植物科普：火棘：--远安，那漫山遍野的“红果果”

高泽普

👍 远安的山林里、山道旁、溪流边，生长着一种枝繁叶茂的常绿灌木，一丛丛、一片片，枝干舒展略弯，枝头布列硬刺；春天，枝头缀滿一束束、一簇簇繁密的小白花，远远看去宛如翠绿的树丛上落满了晶莹的雪花，春风轻拂，雪白的花儿翻腾起阵阵波涛，酷似白色的飞瀑垂挂在绿野之中。走近细看，白色的花瓣舒展着，簇拥着中心那黄色的花蕊，秀丽而又素雅；秋冬时节，果实成熟了，一串串红亮的小小球果挂滿枝头，光鲜亮丽。远远看去，似火样染红了一片片山林。

这种顽强地生长在贫瘠山地的灌木，学名为“火棘”，三线厂的孩子们常称它为“红果果”。

👍 火棘的果实可以吃。但是，小的球果除了皮和籽，果肉实在是太少了，味道酸甜略有涩感。

那个年代，山里的生活是艰难的，孩子们难以吃到应季的水果。因此，孩子们就常会爬上山，走进山林之中，去寻找可以解馋的野果，火棘就是之一。每当火棘熟了的时节，孩子们总会不对去摘上一把，含在嘴里慢慢咀嚼，享受个中的滋味。好在家属区的山坡上、山路旁到处都生长着火棘，随时可采摘又取之不尽。然而，美味是有的吃了，但一不小心就会被枝头的尖刺刮破肌肤，甚至还可能会挂破衣衫。

👍 火棘，蔷薇科火棘属常绿灌木，又称：火把果、救兵粮、救命粮、赤阳子、红子刺、红珠、吉祥果等，分布于中国黄河以南的广大地区，尤其湘鄂西及西南地区最为广泛。

在远安，人们常称火棘为“茶树果”，因其叶似茶叶而得名。

👍 火棘，多成片丛生，高可达3米，小花成簇集聚成复伞房花序，花梗无毛，萼筒钟状，萼片三角卵形，花瓣白色，花药黄色；果实近球形，成熟后桔红或深红色；花期3-5月，果实成熟期8-11月。

火棘，成熟的果实无毒，富含维生素、矿物质、膳食纤维以多种药用和保健成分，可鲜食或酿酒、制作饮料、果酱等；干果可泡茶饮用；叶、根、果入药，有清热解毒的功效。

👌 注意：

火棘果实未成熟时，含微量氰苷类物质，可引起肠胃不适，不可食用。

👍 火棘，因枝干长尖刺，果实红艳似火而得名。

如今，曾经那漫山遍野的野生火棘，已经人工培育成为了春观花、秋冬观果的绿化林木，常植作绿篱、盆景和景观造型，如火棘球等；成熟的果枝亦常用插花。

👍 火棘，又称：救兵粮、救命粮。相传，古时候大巴山区的一支土家族部队，战败后被敌军追赶，军粮消耗殆尽，兵士饥饿难耐，遂采食灌木丛中的野果充饥，后与追兵决战并获全胜。这种野果就是生长于山林中的火棘，为感激野果的救难之恩，土家人便把这种野果尊奉为“救兵粮“了。