香草4国游（三）→留尼汪

lulu（娟)

2026年5月14日早餐后，我们离开毛里求斯飞往留尼汪。留尼汪岛是‌印度洋上主要由2座火山喷发形成的一个岛屿，首都是位于岛北岸的圣但尼，全岛面积 2512 平方公里，人口约 88 万人，居民包含非洲、欧洲、印度及华人等多族裔。拥有‌活火山、冰斗和热带海滩‌等多样风光，全岛‌40% 面积被列为世界遗产‌。我们入住的酒店就在首都圣但尼市的海边，门前有罗兰·加洛斯的雕塑，他1888年10月6日出生在圣但尼，是法国王牌飞行员，在一战期间表现英勇，1918 年10月5日牺牲后，法国为了纪念他，在 1928 年将新建的网球体育场以他的名字命名。久而久之，法国网球公开赛也直接用“罗兰·加洛斯”代指了。留尼汪的国际机场也是以他名字命名‌的，他被视为法国的民族英雄，在岛上具有重要象征意义。 酒店前面的海边，这儿的海水深且风浪大，海水颜色是深灰色的，海滩为火山岩长年累月被海水打磨成的黑色鹅卵石。海边一字排开有几门炮，导游说这是复制品，原件是殖民时期法国人为防御在毛里求斯的英国人侵略而准备的武器，现陈列在法国本土博物馆。但那次开战，法国殖民者被英国人耍了，英国人用一首军舰在此地佯攻，引诱法国人对其开火，法国人以为胜利了，其实英国人用另外4首军舰在内日峰后的沙滩上登陆了，并占领整个岛30多年。后因法英交好，英国人又把留尼汪归还给了法国。 海边还有个儿童活动场所，晚上这里非常热闹，有人摆摊设点，有人在此吃霄夜消暑。 下午我们即开启了首府圣但尼市中心的游览。圣但尼是留尼汪的政治经济中心，由法属留尼汪首任管理者-Etienne Regnault在1665年建立，并在1738年，成为法属留尼汪岛的首府。巴黎街是该市最著名且最具历史意义的街道之一。‌这条街道周边汇集了殖民时期的建筑风格，是感受留尼汪岛克里奥尔文化和历史氛围的核心区域。街道两旁有餐馆、咖啡馆、商店和特色店铺，还有为巴黎路增色不少的克里奥尔小屋，很多克里奥尔小屋都拥有自己的白色回廊，仿佛带我们回到了那个时代。 这是当年的总督府，现在的省长办公楼。 这是一战胜利纪念柱，矗立在巴黎路与维多利亚大道交会的十字路口，碑顶为胜利女神像，基座环绕炮弹头，是纪念在一战中参战的留尼汪英雄。 市政厅‌就坐落在巴黎街的北端，这座建筑极具新古典主义风格，拥有雕栏华柱和精致的钟楼，被公认为圣但尼最美的建筑物之一。 这是一个小型美术馆，门前的围栏上挂着多幅殖民时期的旧照片。 街道两边有多座克里奥尔小屋，白色镂空围栏和带有裙边的屋沿，是其主要特点。 这是当地最大的天主教堂，教堂旁还有一处小巧而宁静的花园，中央的喷泉在阳光下闪烁着光芒，这里成为了周末市民们休闲聚集的场所。 继续前行，巴黎街和维多利亚大道两旁的很多建筑，都非常有特色！图中最前方的山就是内日峰，山上也有很多房子，据说住在最高处的人是最有钱的。 这是建于1905年的法国第一座清真寺，位于圣但尼步行街上，是留尼汪岛的地标性建筑，至今仍是当地逊尼派穆斯林进行宗教活动和社区聚会的重要场所。‌‌ 5月15日，我们游览了世界上最容易接近的火山→富尔奈斯火山。这是南印度洋上唯一的一座还在活动的活火山，已有至少 53 万年的“活动史”，坐落在留尼汪岛的东南部圣菲利普附近，至今仍有火光定期喷发而出，成为世界上最活跃且最引人注目的火山之一。最为壮观的一次是 2007 年的 4 月，持续了长达一个多月的喷发照亮了这片地区。