家常馄饨，惬意一餐

zmzg克信🌸🍃🌸

晚餐烟火，从一碗家常鲜肉馄饨开始。鲜肉鸡蛋调馅，简单五味入馅，紫菜虾皮清汤暖胃，简简单单一碗下肚，饱腹又舒心，便是寻常日子里最好的一餐。

只用猪肉+鸡蛋、姜末、盐、白胡椒、少许味精和香油，原汁原味，肉馅嫩滑不柴，配上紫菜虾皮葱花的清汤，鲜香清爽。

不求山珍海味，偏爱家常小馄饨。馅料只肉、蛋、姜末佐味，清汤鲜爽不油腻，一碗温热入腹，吃得踏实又满足，老年人的三餐，舒服自在便是圆满。

肉馅里放了点姜末胡椒粉味精盐香油，（遗憾的是忘了剁几个虾仁在里面提鲜）顺着一个方向和肉馅、蛋液搅匀……

没有繁复菜肴，一餐一碗手工馄饨。用料朴实，口感软嫩，汤鲜馅香，吃饱吃舒服。平凡日常，清淡饮食，平安康健便是福气。

清淡适口的家常馄饨，承包一餐美味。皮薄馅嫩，鲜汤鲜香，分量刚好饱腹，朴素简单的吃食，藏着慢悠悠的养老小幸福。

大火烧水全开，下入馄饨，勺子背轻推防粘。

第一次沸腾加半碗凉水，盖锅再煮；反复添3次凉水。全部浮起、鼓鼓胖胖就熟透，捞出装碗。

手工鲜肉鸡蛋小馄饨，一碗吃撑饱，清淡安逸，老年生活平淡知足。

家常馄饨佐长寿果、车厘子，一餐温热清甜，简单又养生。