回味三潭枇杷

渴望

初夏风柔，碧水含光。八百里新安江蜿蜒流淌，环抱漳潭、绵潭、瀹潭三乡沃土，在黄山歙县的青山绿水间，酝酿了一场延续八百年的甜蜜盛宴。时序五月，清风拂过江畔山峦，层层叠叠的枇杷林褪去青涩，满树金丸缀枝，一年一度的三潭枇杷丰收季，如约而至。

依山傍水的三潭，是天然的水果秘境。江水氤氲的水汽终年滋养山野，温润的气候、肥沃的沙质土壤，造就了三潭枇杷皮薄肉厚、汁水丰盈、清甜无渣的独特品质。自宋代引种栽培以来，这里的枇杷树岁岁生根、年年结果，古老的农耕文脉伴着新安江水潺潺流淌，沉淀成独属于三潭的山水果香。

丰收的三潭，处处是烟火热闹的模样。天光破晓，晨雾未散，果农们便头戴草帽、手提竹篮，穿梭在葱郁的枇杷林间。指尖轻捻，成熟的金果便轻轻脱落，稳稳落入竹篮，清脆的摘果声、邻里的笑语声、林间的鸟鸣声交织在一起，热闹又温馨。为了守护每一颗果实的清甜品相，果农们春日细心套袋护果，抵御虫鸟侵扰、隔绝烈日风霜，历经数月悉心照料，终换来满枝硕果。

　　天上瑶池蟠桃，地上三潭枇杷。八百年的历史，成就了三潭枇杷，也养育了兴安江畔一代又一代人。可如今城市化进程也照样影响了这古老的乡村，走进村庄和市场，所见均是一些年迈的老人在支撑着这古老的产业，他们艰难的守护或许是为了挣些微薄的收入而减轻子女的负担，但是他们终有老去的一天，这独特的农耕文脉和果香就是日后留给人们的回味。