最近一轮喷发于2026 年 2 月 13 日开始，3 月 16 日，熔岩流流入海洋，升起浓烟，场面壮观。4 月 3 日，喷发活动停止‌ 。这座活火山过去十年喷发了差不多 20 次，自 17 世纪以来有记录的喷发超过 150 次，被称为“留尼汪岛炽热的心脏”。因富尔奈斯火山属于盾状火山，它的特点是岩浆流动性好，喷发时不会像富士山那样产生剧烈的爆炸，而是以岩浆流的形式“温和”地溢出，所以当地人敢近距离观察岩浆，甚至徒步去围观这场火与石的盛宴。 有人戴着头盔在观看火山喷发，溶岩流到公路上、大海中…… 通往火山口的公路是用火山岩沙混合水泥修建的，呈现出自然而美丽的红色。沿途一路而上经过红色环形山，从海滨植被到森林，再到青山农田，最终来到 2000米海拔处荒寂的萨布勒高原，仿佛怀揣着哆啦 A 梦的时光机，从欧洲小镇瞬移至非洲庄园，再穿越到火星表面闲庭漫步。这里正是 1976 年美国航天总署登月宣传片的取景地，也是全球最接近火星地貌的地域。 沿途看到许多被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》的梭罗树，它生长于海拔550-2500米的山坡上或山谷疏林中，喜温暖、湿润和阳光充足的环境，耐半阴、耐湿、喜肥沃深厚和排水良好的土壤。这儿海拔高、火山灰土壤肥沃，适合梭罗树生长。 这片是人工种植的森林 在海拔2050处，我们停车步行前往富尔奈斯火山区域的牛鼻山观景台，它是眺望留尼汪岛最壮观峡谷——‌朗帕尔河山谷的最佳位置之一，朗帕尔河山谷‌长达26公里，其尽头延伸至圣约瑟夫市，从这里可以清晰看到高耸如城墙般的悬崖峭壁，这是留尼汪被列为世界自然遗产的核心地貌特征。 路边就能欣赏到如瑞士田园风光的自然景色：青山、草地、色彩斑斓的平原、小山丘、星罗棋布的房屋…… 在牛鼻山观景台上俯瞰山谷地貌 这个山谷中还有村庄，居住在这儿的居民，需要徒步或坐直升机才能回家。据说那里的生活仿佛还停留在一百年前，没有稳定的电力，没有网络信号，手机完全是摆设，天黑了就点上蜡烛，大家围在一起喝朗姆酒，弹吉他唱歌。窗外是漫天繁星和虫鸣，他们与最原始的自然和谐共生。别人会觉得这样的生活太无聊，当地人却说：“我们有山，有水，有邻居，怎么会无聊呢？” 离开峡谷，我们向萨布勒高原进发。 这儿路两边已没有了植被，完全成了荒漠。开始起雾了，远处的山峰只看到轮廓。 据导游介绍，富尔奈斯火山观测站的科学家检测到异样的地磁线，经寻找，在萨布勒高原的边缘海边，挖掘出了一颗拳头般大的陨石，现存列在博物馆。难道这如火星般的地貌是陨石撞击的结果？ 离开萨布勒高原，我们开车继续向山顶进发。但天气发生了巨变，四周浓雾弥漫，已看不清远处的景色。这儿的天气如孩儿脸，说变就变，早上出发时还是晴空万里，艳阳高照，进了山后，逐步转阴，开始起雾，到浓雾弥漫。 地面又有了低矮的植物 我们到达了山顶，因云雾弥漫，视野完全受阻，只能看到白茫茫一片，富尔奈斯火山消失在浓雾中… 我身后就是富尔奈斯火山口，但现在什么也看不到！ 这2张是山顶游客中心展示的火山图片 这3张是导游天晴时拍的富尔奈斯火山照片，其主峰海拔约‌2632 米‌，顶部有宽约 8 公里的破火山口。 我们沿着火山围栏左侧步道向前走，试图多找些有关此火山的痕迹。火山喷发流淌凝结成的各种纹理的溶岩，随处可见。用火山岩垒起的墙体与铁栏杆组成的围栏边，小花顽强地生长着。 火山溶岩组图 左边路尽头悬崖下方的村庄，也被浓雾隐身了。 