高加索之旅第4天 漫步浪漫爱之城 沉 醉 千 年 葡 萄 酒 香

胡家平

　　今天结束阿塞拜疆的行程，一早从酒店出发，车行一个半小时抵达边境海关，全车游客拎着大大小小行李，穿过一条仅两米宽、两三百米长的上坡巷道。路途走起来费劲，通关倒是顺畅，半个小时办完出入境手续，换乘格鲁吉亚大巴，五十分钟抵达首站景点——圣尼诺修道院。

　　圣尼诺修道院始建于九世纪，主教堂宏伟气派，整座寺院被柏树环抱，院内草坪青翠、玫瑰园错落，站在院中能远眺高加索雪山与阿拉扎尼山谷。古寺清幽庄重，承载格鲁吉亚厚重的东正教文化，是当地重要东正教朝圣之地，一砖一瓦都藏着岁月往事。

　　随后去往格鲁吉亚有名的爱情小镇西格纳吉。小城坐落在海拔790米的山坡，整座城池被古老城墙圈围，风貌古朴别致。

　　小镇始建于十八世纪下半叶，当年国王伊拉克利亚下令修建城池与配套防御工事。历经岁月变迁，大部分古城墙和二十三座塔楼保存完好。2007年当地为发展旅游整修城内建筑，红顶房屋成了小镇标志性景观。

　　当地规矩宽松，证件齐全再加两位见证人，能在24小时内登记结婚。像我们年轻时没办过婚礼，也能在这里补办一场浪漫仪式。小城氛围浪漫闲适，本地人偏爱在此举办婚礼，“爱情小镇”的美名就此传开。

　　离开小镇，驱车前往金兹玛拉乌利酒庄，开启葡萄酒品鉴。格鲁吉亚拥有七千多年酿酒历史，是公认葡萄酒最早发源地。酒庄始建于1533年，占地150公顷葡萄园，地处阿拉赞河与博萨河沿岸沃土。在酒庄我逐一品尝古法陶罐、现代工艺酿造的红白葡萄酒，近距离观摩千年陶罐酿酒手艺，切身感受古老酿酒文化。

带着微醺动身，坐车两小时，晚间八点抵达格鲁吉亚首都第比利斯。奔波一日满身疲惫，下车看见北京饭店四个字，顿时精神一振，顺带吐槽几日的用餐。

我走遍各地，绝大多数饮食都能适应，这几天或是缺乏维生素B2，或是体内上火，口腔溃疡反复发作。偏偏连日伙食一成不变，总是老三样：各种生冷蔬菜、硬如锅盔的烙饼、各类烧烤，烤鱼烤肉，茄子土豆全都拿来烤制。第一天还夸赞异域风味浓郁，第二天觉得是特色餐食，顿顿重复再加上口腔溃疡，实在难以下咽。高加索物产丰富，菜式却如此单一，不由得感叹，要是能像中餐一般煎炒烹炸、蒸煮焖煨，烹饪多样，也就不至于偶遇中餐馆时格外欣喜。

（2026年6月3日，记于华凌第比利斯优选酒店）