河东池盐博物馆

莽原独行客

摄影编辑：莽原独行客美编号：37238818 运城，即”盐运之城“，源于元至正丙申（1356年）年，盐运使那海德俊建城驻扎，又称运司城，亦名运城。运城盐湖为全球三大盐湖之一，因此，来运城除了游览关帝庙外，盐湖、池盐博物馆、池神庙也是必去之处。天一直在下雨，我们参观了关王庙后冒雨前往河东池盐博物馆。 河东盐池博物馆位于运城解放南路西侧、广场南面的盐池禁门里，广场西边是河东历史文化展示中心。 盐池的禁墙（中禁门）盐在我国历朝历代一直为国家控制的重要物资，最早在唐时盐池周围一百二十里修筑了禁墙（亦称禁垣），以后历代不断修葺加固。禁墙有三座禁门，均有兵把守，俨然一座河东盐池的古长城。现禁墙、禁门主体大多已毁，只留下部分残垣断壁，2010年，运城政府对中禁门及附近城墙进行了修复。 河东历史文化展示中心 “冀方宾贡”牌坊此牌坊匾额意思是特指古代中原地区的运城盐池向国家输送盐利、赋税的核心重地。 牌坊后方是禁墙的“佑宝门”，门旁挂有“河东池盐博物馆”招牌。 禁门南面匾额：“迎薰解愠”，出自虞舜《南风歌》：“南风之薰兮，可以解吾民之愠兮；南风之时兮，可以阜吾民之财兮。” 河东池盐博物馆博物馆与唐代盐池神庙相邻，是国内唯一全面展示古老池盐文化的专题博物馆。博物馆分：瑞盐天成、供食华夏、国之大宝、盐务专城、盐化时代、世纪之约、知盬学堂7大展厅。馆藏文物1000余件。 进门大厅迎面一个醒目的“盬”字，盬（gǔ）是指盐池，粗盐，在这里特指山西运城“河东盐池” 前言运城盐池，古称盬、河东盐池、解池。北靠运城市区，南依中条山，东邻安邑，西近解州。东西长约三十五公里，南北宽约三到五公里，面积约一百三十二平方公里。湖光山色，朝奇暮异，有“千古中条一池雪”之美誉，是镶嵌在中华民族重要发祥地-山西省运城盆地上的一颗璀璨明珠。 运城盐池历史悠远。早在史前时期，中华先民就在这里采盐、生活，创造了辉煌的古代文明；商周时期，被称为“盬”“卤” 或“苦盐”的运城池盐，是国家祭祀中不可或缺的重要贡品；秦汉以后，盐池的盐产是历代封建国家的重要财税之源，举足轻重。古往今来，著名的“河东盐”广销数省，誉满华夏，是中原地区最为重要的食盐来源。运城盐池对中国古代经济发展、社会稳定、文化进步，做出过不可磨灭的特殊贡献。 运城盐池是世界上开发利用最早的盐池，有5000年以上的开采历史；古代先民总结、唐宋时期大规模运用的“垦畦浇晒法”，首开此类制盐技艺先河，为世界采盐技术的进步做出重要贡献。运城是国内唯一因盐而得名的城市。由盐产、盐运而兴的这座城市，历史上商贸繁荣，文化昌盛，被誉为晋商故里、文化都会。 始建于唐代的盐池神庙殿宇巍峨；长过百里的环池禁垣和古老渠堰，以及繁星般环绕盐池周边的名胜古迹，都是宝贵不可多得的文化遗产。2013年，运城盐池神庙与盐池禁墙，一同被国务院公布为第七批全国重点文物保护单位。 “退盐还湖”，全面加快推进盐池的生态保护和开发利用。古老的运城盐池，将迎来历史上的再次辉煌，在新的时代绽放出更加璀璨夺目的异彩！ 《河东盬池之图》 《禁墙内外巡防布局图》镇馆之宝：明代石刻《河东盐池之图》、元代《新建池神庙碑》 盐池不仅生产大盐，还矿藏：粗镁、芒硝、硝板等物资。 河东大盐 粗镁 芒硝 硝板 盐湖黑泥，天然的护肤品、保健品。 关公铁坐像从汉代河东籍名将关羽演化而来的“关圣大帝”，是河东盐商和晋籍商帮共同尊崇的神圣。在运城盐池，关帝不仅建庙祭祀，盐号商家还供奉有牌位。"关帝崇拜"中的核心价值"忠城信义"，是河东盐商和晋籍商人经商遵循的重要准则。 盐业石权 允大升盐号招牌明（1368年—1644年） 官督商营盐池变迁清代民国时期，是河东盐业经济发生重大改变的一个时期。整个清代盐业管理方面，基本实行是官督商营政策，制盐业由官办变为商办，符合了盐业经济发展的客观要求。 清代的河东盐池，发生了很大的地理变化。乾隆年间黑河灾变，由来已久的传统沟港引卤之法随之废弃，代之而起的是打井取卤的新工艺。唐宋以来的垦畦浇晒法制盐工艺得到了进一步发展。 清朝末年和民国时期，整个中国风雨飘摇，盐池多舛，直到迎来二十世纪四十年代末新中国诞生的曙光。 清朝关于盐业的管理法 《皇朝经世文编·盐法议》、《户部则例盐法》、《盐法议略》、《名法指掌新繤·盐务》、《资治新书盐法》 清代河东盐区引额、课额变化表 生产生活用品 清代滹沱、卤井治盐工艺流程 清代运商代表人物 清代乾隆年间运城盐池坐商一览表 古盐业用的器具 民国河东盐池的老和尚制度盐场的管理由：老和尚——老伴——二掌锨——三甲曹——四排子——小师傅，从大到小的阶层进行管理。每个盐场仅设一名老和尚。老伴，大的盐场设两名，小的盐场也仅设一名。二掌锨和三甲曹也按盐场规模大小、工人多少设置，数额稍多于老伴。四排子一般小盐场都不设，仅规模较大、工人多的盐场才配备。而小师傅却是无论大小盐号都要配备的。每一个小师傅管理十多名工人，或者更多一些。 民国时期盐工的生产情况 古钱币、印章、账本。 近代的制盐机器及用品 盐池·盐池庙 盐池庙 日军侵占运城时期的运城盐池抗战时期，运城被日军占领，占领军成立了伪“河东盐务局”，把持盐政掠夺盐池资源，剥削盐工，服务其侵略战争，犯下滔天罪行。 现在的盐池照片 2021年6月，运城河东制盐技艺入选第五批国家级非物质文化遗产。 盐神故事盐对人类生存具有重要意义，与人和社会的命运息息相关，盐有“百味之王”的美称，是生活中必须物质之一，在古代，祖先们认为盐有一种自然的神力，对盐的崇拜，也就产生了令人们充满暇想的故事。