茂名之窗，柏桥服务区

老明

　　2026年6月6日，我们几个哥们慕名前往网红特色服务区：包茂高速茂名柏桥服务区……

　　广东这些新兴特色“网红”服务区：

　　柏桥啖荔枝、龙门泡温泉、四会赏端砚、坪田观银杏、黎溪钻“溶洞”、热水逛围龙屋、长沙湾游古炮台、水车学客家山歌、阳江感受海鲜市集，一六服务区邂逅瑶乡风情，黄村恐龙主题服务区带你穿越“侏罗纪”……行走在广东高速公路服务区的瞬间，你会发现，历史与现实牵手，记忆与文化重逢，遇上也算人生幸事！

　　柏桥服务区（原茂名服务区）位于“中国荔乡”高州市根子镇与分界镇交界处，基于深入挖掘茂名历史文化底蕴，加快发展荔枝特色产业和特色文化旅游的目标，于2024年初启动提质升级改造。

　　作为广东首个以荔枝文化为主题的开放式特色服务区，柏桥服务区以“荔乡水韵，一枝独秀”为主题进行设计，服务区整体造型就像一枝荔枝花。西区综合体验馆如“破壳荔果”，四片舒展的弧形屋面如初绽的荔叶，轻盈托起晶莹的玻璃穹顶；东区服务楼则由两片轻盈的曲面建筑组成，仿佛舒展的荔叶与西区遥相呼应。而连通东西的景观天桥就是一条灵动的荔枝枝干，整体构成了一幅灵动的荔乡画卷。

　　柏桥服务区景观天桥全长约660米，整体分为1号、2号和3号桥共6联组成。

通过创新性的空间重构和功能升级，如今柏桥服务区除实现交通服务设施的提质升级外，更成为集荔枝文化展示、特色农产品交易、乡村旅游集散、商业服务创新等于一体的展示厅，为“百千万工程”提供生动范例。尤其服务区西区裙楼，亭、廊、轩等仿古建筑组群相互呼应，瀑布、岸石、小桥穿插其中，构成了一座微缩岭南园林。

其西区出口连接国家4A级旅游景区“大唐荔乡”文化旅游基地，东区衔接千年古荔园。天桥上设置“乡村振兴大舞台”、无人机放飞平台及骑行车道等互动休闲场所，桥下配置城市展示橱窗。

　　服务区设置与周边区域相连通的ETC车道，打造全省首个实现人、车开放的服务区。

　　距柏桥服务区不远浮山岭‌是茂名著名的生态旅游景区，有超世寺、冼太庙、大风车、观日台等核心景点。

　　山顶有风电场，28 号风车、33 号风车等是网红打卡点，适合拍摄云海和日出。主峰海拔约 966 米，清晨可看朝阳喷薄而出，云雾缭绕时如入仙境。

　　自然奇景有浮山仙泉、双龙戏珠、灵龟祝寿、龙须献瑞、仙人浴湖等八大景点，山石嶙峋、溪泉清澈。山下是连绵的荔枝林，每年荔熟时节果香阵阵，俯瞰田园风光非常震撼。‌‌

　　2025年5月20日，全省首个荔枝文化主题服务区——包茂高速柏桥服务区一开通，就惊艳了世人。西区主服务楼二楼，冼夫人信俗、高州木偶戏、潘茂名中医药……令人驻足流连。美荔艳秀，粤韵悠扬，尽显传统魅力。

　　围绕茂名市提出并大力推动的“五棵树一条鱼一桌菜”，柏桥服务区将茂名特色农业转化为服务区互动场景。西区“乐驿+”便利店专门设置“广东乡村振兴优质农产品专柜”以及茂名特色农副产品专区，集中展销荔枝干货、桂圆肉等特色农副产品1000余种，并设置助农直播间，打通线上线下销售渠道。

　　“五棵树一条鱼一桌菜”由茂名市第十二次党代会和2022年市政府工作报告正式提出的：

五棵树‌：荔枝、龙眼、沉香、化橘红、三华李五种特色农业产业 。

‌ 一条鱼‌指罗非鱼养殖及加工产业 。

‌ “一桌菜”（预制菜产业）合称为“五棵树一条鱼一桌菜”。‌‌

　　信宜钱排三华李酸甜多汁的夏日美味，钱排的三华李以其独特的口感和营养价值，迅速成为了市场上的热门水果。这种水果的美味和独特之处，主要得益于当地独特的气候条件和精心的种植技术。

　　三华李有早熟和迟熟两个品种。早熟品种在4月至5月成熟，而迟熟品种则在5月下旬至6月中旬成熟，被誉为“岭南夏令果王”。早熟品种的果皮呈青黄色，而迟熟品种则外观红润光亮，果肉紫红色。