等了好久，雾也没有要散去的迹象，没办法，我们只能遗憾地下撤了。 导游带大家来到了这个区域的另一座死火山口，它位于牛鼻山观景台的背面，这里的海拔达到2320米。 看见一对夫妻带着他们的狗🐶从这个火山口下来。 火山口很大很深 我坐在火山口边拍照 “牛鼻山”因火山熔岩在顶端形成的缺口酷似牛的鼻子而得名，也被称为柯麦松火山口的一部分。‌‌ 这个缺口的溶岩酷似多种动物和人物造型，引起了我们的注意。这个像不像大龟和小龟？ 神像 鳄鱼和鸽子 回程路上，偶见彩虹🌈 我们顺道去了一个当地人去的海边看日落（不是景点）。在这儿没有看到精彩的落日，海水也不美丽，但海湾内海浪较大，游泳的人也很多，还有小女孩在岸边跳舞翻跟头，真正体验了一把当地人的夏季日常生活！ 一个小女孩在海边跳舞 我们在留尼汪，没有看到国内小视频上有关这个地方那种碧绿如洗的海水，不知是他们作假呢还是我们的行程没安排？不过，不必追究了！ 离开海滩的路上，夕阳穿过云层金光闪闪地撒向海面，非常耀眼！ 回到酒店，夕阳尚未西下，我们在海边玩“落日”！ 玩“落日” 从落日到晚霞 晚饭后，我和3位同伴散步至圣但尼市中心，天主教堂内灯火通明，有人在主持活动，我们几人也安静地坐在后方长椅上，听他们朗诵、唱圣歌，灵魂都得到了升华！当地人的夜生活还很丰富，餐馆、酒吧内都坐满了人，我观察了一下，大部分人只是点一杯酒边喝边聊，并不像国人点一桌菜和酒在吃霄夜。 5月16日早餐后，我们乘车前往大自然的圣殿-萨拉济冰斗。留尼汪岛共有三大冰斗：锡拉奥、玛法特、萨拉济冰斗，它们是由火山喷发、地表塌陷及雨水侵蚀共同作用形成的，并非冰川挖掘所致。‌ 尽管名为“冰斗”，实为火山岛特有的漏斗状地貌。他们不是普通意义上的山谷而是被巨大火山体和长期侵蚀共同雕刻出来的深陷盆地，冰斗内山壁高耸陡峭，无数瀑布从数百米高的垂直悬崖上，倾泻而下，零星的村庄藏在山坳之中，像被山海环抱的世外桃源。 途中经过落差最大的瀑布，我们停车拍照。 旁边就是山坳地形 三大冰斗中，最有故事的当属萨拉济冰斗，它是一座拥有千条瀑布浇灌的青葱花园，有上帝特赐嫁纱“新娘的头纱”瀑布，有法国最美村庄、留尼汪最优雅的高山村落埃尔堡，还有童话般梦幻的克里奥尔小屋。 我们在靠近新娘头纱瀑布的萨拉齐村庄停车观景。 这是当地政府机构 这儿有多条瀑布，其中最粗的那条为新娘瀑布。 留尼汪岛除昨天去的富尔奈斯活火山外，还有一座更高的休眠火山：内日峰，海拔高达3070米，是岛上最高峰。导游说，内日峰的山顶大部分时间被云雾遮盖，今天终于露出了真面目，让我们赶快拍照！ 徒步进入普勒多瓦湖，因湖中有黑水鸡，又称黑水鸡湖。这个湖倒影很漂亮，很多当地人在钓鱼。我绕湖一圈，终于见到了黑水鸡，只是离得较远，拍得不是很清楚，我把自己小区中心池塘中的黑水鸡照片放一张在上面吧！ 黑水鸡 湖区的原声里有黑水鸡的叫声 离开瀑布小镇，继续向埃尔堡进发。 我们的车停在埃尔堡镇外的停车场，眼前就是萨拉济冰斗里的村庄，红顶建筑背靠着青山、在高低不平的山坳上、由绿植簇拥着错落有致地排开，如同一幅画一样在我们面前展开…… 我们来到小镇的中心广场 这儿有有关萨拉齐小镇的介绍 进入小镇 我们先到这家具有克里奥尔风格的餐馆吃午餐，品尝了当地最地道的克里奥尔美食。 下午开始自由活动，我与2位旅友选择逛埃尔堡小镇。小镇保留了完整的19世纪殖民地风格，被称为“克里奥尔建筑的博物馆”。民居多为彩色木材建造，拥有尖锐的棱脊、罗望子瓦顶和精致的帷幔。