西红柿炒花菜

桃子

<p class="ql-block">图片 文字 桃子</p><p class="ql-block">制作 桃子</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">清晨,阳光明媚,碧海蓝天,只是风很大,大风掀起的波涛在海上翻滚,用惊涛拍岸,卷起千堆雪来形容,一点也不为过。这样的天气,去外面遛弯儿,是不可能了,更不能去集市了,怕被大风刮到海里去。关好门窗,在家里避风头。</p><p class="ql-block">快到中午的时候,风还是没有停下来的意思,只能打开冰箱,找些蔬菜出来,应付中午的吃食。发现还有多半个花菜,和两个西红柿,就用它们炒个菜也够了。</p><p class="ql-block">西红柿和花菜一起炒,是一道营养又下饭的家常菜,两者搭配食用,能补充维生素C,膳食纤维,和矿物质。西红柿里面的番茄红素熟着吃更容易吸收。花菜里富含钾和钙,有助于促进消化,调节肠胃功能。这道菜热量低,纤维高,也适合老人和小孩及肠胃虚弱者。</p> <p class="ql-block">将花菜掰成小朵,清洗干净后,焯水。</p> <p class="ql-block">将两个西红柿切块儿。</p><p class="ql-block">山东这里的西红柿,是里外一样的红,且是沙瓤,有童年的味道。</p> <p class="ql-block">切些葱叶备用。</p> <p class="ql-block">取出来番茄沙司备用。</p> <p class="ql-block">起锅烧油,油热爆香葱叶儿。</p> <p class="ql-block">放入西红柿块儿,炒匀,放入番茄沙司。</p> <p class="ql-block">放入花菜,加入盐,炒匀。</p> <p class="ql-block">炒至蔬菜断生,加入鸡精,香油,淋入红薯淀粉勾芡,炒匀。</p> <p class="ql-block">一盘西红柿炒花菜就做好了。</p><p class="ql-block">这道菜的特点是:酸香爽口。</p><p class="ql-block">温馨提示:<b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;"><i>这道菜一定要先放西红柿和番茄沙司,将它们炒香后,再放入花菜,这样炒出来番茄味儿会更浓。</i></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2026年6月8日</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">谢谢您光临</b></p>