　　三华李果红皮红肉，色质艳丽，个大肉厚，肉质爽脆，酸甜可口，气味芳香。果实含糖、蛋白质、胡萝卜素、核黄素等，营养价值高，既是鲜食的上好果品，又是加工果脯的上好原料。果珍李柰，菜重芥姜早已上诗。

　　四季黄晶果是山榄科桃榄属常绿乔木，由海南金棕榈生态科技发展有限公司于2018年通过12个黄晶果原生种自然杂交培育而成，因一年挂果四次得名。果实成熟时果皮呈金黄色，果肉乳白色半透明或黄色，口感似果冻，甜度可达24.5度。

该品种为阳性植物，适宜高温湿润气候及沙质土壤，主产于海南、广西等地。嫁接苗种植第三年进入丰产期，亩产可达5000斤。果肉富含蛋白质、维生素C（≥50毫克/100克）、膳食纤维等成分，具抗氧化特性且病虫害较少。成熟果实货架期长，果胶含量低，经济效益显著。

　　鸡蛋果，西番莲科西番莲属藤本植物。果实为卵球形，果皮坚硬，花期4到6月，果期7月至翌年4月。因其果形如鸡蛋，故名“鸡蛋果”。

《全国中草药汇编》《台湾药用植物志》记载鸡蛋果具有清肺润燥、镇痛、安神的功效。主治咳嗽、咽干、声嘶、大便秘结、失眠、痛经、关节痛以及痢疾。

鸡蛋果花大而美丽，花形奇异、果色鲜艳，具有很高的观赏绿化价值，是园林垂直绿化及棚架绿化种植较佳植物。果可生食或作蔬菜、饲料。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成饮料。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。

　　榴莲蜜是桑科波罗蜜属植物。成熟果实种子周围的果肉可以食用。种子富含碳水化合物、蛋白质、纤维和矿物质；此外，面粉具有很高的营养价值，并且在面包制备中可以部分替代小麦。叶子和果实可以饲养动物；木材用于建筑、家具、船只、工具和日常用品的制作，还可以提取黄色染料用于着色。该植物的各个部分都在原产地用于各种病症；叶子中可以提取一种具有抗疟疾特性的碳氢化合物——二苯乙烯。

2023年以来，广东省交通运输厅、广东省交通集团积极探索“交通+农文旅商”的发展新模式，按照“一地一标、一线一策、一区一品”理念，有序推进服务区升级改造。按照规划，2024至2027年将打造如长沙湾服务区、柏桥服务区等32对“规划定位更加精准、设计实施更加精益、经营管理更加精细、业态产品更加精致、服务体验更加精美”的“五精”特色服务区。

祝2026年的学子们金榜题名！旗开得胜！

“昔日龌龊不足夸，今朝放荡思无涯。

春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。”

"十载寒窗磨一剑，今朝挥马战宏图。

鱼跃龙门鸿雁起，鸟飞天汉白云孤"。

长安回望绣成堆，山顶千门次第开。

一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。

　　非遗手作区，木刻画、南药传承、陶瓷手作等体验工坊吸引众多游客驻足。

　　化橘红，广东省茂名市化州市特产，中国国家地理标志产品。

化橘红别名化皮、化州橘红、柚皮橘红等，为芸香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮，是广东道地药材“十大广药”之一。化橘红的原生植物——化州柚每年三月开花，农历五月初开始采摘果实直径达10厘米左右的青熟果。

炮制遵循古法，工序讲究，分修制（纯净、切制）、水制（洗、漂）、火制（晒、烘）等，坊间有“炮制不严而药性不准”之说。化橘红药材呈对折的七角、五角或展平的五角星状，单片呈柳叶形。外表面黄绿色至黄褐色，密布茸毛，有皱纹及小油室；内表面黄白色或淡黄棕色，有脉络纹。质脆，易折断，断面不整齐，外缘有不整齐的下凹的油室，内侧稍柔而有弹性。气芳香，味苦、微辛。

　　《中华人民共和国药典》载：化橘红辛、苦、温，归肺、脾经，具散寒、燥湿、利气、消痰功能，用于风寒咳嗽，喉痒痰多、食积伤酒、呕恶痞闷。

早在南宋时期，广东化州就已开始种植化橘红；至明清时期，其名声更盛，不仅风靡全国，更成为朝廷贡品。

　　竹编工艺是以毛竹为主要原料，通过劈、刮、编、织等技法制作实用器具或工艺品的传统手工艺，其历史可追溯至新石器时代河姆渡遗址出土的竹编器物。工艺包含挑压编、绞丝编、六角编等技法，产品分为生活用品（竹篮、竹席）与艺术品类（竹编画、仿生竹编）。2006年四川青神竹编被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。茂名盛产毛竹，竹编也得到长足发展。

