续写听乡音的联想（9）

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　　今天续写听乡音的联想，要跟大家说说关于“抽呗儿”或者是“抽抽儿”的意思和用法。

抽呗儿或者是抽儿抽这几个字的确切写法我拿捏不准，只是借它们的音。我理解它的意思就是指某件物体的体积由原来的大变小了，形态由原来的蓬松变得干瘪了。比如我们吃剩下的馒头搁了两天以后由于水分流失变干了，它的个头儿也就变小了，人们就可以说它抽呗儿了或者是抽抽儿了。第一个抽字重读，其它轻音。

　　照片是我家里的在一个小罐儿里养的竺顶红花，它在兴旺的时候曾经开过好几次漂亮的花。杆粗花大。

　　后来瓶罐里的营养将耗尽，花开得不是很好了。这就是有些抽呗儿的趋势了。

　　这张照片更是它颓废的样子，真是越来越抽呗儿得有些惨不忍睹了。

　　抽呗儿主要是说形状变小了，也可以用在人身上。比如说某人病了或变老了，脸庞比较削瘦了，也可以说是“X人瘦了，脸上的肉都抽呗儿了。” 借此引伸出退步落后的意思。北京人常讽刺人的一句笑话说“罐儿里养王八，越养越抽呗儿。”就是比喻某人被各种情况局限，思想技能等方面没有取得应有的进步甚至是相形见绌了。比如说某个小孩子本来已经学会了穿衣服系鞋带儿，后来却撒娇耍赖非要别人帮助做。有时人们就会说“您怎么像罐儿里的小王八儿越来越抽呗儿了呢？”

在此我暴露一个我做饭的无能。原来我蒸包子总有一个缺点：一切步骤都按部就班地进行，包子蒸熟了在锅里的时候白白胖胖的。可只要掀开锅盖就眼看着它抽呗儿，表面上皱巴巴的，包子底儿还发黑，好像面没有发似的。后来看电视里的大厨师傅教如何蒸面食又请教了妈妈蒸包子的经验做法，才找到了其中的原由：面没有二次发酵。经过反复操练，现在我蒸的包子揭锅以后也是白白胖胖的不抽呗儿底儿也不黑了。

　　所谓不蒸馒头争口气，要的就是这个蒸蒸日上的劲头儿。我们做什么都要争取进步，可不能越来越抽呗儿。