“四六吉日”，家人聚餐，风味儿火锅，仪式拉满

emma

　　今天是2016年6月6日，周六。

一个普通的周末。

不知道是否有人留心过这一连串的数字，年月日周都刚好有一个6，四个六相逢，使这个普普通通的一天华丽丽地成为了一个吉日，还是一个百年一遇的大吉之日。

其实，这一天何止四六相逢，算起来，我出生的年份有两个六，月份也是六，而年龄，今年刚好是花甲之年，又有一个六。就这样，我一个人又占据四个六。四个六再加四个六，足足有八个六。都知道六六大顺，那么四个六、八个六又怎么说呢？干脆说它四方有路（陆）、八方通达、万事顺上加顺！这也是我在心底对自己、对家人的美好祝愿。

说回周六，一家人都休息在家。照例睡到自然醒。由于身体没有完全恢复，一周来，都没有按时早起，今天，更是全家最后一个起床的人。

起床后，先生已经做好了早饭，并且和女儿都已经吃过了。

问女儿今天有什么安排，这个贪玩的家伙今天不仅不出门，还神秘兮兮地让我看家庭三人群。翻看手机微信，女儿发来的是一份菜单，出自一家火锅店。

原来女儿早知道今天是个特别的日子，再加上我病愈出院想庆贺一下，便早早在网上预订了一份团餐。

别看女儿平时工作很忙，说话办事大大咧咧，但在一些重要的节点上，这小棉袄不仅贴心还蛮细心的呢。用她的话说，重要的日子当然要和重要的人一起过，仪式感拉满！

既然女儿已经安排好了，当然不能辜负人家的美意。不巧的是，今天天公不作美，据天气预报，今天会有一场降雨过程，雨势虽然不大，但局部间歇式阵雨将会下上一整天，无疑，这对出行会有一定程度的影响。

不无担心地说与女儿，“下雨怕什么？下雨天不是与火锅更配吗？”一句话不失幽默，又有着苏轼“竹杖芒鞋轻胜马，一蓑烟雨任平生”的大气。不就是出门吃饭吗？下雨实在不算个事儿。

吃过早饭，时间已经不早了，娘俩开始洗漱打扮。宅家一周，真的该出门透透气了。舒舒服服地洗了澡，美美地画了淡妆、换上喜欢的衣裙，还没出门，心情就已经好了大半。

走出家门，雨果然下得不小，撑伞走在雨中，花伞、人影倒映在湿湿的路面上，天地一下子变得“诗（湿）情画意”。

　　顺利地到达位于一家购物中心美食广场的饭店。虽然女儿女儿提醒过这家火锅店很火，什么时候都需要等位，但没想到雨天，还不是饭点儿，前面竟有三十多桌。或许大家都想到了一起，那就是雨天和火锅很配哦。

没办法，既然想吃就得就得等。欺负先生在饭店等位，我和女儿去逛商场。不得不说，这实在是个好办法。待娘俩逛了一圈，快乐回到饭店，刚刚坐了一会儿，广播里就传出来我们的餐号，可以进店了。

这是一家西南风味儿的火锅店，店内装修装饰清新自然，仿佛步入山间田野。明台明灶的操作，食者可以直接看到备菜的过程，食材过关、食用放心。

　　走进饭店，服务员如家人般接过我们手中的大小包、袋，引领我们入座。

一杯清茶还没有喝完，草本原汤和乐山红汤双拼火锅就上来了。

　　接着是今天的主菜，九秒牛肉和木姜子牛肉。九秒牛肉，顾名思义，只需稍涮，对，九秒，数九个数即熟。牛肉口感软嫩，味道醇香。

木姜子牛肉，同样肉质细嫩，味道鲜香。搭配木姜子，木姜子果实形如青花椒，闻起来有一股淡淡的柠檬清香，含在嘴里微微辛麻，回味清爽，被誉为调味料里的“山妖”，更重要的是它有着驱寒祛湿的功效。

　　这是黄牛千层肚，分量足、品质优，女儿的最爱。涮熟后佐自己喜欢的蘸料，口感脆嫩，味道鲜香，今天算是吃嗨了。

　　糯米午餐肉，同样涮熟后蘸料吃，口感软嫩、味道很香、不油不腻。

　　内陆不同于海滨，店内的海鲜不多。虽然我爱吃海鲜，但因为生病需要忌口，尤其是海鲜，所以，这也刚好成全了我。

细心的女儿担心我吃不好，选了一份味道清淡一些的蟹柳。没想到这份看似普通的蟹柳品质上乘，涮熟后，肉质紧致、细嫩、味道鲜美，还真挺好吃。

　　先生爱吃鸭血，一份鲜鸭血据说是吃过的鸭血中最好吃的，只可惜服务员帮忙下入锅中，我没有来得及拍照。

菌菇双拼，涮熟后滑嫩、味儿鲜、好吃。

　　空心菜和胆水黑豆花。空心菜滑爽鲜嫩，第一次吃黑豆花，其实就是黑豆做的豆腐，却与北方传统豆腐完全不同，涮熟后的豆腐满是蜂窝，口感嫩、易入味儿，还有着浓郁的豆香。即便是不喜欢吃豆腐的我，也吃了好几块儿。

　　蝴蝶面，宽宽的面条，店家提示1、2分钟即熟，令人不可思议。一段段放入锅中，果然很快熟透。口感滑爽又不失筋道。

　　黑米糍粑，算是饭后甜点，软糯香甜，饱腹解腻。

　　杨梅汁、果果拼盘、豆花儿都是店家赠送的。吃起来清爽、解腻。

　　“四六”吉日、“八六”大吉。一个百年一遇、大部分人一生之中唯一的日子，一顿风味儿火锅，一家人开心聚餐，仪式感拉满，幸福感满满。

今天六六大顺，未来的日子，万事皆顺，顺上加顺！