　　竹编工艺主要分为材料处理、编织和收尾三个阶段，材料处理就是把竹子加工成篾子，编织就是用篾子编成各种产品，收尾是不可或缺的辅助补充工序，目的是使竹编产品更加美观、精致、顺手、耐用。在各种竹编产品中，背篼的工艺最为复杂。

　　竹编是一种遍布南方各省的民间工艺。我国南方地区竹种丰富多彩，有淡竹、水竹、慈竹、刚竹、毛竹等约二百多种。劳动人民用竹材制作家具 ，编制用品，创造了具有不同艺术特色的多种编织工艺，常用的有：

1、编织，即用竹丝、 篾片以挑和压的方法构成经纬交织

2、车花，将竹节车成一定形状和装饰

3、拼花，利用竹的表面或断面，拼成花型或器皿

4、穿珠，是将竹节制成小段进行穿结

5、翻簧，利用竹簧加工制成各种器皿的方法。

沉香木是传统名贵香材，主要功效包括行气止痛、温中止呕、镇静安神，同时具有调节情绪、改善空气质量等作用。其油脂成分及挥发性物质是发挥效果的核心，常用于药用、养生及文化领域，需注意合理使用。

　　冼夫人名冼英，封号称谯国夫人，又称高凉郡主，高凉郡（今广东茂名）人。中国南北朝至隋朝初年重要的政治、军事人物，广东雷州半岛、粤西地区俚人（壮族先民分支）首领。冼夫人早年嫁于高凉太守冯宝。二十三岁被推为俚族首领。她在数十年的时间内，成功使周边各族归服，所管辖的地域东至阳江阳春，西至广西部分，南至雷州半岛和海南岛。

　　潘茂名又名潘茂，后世俗称潘仙、潘真人。晋代高凉郡浮山人。西晋永嘉年间处士，约生于西晋太熙元年三月廿四，卒于东晋宁康元年九月初九（重阳节），享年83岁。

潘茂名是今广东茂名高州市根子镇人，世居浮山岭附近的山村，相传在今浮山岭半山腰的亚盘村。隋开皇十八年设立茂名县，是以潘茂名之名命县名，用以纪念潘茂名对粤西人民之恩德。唐贞观八年又用潘茂名之姓改南宕州为潘州。如今的茂名市名字也因之而来。中国以道士之姓设州、以名设县、以名命名地级市，唯潘茂名一人。

　　山顶美荔阁是位于广东茂名包茂高速柏桥服务区旁荔枝公园山顶的一座集休闲、观景、餐饮于一体的建筑。其设计以荔枝为主视觉，采用全景玻璃幕墙，可俯瞰服务区全景与万亩荔海。该建筑是柏桥服务区“交农文旅商”融合定位的延伸，已成为当地的标志性打卡点与新网红景点。春节期间，每日吸引数万人登阁观景。民间相传在此许愿可获姻缘美满之福。

　　山顶上的阁楼以荔枝为主视觉，采用全景玻璃幕墙，可俯瞰服务区全景与万亩荔海，实现“人在阁中望，景在画中游”的沉浸式体验。在功能布局上，美荔阁内设置茶饮与观景卡座，提供荔枝特调饮品等。从服务区的荔枝穹顶到美荔阁的观景台，一路都能感受到茂名对荔枝文化的匠心。在这里喝一杯荔枝饮料，看夕阳染红荔海，真正体会到苏轼笔下“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的诗意。

　　茂名荔枝有 40 多个优良品种，其中最出名的是官方评选的“十大名荔”‌。这些品种涵盖了早熟、中熟和晚熟不同类型，口感和风味各有特色 。‌‌

最有名的十大品种

茂名在 2021 年评选出了“十大名荔”，代表了当地品质最好的品种，主要包括：白糖罂、妃子笑、三月红‌：属于早熟品种，上市时间早，口感清甜 。

‌ 桂味、黑叶、白腊‌：属于中熟品种，其中桂味带有桂花香，黑叶适合加工 。

‌ 糯米糍、鉴江红糯、鸡嘴荔、进奉‌。属于晚熟品种，果大肉厚，味道浓郁 。‌‌

　　除了十大名荔，茂名还种植了许多其他优质或特色品种：

香蜜早‌：特早熟品种，比三月红还要早 10 多天上市，肉质脆嫩 。

‌ 冰荔、仙进奉、贵妃红‌：近年来推广的优新品种，品质优良 。

‌ 科技一号‌：新推的早熟品种，高产且味道鲜甜，不用疏花好管理 。‌‌

“两千年荔枝文化融入了柏桥服务区，万亩荔林的风顺着高速枝蔓吹进旅途——柏桥服务区哪里只是歇脚的驿站，明明是藏在包茂高速上的荔乡会客厅。站在660米的景观天桥望出去，“破壳荔果”映着暖光，连风都裹着淡淡的荔枝甜，这是高速路上独属于茂名的浪漫！”