观汾*酒叙（上海首店）的体验

九州神韵

　　在上海华山路，藏着一家以山西名酒为底蕴的“观汾”中式小酒馆，它将青花汾酒的雅致元素巧妙融入空间设计与菜品创作中。从环境氛围到创意料理，每一处细节都透露着新中式美学的精致与巧思，把晋派风格与沪派美食相融合，为魔都人及旅游者提供了一个既能品鉴美酒又能享受美食的独特社交平台和空间。

进入酒馆，一层提供汾酒特调咖啡、甜品下午茶和DIY鸡尾酒体验，适合悠闲午后。餐饮核心区，主打汾酒创意菜与特调鸡尾酒。同时酒吧与活动空间，满足夜间社交需求。空间设计配合水墨渐变的灯光与中式酒器陈列，营造出一种清冷又温柔的氛围，随手一拍即是国风大片。

酒馆集下午茶、创意菜、酒吧于一体，空间以青花瓷为设计主题，国风氛围感十足。主创招牌酒香鸡翅外焦里嫩，汾酒提香后风味独特，使得鸡翅外皮焦香，内里肉质多汁，咀嚼后回甘的酒香让人印象深刻。汾酒煲仔饭锅巴焦脆，米粒吸满酒香肉汁；汾酒特调鸡尾酒融合果香，口感清冽不冲喉；将汾酒的醇香无缝融入到创意菜品与特调饮品中，打造出一场别致的味觉盛宴。

当你坐在酒馆的时候，汾酒之香醇飘溢在周围，美食之视味觉勾起胃觉；清纯的美环境使得每个人享受着雅致生活美学。特别作为一个山西人，更有回家的感觉。