建筑融合了欧式风格与当地民族个性，低矮别墅配有宽广屋檐、铸铁门窗和种满奇花异草的庭院。‌萨拉济冰斗是留尼汪岛植被最茂盛、最容易接近的冰斗，埃尔堡坐落在其中，宛如绿色环形剧场的中心。我们游遍了埃尔堡的角角落落，远观了萨拉济冰斗的曲折凹陷，近距离地欣赏了克里奥尔小屋的浪漫风情。 临街的店铺 右拐就来到了当地人生活居住的地方，教堂、居家小院，其中很多都能称得上克里奥尔小屋。 非常有特色的教堂 这家房屋具有克里奥尔风格，院内鲜花盛开，是居家的理想院子！ 街道两边的很多房子都有克里奥尔元素。 一个可以参观的小院，只是错过了时间。 小镇的墓地如一个小花园一般，背靠阿朗山，十字架＋鲜花，安葬在这绝美的环境里应该是非常开心的。 这个房子的主人非常热情，还主动与我们攀谈，他们的家就与墓园隔了一条小路，抬头就能看墓地，但他们不忌讳死亡，所以无所谓！ 萨拉济冰斗 这儿多种鲜花争相绽放 佛手瓜，是当地的食材，做成的料理我们中午吃了，味道很不错！ 我们本来预订了5月16日一早坐直升机环岛一周的，但因天气原因，三大冰斗和火山都被浓雾遮盖，直升机公司取消了当天的飞行计划，非常遗憾！在直升机上可以立体地一览锡拉奥、玛法特、萨拉济三大冰斗，从上帝的视角看它们被巨大火山体和长期侵蚀共同雕刻出来的深陷盆地，以及无数条瀑布从山顶跌落山谷的身姿。还可以绕岛一周，俯瞰富尔奈斯火山，以及圣但尼和其他小镇的美景。这个愿望没能实现，只能在网上找几张在直升机上拍的照片，饱饱眼福了！ 随后，我们驱车来到香草园参观。这次来香草4国游览，有一共同点就是4国都种植香草，今天就是去现场了解香草的种植、采摘、加工、使用的全过程。留尼汪的香草种植之所以出名，还得归咎于岛上那肥沃的火山灰。在一千多年前，南来北往的候鸟，把各种植物种子带到了岛上，很快这些植物便在留尼汪生根发芽。加上近三百年来，世界各地的移民，带来了各种香草种子，留尼汪继邻国的马达加斯加之后，成为印度洋上的第二大香料种植基地。 我们到香草园先看了视频，了解了香草种植、采摘、加工的全过程。香草主要是西餐和烘焙用的香荚兰，还有冰淇淋、朗姆酒等食品加工时会用到。这是全球最昂贵的香料之一，“香草味”主要来自其发酵后的豆荚。‌‌其种植需热带气候（15–30℃、高湿、无霜），如留尼汪、马达加斯加等，喜半阴、排水极好的基质（如树皮+腐叶+珍珠岩或火山岩），需支撑物攀爬（为兰科藤本），苗期2–3年才开花，花仅1天开放，‌必须人工授粉‌（1841年阿尔比乌斯法：竹签挑起蕊喙，拨花粉入柱头）。而采收与初加工‌：授粉后9–11个月豆荚成熟变黄绿时采收，‌鲜荚无香‌。加工需“杀青–发酵–干燥–熟成”：① 热水（60–65℃）浸3–5分钟杀青；② 日晒白天+密闭“发汗”夜间（交替2–3周）；③ 阴干3–6个月（期间手工揉捏促香兰素结晶）；④ 分级陈化。全程约6–9个月，耗工密集。随后，我们又实地考察了香草种植大棚，原来香草是藤蔓植物，结的豆荚有点像东北豆角。还参观了香草加工厂，了解了香草的加工步骤和过程。 豆荚 将采摘下的豆荚热水浸泡杀青 晾晒 阴干 分拣、分级、梱扎成把，以供出售。 这儿有用此香草做成的冰淇淋和朗姆酒，我花了3欧元买了一个冰淇淋来品尝，味道浓纯，没有市面上买的香草冰淇淋甜。还有团友买了朗姆酒带回去了。 结束行程回到酒店，晚饭后我们小分队4人又去圣但尼散步了。圣但尼城市不大，我们住在这儿3个晚上，分别去了不同的街区，基本把这儿逛遍了。