早熟脆甜毛桃1.5元一斤

聴泉

　　今天清晨在淮南老龙眼水库西侧的早市上看到有卖早熟脆甜毛桃，价格1.5元一斤。现在市场上常见春雪、突围等早熟品种。果皮大面积艳红，果顶和果缝处带淡黄底色，表皮覆细密绒毛，保留新鲜桃叶，采摘时间很短，新鲜度高。果肉脆爽、甜度高、酸度低，果皮硬度好，耐堆放、长途运输损耗小，适合整车批发零售，成熟早，初夏即可上市，是本地早季主流鲜食桃子。绒毛可用盐水搓洗干净，无需削皮即可直接啃食，硬果口感脆甜，放置2-3天微微变软后，汁水更充盈，常温存放2-4天，冰箱冷藏可延长一周保鲜期。