不逛巴扎，怎知新疆之魅

阿魏

不逛巴扎，怎知新疆之魅？

阿魏

各地都有自已的独特的地域情感，比如上海，弄堂；广东，骑楼；北京，胡同；成都，茶馆。那么，新疆，是什么呢？

今年5月初，订购上海航空“伊犁拾光”独家深度游。13日，坐飞机去新疆乌市。“乌市”，则乌鲁木齐。很多人以为“乌鲁木齐”是新疆维吾尔语，其实不是，它是以前准噶尔蒙古部落起的名字，意思是“优美的牧场”。到了乌市随即驱车游览国际大巴扎。

“巴扎(也音译巴札尔、八栅尔）”，是新疆特有的地域情感称呼。词源于波斯语“bāzār”，经维吾尔语借入，意为“集市”，大巴扎就是大集市。

巴扎在新疆人日常生活中占据核心地位，有“逛巴扎就是逛世界”的谚语。

新疆人“逛巴扎”不是与生俱来的。古时，新疆称“西域”，古漠之地无巴扎。西汉张骞“凿空”(《史记》语，意为在险阻无路处开凿通除）西域，进行了东西方物物交流，给了西域人“巴扎”的意念。这仿如作家写文章，有了题，就有了文了。西域人生性豪爽，豁达开朗，常常扎堆凑热闹，交谈中萌生巴扎。起初一两人、三五人摆摊设点。有了摊铺，就有了喜巴扎者趋之若鹜。天长日久，摊铺越集越多，排列成行，有了气势，形同集市。人们流连于此，或购物，或聊天，或品尝。巴扎就这么形成了。我曾查过史料，最早出现“巴扎”一词的是公元15世纪左右的《高昌杂字》，译音是“把撒儿”。清代典籍《钦定新疆识略》说到西域叶尔羌国(今喀什）:“把栅尔街长十里，货若云屯，人如蜂聚，奇珍异宝，往往有之，牲畜果品，尤不可枚举”。随着贸易发展，“巴扎”一词的音译（如巴扎、巴札尔、把栅尔等）广泛出现于史料，并逐渐成为新疆人社会生活的中心。‌乌市国际大巴扎是新疆最大的国际大巴扎，营业于2003年8月，现是国家4A级景区。

大巴抵解放南路。下车，我不禁惊艳，嗨！乌鲁木齐国际大巴扎，映入眼帘的，像是世界上规模最大的城堡式巴扎，像是丝路商贸的活化石，更像是西域风情的都城。

走进这片3000余家商铺汇聚的国际巴扎，千年时光与现代烟火碰撞个满怀，每一条石道镌着历史的纹路，每一缕香气勾连着味蕾的狂欢。

在商贸图景，维吾尔族的铜器叮当作响，哈萨克族的刺绣生辉，回族的美食飘香，一个个丝路商贸在眼前铺展。刚出炉的馕带着麦香，芝麻馕、皮牙子馕、辣皮子馕……外脆内软，裹住烤得滋滋冒油的羊肉串，香气直冲天灵盖；烤包子、一把抓的肉馅扎实，手抓饭里羊肉鲜香、胡萝卜清甜、葡萄干酸甜，一口就是西域的丰饶。

在非遗文创，你可以亲手体验民族乐器制作、石刻画、面塑，看老匠人将传统工艺刻进时光。金泉商城里，艾德莱斯纹样的裙子、丝巾、包包，绣着巴旦木图案的儿童绣花帽，陶瓷茶具上的“十二木卡姆”纹样，每一件都是文化的密码。5月的非遗互动展览最丰富最热闹，泥彩塑、手工刺绣、武术表演、京剧《天女散花》，轮番表演，仿佛游客与传承人共舞，传统与现代击掌。

在建筑楼阁，它是凝固的艺术，流动的市井。古典宫殿式的穹顶、清真寺的尖塔、雕花廊柱，生产间与经营店连为一体，高低错落的建筑群像一首立体的诗，俯视着往来的人群，笑傲着岁月的流转。

到晚上9点，夜幕降临，大巴扎换上流光溢彩的霓裳。艾德莱斯的绸灯笼次第亮起，红、蓝、绿的光影摇曳，与清真寺宣礼塔的月光遥相呼应；银匠铺的火星在灯光下闪烁，羊毛地毯店的花纹栩栩如生，灯光秀将建筑晕染成童话，夜色如昼，烟火不熄。

更妙的是，这里的传统在创新中重生。新疆美食节上，馕被做成绽放的玫瑰，咖啡装进馕做的容器，“馕小胡”玩偶萌化人心，古老的馕文化玩出“馕里馕气”的新花样。我们边食馕边拍“馕系快乐”，带走的不仅是美味，更是对新疆“巴扎”的认同——恍然在上海新天地“弄堂”！

乌鲁木齐大巴扎，烟火与文明交织，传统与现代共舞，她是购物者的天堂，是美食家的乐园，是西域文化的圣地，是渴望触摸西域灵魂的人的必览之地。想在这里，忽然心生一句作结尾: 不逛巴扎，怎知新疆之魅？

坐飞机去乌市

我在大巴扎步行街

大巴扎铜牛

丝绸之路步行街

阿凡提礼品馆

大巴扎建筑

馕的主题馆

乌市国际大巴扎