今晚还碰巧赶上了留尼汪去殖民化80周年的一场演出，我们随着音乐找过去，他们在圣但尼的公园内搭台表演，观众可以免费入内观看。里面聚集了很多人，有的人边看边拍照边录视频，有的人跟着表演者一起跳舞，我也受到感染，踏着音乐节奏在拍视频。1946年—2026年这80年，代表留尼汪作为法国海外省的完整历史阶段，享有与法国本土同等的法定地位，是去殖民化进程中被纳入法国共和体制的关键时期。‌‌留尼汪经历‌去殖民身份转型、经济依赖法国补贴、多元文化（非欧亚克里奥尔融合）巩固、社会福利提升‌，同时保留独特地方认同；虽偶有自治或独立呼声，但从未脱离法国框架。 5月17日上午，我们结束了留尼汪游览，飞往下一个目的地：马达加斯加。为了弥补未坐上直升机看留尼汪的遗憾，我利用坐在民用飞机窗口的机会，拍了几张照片，还录了一段飞机刚离开留尼汪的视频，聊以慰藉！ 同机的还有一位很特别的客人：穿着红色连身衣服，脸上眉心处画了两道竖白杠，留着大胡子，眼神非常锐利，就坐在我后排的另一头窗口。我问豆包，它说整套装扮是信奉毗湿奴的印度教苦行僧人，脸上的纹路是教派身份证，红衣长须是苦修身份标志。 这次来到留尼汪，它让我彻底颠覆了对"非洲海岛"的所有想象：①它不是一个独立的国家，是法国的海外省，地位与法国本土大区相同，使用欧元，官方语言为法语。‌‌这里的社会体系完全是法国的复刻版。他们有法国的邮政系统La Poste；有法国的电信公司Orange和SFR；甚至连路边的垃圾桶，都和巴黎街头的一模一样。孩子们学的是法国教材，考的也是法国高考，可以直接飞去法国本土上大学。虽然它距离巴黎9200公里，但这里的一切，从水电燃气到医疗教育，从法律体系到行政管理，完完全全就是法国本土的延伸。在这里，你看不到那种第三世界国家常见的贫富巨大鸿沟。没有遍地的棚户区，也没有衣不蔽体的孩子追着你要钱。因为这里实行的是法国的最低工资标准，每月税前1766.92欧元，也就是说，这里的服务员、清洁工，法定最低月薪都超过一万三人民币。这里不是一个有法国风情的非洲岛国，它就是法国。②留尼汪的灵魂，远比它表面的“法国身份”要复杂得多。这个最初的无人荒岛，在法国殖民时期，先后被带来了非洲的奴隶、印度的契约劳工、中国的商贩，当然还有欧洲的殖民者。几百年来，不同种族的人在这里通婚、融合，形成了一种独特的克里奥尔文化。这种混血特质，体现在生活的每一个角落。比如宗教，在首府圣但尼的同一条街上，有宏伟的天主教堂，有色彩斑斓的印度教神庙，还有白色高耸的清真寺，印度教徒过光明节，全城张灯结彩；华人过春节时也会舞龙舞狮；基督教徒做礼拜唱圣歌。他们对彼此的信仰表现出一种惊人的包容和尊重，仿佛这些来自不同世界的神，在这座小岛上达成了和解。③食物就更多元化了，这里的菜市场就是一个小型的“联合国”。你可以买到法棍面包和奶酪，也能买到咖喱粉和各种香料；还有新鲜的荔枝、芒果，也有秋葵、木薯和佛手瓜。当地最有名的菜叫“Rougail Saucisse”，是一种用番茄、洋葱、辣椒和各种香料熬煮的香肠，配上米饭和豆子一起吃，既有法式香肠的肉香，又有印度咖喱的辛辣，还有一点非洲菜的狂野，完全无法定义它属于哪个菜系，只能说，这就是“克里奥尔”味。留尼汪，就如用穿着一件法国的外套，内里却是一颗由非洲、印度、中国和欧洲基因混合而成的心脏。它既享受着法国带来的高福利和现代生活，又固执地保留着自己独特的混血文化根源。这种极致的冲突与融合，也许就是留尼汪的魅力所在吧！