<p class="ql-block">招牌菜品</p><p class="ql-block">一、羊肉王牌（进店必点，靖远滩羊原料）</p> <p class="ql-block">1. 爆炒羊羔肉｜镇店头牌</p><p class="ql-block">肥瘦小羊羔肉大火爆炒，红亮酱香、肉质软嫩无膻，自带宽粉/手工白皮面，面条吸满肉汤，拌米饭一绝，桌桌必点。</p> <p class="ql-block">2. 黄焖羊羔肉</p><p class="ql-block">带皮羊羔肉慢焖，肉质软烂脱骨，搭配土豆粉条，汤汁醇厚温润，不吃辣首选。</p> <p class="ql-block">3. 手抓羊肉</p><p class="ql-block">清水白煮滩羊肋条，原汁原味，蘸椒盐/蒜蓉辣酱，肉质细嫩、油脂鲜香，清真经典硬菜。</p> <p class="ql-block">4. 烤羊排/烤肉</p><p class="ql-block">羊排外皮焦脆、内里多汁；红柳烤肉紧实入味，咸香带孜然，下酒首选。</p> <p class="ql-block">5. 爆炒牛犊肉</p><p class="ql-block">牛肉弹嫩锅气足，少油爆炒，配白皮面是本地人老吃法。</p> <p class="ql-block">二、特色清真家常菜</p><p class="ql-block">1. 阿西娅夹沙｜鸡蛋皮裹鲜牛肉馅，分糖醋、酸辣两味，外软里嫩，兰州老清真名菜。</p><p class="ql-block">2. 东乡土豆片｜厚切土豆酱焖，酱香浓郁、绵软入味，平价下饭王牌。</p> <p class="ql-block">3. 凉拌沙葱｜西北荒漠野菜，脆嫩微辛，解腻开胃，羊肉标配凉菜。</p><p class="ql-block">4. 兰州清炒鲜百合｜本地甜百合清炒，清甜脆爽，荤素中和解油腻。</p> <p class="ql-block">三、特色面点&甜品（阿西娅独创）</p><p class="ql-block">1. 烤包子｜外皮酥脆，牛羊肉馅饱满，现烤出炉香气足。</p><p class="ql-block">2. 甜胚子冰淇淋（招牌独创）｜发酵燕麦甜胚+鲜奶冰淇淋，酒香奶香融合，兰州独一份甜品。</p> <p class="ql-block">3. 牛奶醪糟、自制酸奶｜奶香浓郁，饭后解腻甜品。</p> <p class="ql-block">4. 八宝三炮台｜标配盖碗茶，枸杞桂圆冰糖，配羊肉解腻神器。</p> <p class="ql-block">小贴士</p><p class="ql-block">大砂坪为阿西娅总店，分量偏大，3-4人点菜2肉2素+甜品刚好；二楼可选购真空羊羔肉伴手礼。</p>