记宿迁洋河酒及美人泉

海之诚

《七律·赞洋河美酒》

玉液琼浆酒最香，

千年老窖美名扬。

一泓碧水洋河现，

历代醇香赞誉强。

入口甘醇迷友客，

开坛味烈醉自乡。

甘泉美誉传天下，

现在洋河越杜康。

注：有幸，观宿迁洋河股份酒厂及洋河旅游景区“美人泉”，有感。

2026年6月3号于徐州

江苏洋河酒厂股份有限公司(简称"洋河股份"也称为"苏酒集团")

洋河股份总部大楼，在江苏省宿迁市洋河新区中大街118号。它是我们国家白酒行业的领军企业，也是在全球烈酒品牌里，美酒远销世界80多个国家和地区，品牌价值位在前列。

　　六月的夏天，我们来到宿迁洋河股份公司参观。

‌ 来公司参观，可以通过“洋河文旅”小程序、美团、携程等平台‌实名预约购票‌。核心看点‌：百年地下酒窖，酿酒车间、美人泉景观园、梦之蓝手工班、陶坛白酒金库。

洋河股份有限公司，坐拥"三河两湖一湿地"，所在地的宿迁与法国干邑白兰地产区，英国苏格兰威士忌产区，并称"世界三大湿地名酒产区".

宿迁的洋河，拥有深厚的历史文化底蕴。洋河酿酒，始于汉代，兴于隋唐，隆盛于明清，曾入选清朝皇室贡酒。作为中国名酒的杰出代表，公司跻身FT上市公司全球500强。近年来，公司经营发展质量不断提升。2025年实现营收200多亿元。

　　天下第一坛：来到洋河股份公司，在广场上，矗立着巨大的"天下第一坛"雕塑，第一坛象征着洋河酿酒储酒的规模，是行业的领头羊。

　　洋河股份最好的白酒是梦之蓝，其次为天之蓝，还有大众化的海之蓝。其中梦之蓝属于高端白酒范畴，品质上喝起来更加醇厚，细腻、绵长，深受大家的欢迎。

洋河大曲是中国八大名酒之一，以“甜、绵、软、净、香”的特点享誉世界。洋河酒的发源地江苏宿迁，地处黄淮名酒带核心区，自古享有“酒都”美誉。

河集团旗下产品天之蓝，海之蓝，洋河大曲系列走的是中低端路线。洋河的价格也很便宜，比较亲民，每天都要喝两杯的人，都会选择这个款酒，即经济实惠也可以尝尝洋河酒的口感。

洋河酒的发源地江苏宿迁，地处黄淮名酒带核心区，自古享有“酒都”美誉。其酿酒历史可追溯至隋唐，兴盛于明清。明代诗人邹辑曾以“白洋河下春水碧，白洋河中多沽客”描绘当地酒业盛况。清雍正年间，洋河大曲就被列为皇室贡品。

　　洋河股份旗下两大“中国名酒”，因味正醇香，深受大家欢爱。

　　1979年，在第三届全国评酒会上，洋河大曲跻身全国八大名酒之列。

1984年，55度洋河大曲荣获国家质量奖金牌，蝉联国家名酒称号。

2021年，"洋河酒酿造技艺"入选第五批国家级非物质文化遗产名录。

2019年，"洋河地下酒窖"获批全国重点文物保护单位，是白酒行业唯一入选国保的藏酒窖。

　　美酒金蛇展品

　　上午，我们参观宿迁洋河产品体验馆，体验馆占地约1200平方米。体验馆汇集了洋河旗下，近200种酒类商品，从大众消费的"海之蓝"到高端收藏级的"手工班"，梦之蓝"头排酒"，真是琳琅满目，大开眼界。

