻舞，飘出的是邻里同心的欢喜；灶膛里的柴火噼啪作响，映红了炉膛，也映亮了老人们的眉眼，仿佛在唱着一首红红火火的幸福歌谣。

现场的老人们，有的已是满头白发，可擀饼、翻馍的动作依旧轻巧熟练，引得旁人连连赞叹；有的脸上爬满了皱纹，却在低头揉面、烙饼的忙碌里，笑成了一朵温柔的花。这份忙碌，让他们褪去了岁月的疲惫，找回了活力；而聚在一起的热闹氛围，更让每个人都神采奕奕。

置身这样的场景，70、80后的人们仿佛瞬间回到了童年的午后，连在外奔波的游子，也恍惚间踏回了朝思暮想的家乡。空气中氤氲的面香、油香、馍香，交织在一起，就是无数人魂牵梦萦的家的味道。

远道而来买馍的人们，排着队静静等候，脸上漾着藏不住的喜气，心里装着说不尽的回忆。他们带走的，不只是刚出锅的烙馍，更是一份沉甸甸的乡情，一份独属于家乡的温暖慰藉。

在被快节奏裹挟的现代生活里，这一方小小的烙馍坊，成了时光的“慢放键”。在这里，时光慢了下来，生活沉了下来，心也静了下来。火慢慢烧着，馍慢慢熟着，幸福的滋味，也顺着烟火气，一点一点蔓延开来。

来东洪阳“巧手”烙馍队打卡吧。这里总有一处角落、一缕烟火，能触动你内心最柔软的地方，让你拾起独属于自己的、温暖的家乡回忆。