从人之细胞谈起

闲文雅艺

图文：言者

（此文写于闲余，随想随写，随遇而记，特说明之）

我是个画者，很久前就想到谈谈人之吃。近期身边人不断躺下甚至倒下，便引发写下此文。

人乃靠进口食物方能从事百事，没此，一事皆无。人是由细胞组成，人体细胞亦如此，简言之，我们做的事是喂养这粒粒细胞，细胞好，一切皆好。所以，我们所做的事很重要。

如何喂养这些小东西很重要，这先得从人初成说起。人之初，多吃植物，续而吃肉，植物为各种维生素，肉为蛋白～动物蛋白。初为生吃为多，后方进入熟吃乃至今时各和亨调，各种加工品与日继增，人类也多了许许多多喂养之材料，喂咱这人之细胞。

最近得知，一些国际上的研究机构纷份表明，人之寿命慢慢延长，人如没疫症可达150岁，目前世界上已发现可达134岁之人。然而，大量的人八九十岁告终，有的更短，如我去岁去国外二个多月，去逝60多岁老者两人，再往前，一位亲戚50多即逝。当地的食品及水和空气皆优的地方咋会如此？问题显然出在吃的方面，没好生喂细胞啊。

又到下午，去喝茶去。点了杯蔬果汁，声明不能加糖，坐下稍等，便喝上了。

喝地在我家附近，有一大超市，内有条街有近十家喝之处，有咖啡、蔬果汁、茶、酒等，凡能喝都有。但，当今世道，商家为迎众客，基本上很多饮品皆加糖，几次忘了说明不加糖，而又喝上了。糖不是好东西，就不是糖人也尽可不染，这营养专家是有交咐的。关于糖不展开谈，请看官找附件看下。

柳叶刀杂志。医者制灶

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蔬菜的污染问题，有人向营养专家发出提问：老叫我多吃蔬菜，能吃吗。专家说：你因不吃或少吃，更死。可以处理后吃，如水浸洗等。

我认为：现在有不少大商场有有机蔬菜及水培蔬菜（生吃专用），有机的一煮一吃便知，易松软菜味解甜，有说怕假货。水培的更安全，水用好泉水，菜不与地接触，少了菜吸收一些有害元素，如重金属。近期我吃过不少此类，但贵多了。

上说到水，也说说喝水。先说国外，人少地多的澳洲，一次我口渴，跑到公共场地，捧口便喝，因其太干净故敢放任喝之。其餐厅酒家，你一入座一瓶冷水赐你，一次朋友送行请饭，问要不要喝杯热茶，我笑说这冷水挺好，我人一走没机会喝上好水了。

在澳洲很少见人装净水器，我们这，机乎家家必配。

今天听到恶X消息，我的一个至好同学因病去逝。去年刚从名校退休，未好好享受生活就去了。

又是病死。一路想的事很多，车不开坐车来到裱画室，一众人在喝茶，蔡老中医师在为一个前来问诊者打脉写药方，他们都是壮年人，家中中坚，为了啥？高雅之室的话题变了，风向也变了。

今吃，要吃对！吃好！且要吃够！这是我的话题。

我在国中一营养机构花钱学的，最有用坚持至今的是～喝有近一年各种蔬果合成之蔬果汁了。

每天早上空腹大半杯。自从喝了其中一大好处人轻松，再是大便好多了，相信它还可带走一些不需物吧，体重一直维持122左右。体过重容易造成体内血管压迫而易堵塞。

果及汁不能大量吃的，因糖粉过高也不好。

这是我与朋友的对话：

甲：吃蔬菜和肉食多些，米饭面少吃，有一两口即可。

乙：​嗯！以后饮食确实要好好注意啦！

甲：​食品从嘴进入肠（约四五米长），然后吸收入肝，再分配身体各处。能不注意行吗？

乙：记住这两：肉植蛋白和各种维量元素。吃对，吃好！

甲：因人老了，吸收弱，故还要吃够！

刚完成上一条，又闻一画道中要人中风了。天啊，这心血管病人愈来愈多，真应引大家警觉！

又回到那张口进去的东西及休息问题。健康饮食，坚持从每一口开始！同志们。

昨晚饭后，数友来喝茶。自然也谈到人之长寿问题，各有见解：“取决基因”，“后天重要”。

我下午还拜见过一者，其当初体弱事多，皆因吃喝草率，早餐一个包子一碗粥。后转向鸡蛋等蛋的食物。今见气色摸样已非同往夕，所以，人还应自我把控管理好，而慢慢衰老，别至老时此事那病，要人守护床前伺候。你说是不是。



本文仍在修政补充之中…