粤西之旅返城（二）

齊艷文

晨光微熹，一碗热腾腾的肠粉滑入舌尖——米浆蒸得薄如蝉翼，裹着鲜嫩虾蠔与葱香，淋上微甜咸鲜的酱油，是粤西清晨最熨帖的烟火序章。

湖光岩静卧于霞光深处，玛珥湖水如镜，倒映着火山岩壁的苍劲与千年古寺的飞檐。风过处，水纹轻漾，仿佛时光也在此放缓脚步，低语着大地深处的古老回响。

渔人码头临海而立，栈道蜿蜒，渔船泊岸，桅影斜映在粼粼波光里。咸风拂面，海鸟掠过锈红灯塔，远处货轮缓缓驶离，像一封寄向远方的蓝色信笺。

赤坎老街青砖斑驳，骑楼连绵，雕花拱券下光影交错。老字号糖水铺蒸气氤氲，阿婆手摇蒲扇讲着雷州话旧事，石板路被岁月磨得温润，每一步都踏在岭南的呼吸之上。

硇洲岛孤悬碧海，火山岩垒成灯塔巍然矗立，灯焰彻夜不熄，为归航者刺破浓雾与暗夜。潮声昼夜不息，礁石间海葵摇曳，是粤西最倔强的守望。

东海岛银沙绵延，碧浪推涌如练，红树林在滩涂边缘悄然吐绿。跨海大桥如银弓横跨，将岛屿温柔揽入大陆怀抱——离途渐近，心却仍泊在那一片无垠蓝里。

军事博览园静默矗立，退役战机与舰艇静卧于苍穹之下，机翼掠过云影，甲板映着天光。铁骨虽已卸甲，却仍以无声的庄严，为这片热土写下山河的注脚。

湛江金沙湾悠闲时光：白鹭贴着海面缓缓滑翔，咸润海风裹挟着淡淡的海腥扑面而来，远处望见海湾大桥的壮阔轮廓，近处看奥运女神雕塑与冠军青铜群像静静伫立在广场，藏着湛江的体育烟火 。

白日的海湾慵懒惬意，成片棕榈撑开浓荫，免费遮阳伞错落摆在金白细沙上。孩童赤脚堆筑沙堡、追逐浪花，年轻人瘫在沙滩椅上放空发呆；有人走进红树林木栈道，穿梭翠色林间探访滨海草木。

金沙湾一头连着闹市烟火，一头枕着碧海柔沙，慢节奏的滨海日常，便是湛江最舒服的悠闲模样。

石鼓服务区短暂停驻，粤西山色在车窗外次第退去。一碗热汤入喉，后视镜里，蜿蜒公路如丝带盘绕远山，而归程的节奏，正悄然由悠然转向笃定。

肇庆七星岩喀斯特峰林倒映星湖，摩崖石刻静守千年。

晚餐特色粤菜：海皇冬瓜船

选用湛江本地二十斤上下老黑皮冬瓜，整瓜横向对半开膛，船沿手工修出锯齿雕花，碧绿瓜皮作船舷、雪白瓜瓤为船舱，整只宛如一叶翡翠海船，上桌气派十足，需两人抬托摆盘，够6-8人聚餐分享。

掏空瓜内瓜籽厚瓤，瓜壁轻划细纹便于吸汁，舱底铺薏米、干瑶柱、陈皮、菌菇打底，满满码入本地鲜鲍、活虾、生蚝、白贝、鱿鱼、花胶，搭配走地鸡块、肋排、手打鱼丸十数种海陆鲜货，再注入老鸡与海鱼骨慢熬的奶白高汤，盖上瓜帽隔水慢蒸两小时以上。

蒸妥掀开瓜盖，鲜香裹挟冬瓜清甜扑面而来，汤色清润透亮、油分极少。先舀鲜汤入碗，海鲜的醇鲜、肉香、冬瓜的清润层层交融，鲜甜回甘不腻喉；虾肉弹嫩、鲍鱼软糯、贝类吸饱汤汁，吃完主料，再用勺子刮取浸透高汤的冬瓜瓜肉，绵密起沙、满口鲜润。吃完鲜汤海味，剩余汤底还能加配菜涮煮变身海鲜小火锅，消暑解腻，是粤西滨海宴席招牌大菜。

肇庆宋城墙坐落肇庆端州老城，始建北宋皇祐五年（1053年），初筑土城，政和三年改砌青砖，全长2801米，是广东现存唯一一圈保存完好的宋代古城垣，国保级古迹，被称作“露天砖博物馆” 。

城墙以大块青石垒筑基座，中间夯土、外壁包砖，墙高6.5至10米，墙体错落排布二十八座马面敌台，锯齿状雉垛连绵蜿蜒。历朝二十余次修缮，宋、明、清、民国各色古砖层叠交错，不少青砖镌刻年号、州县铭文，一砖一瓦封存近千年岁月痕迹，墙缝攀附青苔老藤，古意苍劲厚重。

城北制高点矗立披云楼，三层重檐翘角、朱红楼阁凌空倚墙，阴雨时节云雾绕檐，便是古八景“披云鹤唳”；登临城楼，脚下是连片老城民居，远近街巷烟火尽收眼底，远眺西江流水、远山层叠 。

四门之中朝天门保存完好，暗红木门配斑驳砖墙，檐下串串红灯笼点缀古墙。入夜楼宇亮灯，暖光映着黛色城砖，古城与闹市相融，没有过度商业化，千年城郭活在市井日常里。从宋代戍边御洪的城防要塞，到如今嵌在城市里的历史长廊，一步踏过宋韵风华，一墙揽尽端州千年烟火。

粤西11日自驾悠闲游感悟

十一天车轮慢行，自广州白云站第一站鹤山市古劳水乡，一路遍看乡野中的世界遗产岭南建筑奇迹碉楼群，南下阳江海陵岛感受十里银滩沙质绵软，落日铺满海面，闲坐海边品鲜活海味，不必追赶景点，任由海风消磨午后时光。茂名中国第一滩看椰风摇曳，一路向西抵达湛江，是整趟旅途的温柔落点。金沙湾白日踏沙逐浪、海鲜冬瓜船轮番上桌，鲜醇裹挟冬瓜清甜，一口尝尽粤西海鲜精髓 。徐闻菠萝的海偶遇漫野，南极村打卡双海合线，站在中国大陆最南端，看潮汐相拥、灯塔守望沧海 。硇洲岛渡轮探访火山海岸，返程过肇庆看七星岩的壮丽和宋墙古韵，十一天把粤西山海烟火、古今风物尽数收进行囊，抛开赶路的匆忙，才算读懂岭南西线独有的松弛生活 。

十一天自驾，不赶行程、不卡时刻表，国道穿插高速，遇好看的田园便靠边停车，撞见地道老店便落脚觅食。粤西最动人从不是网红盛景，是老城老街慢悠悠的市井，是渔港渔船归岸的烟火，是平价丰盛的海鲜、街头几块钱的簸箕炊与捞粉，本地人温和随性，日子自在从容 。

一程山水，一程美食，一半山海壮阔，一半古城烟火。离开城市紧绷节奏，在椰风、海浪、古巷、山林间放缓心跳，此行收获的不止沿途风光，更是被粤西慢生活治愈的心境，往后回望，满是海风与美食酿成的温柔回忆。

人间值得，世界赠予我的皆是美好，下次再回粤西......