介绍：洋河美酒远销世界几十个国家地区的，视频。

洋河股份公司长期保持稳健发展，2025年实现营业收入200多亿元，净利润60多亿元。截至2026年，A股上市后累计派现超560亿元，近年分红比例持续提高。

　　参观洋河白酒的金库

　　进入白酒金库，洋河酿酒可溯至‌汉唐、兴于宋元、隆盛于明清‌，清代被列为贡品，乾隆二十二年（1757年）南巡宿迁时曾赞“酒味香醇，真佳酒也”。

　　进入白酒金库的视频。

白酒金库，这里储存着无数的高档原酒。大厅内，红绸封顶的酒坛整齐排列，放满大厅。在灯光映照下古朴幽静，给人已特别的感觉震撼。

　　介绍：洋河酒千年历史的视频。

　　洋河股份有两大品牌系列酒：

第一是，蓝色经典（海之蓝、天之蓝、梦之蓝）酒。第二是，洋河大曲（青瓷、蓝瓷、新天蓝）酒。

　　在指定的品酒区，我们参观者，有机会品尝70度到左右的原浆酒，真是醇香味正，甘甜爽口。视频

洋河美酒那独特的"酒都气息"，让参观者未饮先醉。洋河不仅是一座生产白酒的基地，更是一座古今中外的的白酒博物馆。

　　品尝洋河美景的视频。

　　品尝洋河美酒的感受：洋河酒以"绵柔"著称，入口顺滑，不辣喉，回味甘甜。通过对比不同年份，不同等级的酒样，可以直观感受到时间赋予酒体的变化以及勾兑技艺的精妙。

　　梦之蓝封坛酒留影

对于喜爱白酒文化，寻求特色旅游体验的我们游客而言，洋河股份酒厂的厂景旅游，无疑是一个兼具知识性，趣味性与审美价值的绝佳场地，真的不亏此行。

展览厅的梦之蓝。

据《宿迁县志》记载，清乾隆二十二年，乾隆皇帝第二次南巡，沿京杭大运河南下，地方官员将洋河罗家泉泰槽坊，珍藏多年的佳酿敬献御前。乾隆品尝后，赞道“好酒！好酒！再来一杯”，挥毫写下“酒味香醇，真佳酒也”，洋河酒因此成为皇室贡酒。

从乾隆皇帝盛赞洋河酒后，洋河酿酒业空前繁荣。至清光绪年间，据统计，洋河镇大型酒坊多达二十七家，行销洋河酒的商贾往来不绝，洋河酒沿着乾隆南下水路，经扬州、镇江、苏州、嘉兴至杭州，行销江南，被誉为“福泉酒海清香美，味占江南第一家”。

　　参观洋河酒厂酒窖的视频

参观酒厂包装物流车间。

　　参观酒厂的包装车间，酿酒车间。这也是目前中国白酒行业单体面积最大，产能最高的酿酒车间。其规模震撼：总长600多米，宽100多米，占地约9万平方米，拥有窖池4000条。

　　产品智能化流水线视频。

　　成品包装智能流水线介绍。

　　参观梦之蓝手工班酿酒展览馆，其建筑面积约1500平方米。馆内分为序厅，中国酒都，千年酒脉，两大名酒，绵柔鼻祖等八大展厅。

　　包装好的美酒，智能自动化的转运。我们在一号包装车间，亲眼目睹了"蓝色经典"系列产品的诞生过程。自动化流水线：洗瓶，灌装，装箱，码垛四大功能区无缝衔接，八条高速流水线每小时产能不低于6000瓶。

　　参观完洋河股份公司的酒厂，我们又来到美人泉景观园，它是洋河文化旅游区4 A 级景点。人们常说“名酒产地，必有佳泉。”来到洋河，若不看一眼美人泉，便不算真正读懂了这杯“绵柔”背后的秘密。这里不仅是酿酒的水源地，更是一处融合了历史传说与江南园林美学的旅游景点。

　　美人泉景观园，在宿迁洋河酒厂文化旅游区内，具体坐落于一个罗家老宅院中。作为国家4A级旅游景区的核心景点之一，美人泉不仅是洋河酒的“灵魂水源”，更是承载千年酿酒文化与民间传说的重要文化地标。

进入美人泉景观园，首先映入眼帘的是清澈见底的美人湖。湖心立着一尊汉白玉雕刻的“梅香姑娘”雕像，她手提酒壶，婀娜多姿，含笑伫立于天光云影之中。相传这是九香仙女与凡人梅香的动人故事，泉水因此得名。

美人泉并非普通井水，它是全国罕见的平原地带自流泉。得益于古黄河畔深厚的沙层过滤，泉水去除了泥腥味，富含多种矿物质及微量元素。最神奇的是，无论旱涝，其水位常年恒定，仿佛拥有庞大的地下蓄水库。水质清冽甘爽、绵软甘甜，正如古人所言“酿泉为酒，泉香酒洌”。正是这方水土，赋予了洋河酒“甜、绵、软、净、香”的独特基因。

美人泉景观园，是在古址基础上复建并扩建而成的园林式景区，整体风格古朴典雅，融合了江南水乡的灵秀与酒文化的厚重。主要景观节点包括：美人湖、美人桥、美人岛，水面倒映着周边景致，波光粼粼，所以游客众多。

