<p class="ql-block"> 在美食江湖里，潮汕人懂吃，是出了名的讲究。他们不信重油重料的掩盖，只信食材本味的回归。而鸿潮汕广式鸡煲火锅，就是把这份“极简主义”的鲜美，做到了极致一一好吃，是本能；养生，是修养。 </p> <p></p> <p class="ql-block"> 鸿潮汕广式鸡煲火锅</p><p class="ql-block"> 第一味：鲜，是刻在骨子里的基因。潮味至鲜，鸿运开煲，以砂锅🫕🫕慢炖鸡肉，锁住原汁原味，后与鸡煲融合，加入药膳汤底、海鲜🦐🦞🦀等元素，撘配秘制蘸料。这里的灵魂，是一锅清澈见底的鸡骨汤底。没有红油的燥热，只有文火慢傲出的温润。主角必须是现宰的走地鸡，切得厚薄均匀，下锅滚上三起三落，仅需数十秒。㚒起一块，皮爽肉弹，纤维里锁满了汁水。蘸上那一碟灵魂沙茶酱或黄豆酱，咸鲜微甜在舌尖炸开，鸡肉的鲜甜瞬间占领味蕾高地。这哪里是吃火锅，分明是在喝一碗浓缩的“鲜味精华”。</p><p class="ql-block"> 第二味：养，是给身体的温柔馈赠。</p><p class="ql-block"> 谁说聚餐一定要“上火”？鸿潮仙鸡煲火锅，天生带着“养生”的Buff。精选的走地鸡肉质坚实，脂肪含量低，富含优质蛋白；清汤涮煮，最大程度保留了营养，不上火，不油腻。再配上手打牛肉丸的Q弹、菌菇拼盘的鲜气，以及时令蔬菜🥬🥦🌽🥕的清甜。这一餐，不仅满足了口腹之欲，更是一次肠胃的SPA。老人孩子都能放心吃，吃完身上不留味，只有满口的回甘与暖意。</p><p class="ql-block"> 第三味:潮，是市井里的烟火温情。</p><p class="ql-block">走进《鸿潮汕广式鸡煲火锅》，便是走进了潮汕的市井烟火🔥🔥🫕。不必西装革履，只需卸下一身疲惫。看着锅里的热气袅袅升起，听着肉丸在勺子里“咚咚”回弹，这种治愈感，比任何山珍海味都来得实在。如今，这一鲜香浓郁，滋补养生的美味的火锅，既延续了广式饮食的烟火气，又创新出“先吃鸡后涮菜”的潮流吃法，成为南北食客心头好。并遂渐演变，形成风靡全国的“鸡煲火锅”</p><p class="ql-block"> 潮汕人深谙“食不厌精”之道，从牛肉丸的弹嫩到炸豆腐的鲜香，每一味小吃皆藏匠心。鸿潮汕广式鸡煲火锅，正是根植于此一一精选120天足龄散养走地鸡，塔配养生锅底，汤底醇厚回甘，佐以广式特色蘸料，吃完鸡肉，再涮入手打牛肉丸、鲜切吊龙，一锅两吃，既是市井烟火，亦是养生至味。</p><p class="ql-block"> 以“鲜”为魂，将潮汕饮食文化注入每一锅沸腾的汤里，让四海男女老少宾朋多能赏到岭南的温暖与传承。</p> <p></p> <p class="ql-block"> 年轻人要的是“无负担养生”，低脂、高蛋白的走地鸡十药膳锅底，主打“熬夜后的回血神器”，绝大部份年轻人愿为“好吃又养生”买单。</p> <p class="ql-block"> 周末、假期、平时约饭不知道去哪的，盲冲新开在大丰吾悦广场四楼《鸿潮汕鲜广式鸡煲火锅》店，准没错！！！👏👏👍👍</p> <p class="ql-block">以此锅鲜汤，致敬寒窗苦读的大丰学子；也致敬久等的新老食客！只要去，《鸿潮汕广式鸡煲火锅》店🔥🔥🔥，绝对会给你一个特大的惊喜！👍👍👍😀😃🥹🥹🤤🤤😲😲</p> <p></p> <p></p>