“餐桌上的真相” 大众科普传播摄影展走进长宁校园

身边的记录者

为普及食品安全与营养科学知识，创新科普传播形式，5月29日，由长宁区科学技术委员会、长宁区科学技术协会主办，上海稻橙文化传播有限公司、人与环境摄影大赛组委会承办的“餐桌上的真相”大众科普传播摄影展，在上海市长宁区玉屏南路小学正式启幕。

本次展览以“食材科学”为核心，优选历届人与环境摄影大赛入选食材类作品35幅，涵盖蔬菜、水果、谷物、肉类、水产、菌菇、豆类等题材，以“一图一问一答”的创新形式：高清摄影呈现食材的自然形态与细节美感；问题紧扣日常生活，如 “有虫眼的青菜一定干净吗？”“大枣真的补血吗？”“鸡蛋蛋黄越黄营养越好吗？”；邀请上海卫健委、农业科学院、华东师范大学健康与食品营养学专家、学者进行专业解答，帮助大家破除饮食误区、读懂食物真相。

展出当天，上海市长宁区玉屏南路小学的同学们成为首批观众。课间时分，同学们驻足展板前，认真观察、热烈讨论，在趣味互动中解锁食物背后的科学知识。同学们纷纷表示，这样的展览好看又好懂，学到了很多课本外的生活常识。展览预计6月中旬结束，期间将结合六一儿童节及校庆等活动，邀请家长一同观展，形成家校联动的科普氛围。

本次展览打破传统科普模式，将摄影美学+科学解答融为一体，兼具观赏性与实用性。线下展览之余，主办方还将通过多媒体平台持续推送科普图文；同时制作科普短视频，将在社区文化中心等公共空间大屏循环播放，让科学饮食知识走进更多家庭。

此次 “餐桌上的真相” 大众科普传播摄影展，既是一次食品安全与营养知识的普及，也是一场面向青少年的 “食育” 启蒙。通过光影与科学的融合，引导孩子们珍惜食物、尊重自然、科学消费，树立健康饮食理念。未来，我们将持续推动优质科普资源下沉，让更多科普活动走进校园、社区、公园，以群众喜闻乐见的方式传递科学力量，助力全民科学素养提升。