　　在这里可以 品一口洋美酒，绵长细腻，口感直抵心灵深处；闻其香气，淡雅悠远，确实酒好味香，值得品尝。

　　美人湖，美人岛视频。

美人泉的传说：相传明代末年，婢女梅香因乐善好施，用此泉水化酒救济贫苦乡邻，最终感动仙人。这眼泉水“经大旱而不竭，历春秋而长清”，水质清冽甘甜，富含矿物质，正是成就了洋河酒“甜、绵、软、净、香”独特风味的关键所在。

美人湖边留影

　　网传美人泉的故事：古时有婢女名梅香，家境贫寒，事于刻薄嗜酒的王员外。岁末寒冬，梅香奉命买酒，途遇冻馁老妪，心善而倾其所有相赠。归而遭员外怒斥，逼其索回，梅香走投无路，欲投井自尽。正当危急之际，月光下忽现一绝色女子，自称九香仙女，执其手而慰之。仙女拔凤头碧玉簪，轻点井口，井水骤起波澜，醇香四溢，竟化作佳酿美酒。梅香携酒归，员外饮之，惊为天人为，遂不再追责。此后梅香常以酒钱济贫，再至井边呼仙女取酒，久之被员外窥破。员外贪念顿生，欲夺仙女宝簪，仙女拂袖间，携梅香化清风而去，唯留此井，泉水终年不涸，酒香愈发醇厚，世人遂名之“美人泉”。

　　美人泉景观园，不仅是一处自然风光胜地，更有美人湖，还有汉白玉美人雕像在含笑凝望。荷花与荷叶在夏日微风中翩翩起舞。在这里，酒香与花香交织，古典建筑与自然山水相映成趣，让人仿佛穿越时空，重回明清时期酒坊林立的昔日盛景。

　　美人泉景观园，它与周边的酿酒车间、9万吨陶坛库、地下酒窖等工业旅游景点融为一体，共同构成了集酿酒历史文化展示、科普教育、休闲度假、品鉴体验于一体的综合型文化旅游景区。在这里，游客既能领略自然之美，又能深入理解中国白酒的酿造工艺与历史传承。

　　美人泉景观园内，有青砖黛瓦的仿明清建筑、古色古香的亭台楼阁，以及再现的古槽坊酿造工艺场景，共同勾勒出一幅“名酒产地，必有佳泉”的历史画卷，让游客在赏景之余，深刻体悟“水为酒之血”的文化内涵。

　　美人泉景区园内建有美人湖、美人桥、美人岛、品泉轩、咏泉林、赏泉榭等仿明清古建筑风格的景观节点。青砖黛瓦，亭台水榭，与清澈泉水相映成趣，再现了历史上洋河古镇的酿酒风貌，所以值得一看。

美人泉不仅是洋河酒的物质之源，更是其精神象征。它融合了自然生态、历史传说与现代工业文明，成为展示中国白酒文化与宿迁城市形象的一张亮丽名片。

美人泉景区里的品酒，美酒醇香，入喉顺畅无比，回味无穷，堪称绝品。

　　网传美人泉的另外说法：美人泉始于明朝隆庆年间。当时，治河专家潘季驯来到洋河治理黄河，当地酿酒师傅罗洪林发现潘季驯不习惯当地高粱酒的烈性，遂萌生改进工艺的想法。婢女梅香发现此泉后，罗洪林将酿酒槽坊迁至泉畔，取名“泉泰槽坊”，并因“梅”“美”同音，将此泉命名为“美人泉”。

参观洋河股份美人泉景区后，我们又到宿迁的另外一著名景区【项王故里】游览。一尊项羽的雕像巍然屹立在项王故里景区。他身披铠甲，手持长剑，目光如炬，直视远方。导游指着项羽的雕像说道：“这便是西楚霸王，他虽败于刘邦，却成就了千古传奇。”我们凝视着雕像，脑海中仿佛浮现出巨鹿之战的壮阔场面，项羽破釜沉舟，率军横扫秦军，何等英姿辉煌！

　　游洋河酒厂暨美人泉景区有感

采风来到洋河坊，一掬灵泉甜味长。

古窖沉藏千载韵，智能精酿万家香。

清波漾影怀梅迹，绵延流芳美名扬。

不负此行观盛景，开坛闻醉天天尝。

注：来宿迁观洋河酿酒，看美人泉酒文化景区，手捧泉水美味甘甜。真有“不虚此行”之感，应赞洋河佳酿飘香，今后应天天品尝。

2026年6月3日于徐州