云顶凝翠色，黔山蕴清欢

～白蕊

老师你好，欢迎进入白蕊艺术空间。我把我的茶语随笔分享给你，愿这些图文能带给你愉悦和放松的心情，让你忘记尘世的烦恼。

图片创作：～白蕊

文字创作：～白蕊

黔北蕴灵秀，湄潭敛春光。自贵州云顶茶园归来，我将一整个山野的春意，妥帖收于这罐特级湄潭雀舌之中。哑光白方罐素净温润，极简肌理勾勒东方雅致风骨；罐身标签以宣纸为底，鎏金叶脉婉转缠绕，“湄潭雀舌”四字清隽遒劲，辅以“鲜芽尖、原生态”的生态注解，将高山云雾、明前嫩芽的清灵之气悉数封存，未启茶封，已似窥见黔北茶乡云卷雾绕的诗意景致。

湄潭深踞大娄山腹地、乌江流域之畔，是享誉盛名的中国茶海核心产区。亚热带温润季风气候让山间常年云雾弥漫、漫射光充沛，酸性富硒黄壤疏松肥沃，为茶树生长提供了绝佳根基。

而眼前这片欧标茶园示范村，层层茶田依山势整齐排布，一垄一畦翠色井然，与远处层叠山林相映。澄澈晴空之下，茶垄线条规整如诗，薄雾轻笼山野，茶芽凝萃朝露，满目苍翠绵延不绝。古云“雪芽雀舌含春意，翠叶云根入茗香”，唯有这般得天独厚的生态茶园，方能孕育出形秀香清的湄潭雀舌。

轻启茶罐封盖，一缕清冽鲜活的山野香气扑面而来，瞬间将人牵回湄潭的春日茶山。罐中雀舌干茶皆为头拨单芽，条索紧秀纤长、形如雀喙，色泽是极具生命力的嫩翠色，芽头挺直饱满、长短匀整，细密白毫若隐若现，似是将山间晨露与云雾灵气锁入每一枚芽叶。万千茶芽静静蜷缩在罐内，将湄潭春日的盎然生机，妥帖封存于方寸茶罐之中。

茶之珍贵，始于春日采摘。茶农谨守时令，只撷取明前头拨嫩芽尖，将湄潭山野灵气凝于一叶。将少许干茶轻倾入紫砂花盘，雀舌茶条匀整挺拔，形似雀喙含春，翠色莹润鲜亮，细密白毫隐于青碧间，在光影里漾着温润柔光。指尖轻触紧实饱满，凑近细嗅，清幽兰香裹挟着山间清冽气息漫涌而来，未待冲泡，黔北春日的鲜活气韵已沁入心脾。

我注入温度适宜的山泉水，进行温润洗茶。水流轻柔覆过干茶，快速浸润、即刻出汤，一来洗去干茶浮尘，唤醒沉睡茶性；二来让紧致的雀舌芽头初步吸水舒展，潜藏的草木清香随水汽缓缓升腾，为后续正式冲泡、释放本味香气做好铺垫。

85℃左右的山泉水缓缓注入段泥盖碗，水流轻柔，与干茶温柔相拥。顷刻间，蜷缩的茶芽遇水苏醒，原本紧实的雀舌芽尖慢慢舒展，嫩绿的叶片层层绽放，在清透的水中浮沉摇曳，似山间雀鸟轻展羽翼，鲜活的绿意瞬间填满盖碗，仿佛将湄潭茶山的春日生机，浓缩于这一方茶器之内。

待茶汤缓缓析出，便将其轻柔沥入定窑白公道杯。细腻温润的定窑白釉色素雅柔和，恰好衬出茶汤清透的浅黄绿色泽，澄澈汤体毫无杂质，在杯身缓缓流转间，光线折射出细腻光泽，恰似湄潭茶山清晨未被惊扰的山涧清泉，清冽温润，一眼便见高山好茶的通透质感。

茶之妙，在于闻香。取羊脂玉闻香杯承接茶汤，轻旋杯身，让茶汤温润杯壁，再将杯口凑近鼻尖，细细探寻茶香。头道是清新的栗香、豆香，裹挟着山野草木的清甜，尾调渐显淡雅兰韵，香气绵长悠远，不浓烈张扬，只如春风拂面，清润入心，恍惚间，似又置身湄潭万亩茶田，鼻尖萦绕着山间草木与晨雾的清香。

而后将茶汤分入青花缠枝莲品茗杯，蓝白相间的缠枝莲纹样雅致古朴，与浅黄绿的茶汤相映成趣，东方美学与茶韵完美交融。轻啜一口茶汤，入口鲜爽顺滑，毫无涩感，茶汤入喉，甘甜生津，唇齿间茶香萦绕，回甘绵长柔和。三四泡后，茶香依旧清雅，滋味温润醇厚，余韵悠长。

静坐案前，繁花为伴，茶器雅致，茶汤清鲜。细细品鉴这一盏湄潭雀舌，心中生出颇多感触。一枚雀舌生于高山，历经时光滋养，沸水一沏便释放本真滋味，恰如人生，唯有潜心沉淀自我，方能在岁月里沉淀回甘，绽放独有的芬芳。我们总在尘世奔波追逐热烈，却忘了真正的美好，往往藏于清简日常之中。就像这杯雀舌，不浓烈、不张扬，以本真的鲜爽与清雅治愈人心，教会我慢下来，于平淡中寻清欢，于沉静中见本心。