“茶润山海·春启岚山”——2026日照海岸绿茶春季开园记

林小话

4月16日，日照市岚山区薄家口村格外热闹。“茶润山海·春启岚山”——2026日照海岸绿茶春季开园活动在这里拉开帷幕。茶农、茶企、茶友、游客，从四面八方聚拢而来。



薄家口村位于山东日照市岚山区巨峰镇，于明朝洪武年间建村。因村庄三面环山，地处甲子山前山坳，形如簸箕，故名“簸箕口”，后薄姓迁入，取名薄家口。



当我踏入这个山青水秀的小村，立马眼前一亮。这鲁东南部、黄海之滨村居特有的青砖瓦房，红漆大门，白色粉墙掩映在青山绿水中。



小河的岸边，矗立着现在很少见到的文革时期的遗留，这是一幅《毛主席去安源》的巨幅画像，至今保存的完好如初，可见这里的人们对伟大领袖毛主席的深厚感情。



一条贯穿南北的公路是这个村子的主要街道，承载着来往的人和车辆，联接起和外界的交通。



薄家口村以茶叶为主导产业，拥有广阔的茶园和成熟的茶产业，是江北知名的绿茶专业村，也是“南茶北引”的重要发源地。被誉为“南茶北引第一村”和江北最大的绿茶生产基地之一。



上午9时，活动现场锣鼓喧天、热闹非凡，极具薄家口地域特色的文艺表演节目、精彩紧张的炒茶比赛吸引游客和村民纷纷驻足观看。伴随着“2026日照海岸绿茶，开园！”的齐声呐喊，彩烟升腾，茶香弥漫，宣告日照岚山春茶进入采摘季。

千人品茗区更是人气爆棚，长条茶桌整齐排布，可同时容纳千名游客免费品鉴日照绿茶、红茶、白茶等特色茶品。游客可自由品尝茶韵美食，沉浸式体验独属于岚山的山海茶味。



在炒茶技艺展示区，10位来自岚山区的炒茶大师、非遗传承人同台竞技，一口口炒锅热气升腾，鲜叶在大师们的指尖翻飞，杀青、按压、揉捻，手法娴熟流畅，浓郁醇厚的茶香扑鼻而来。引得游客纷纷驻足围观，用手机和相机记录下非遗炒茶技艺的精彩瞬间。



孩子们对炒茶也特别感兴趣，把炒茶师傳围了个水泄不通，目不转睛地看着师傅炒茶，从小就对茶叶情有独钟，寄予了对日照茶叶的无限希望和传承。



一旁的茶艺表演区，茶艺师身着传统服饰，伴随着悠扬的古筝声，行云流水般展示玻璃杯泡、盖碗泡、功夫茶泡等多种茶道技艺，茶汤清冽、茶香雅致，为现场观众带来视觉与味觉的双重感受。



岚山地处北纬35度黄金产茶带，依山傍海的独特地理环境，造就了日照绿茶叶片厚、香气高、耐冲泡、滋味浓的鲜明特质。



会场南侧是长江以北最大的茶叶鲜叶交易市场——薄家口鲜叶交易市场。

市场配备了2700平方米的交易大厅和104个标准摊位。摊位上方电子屏上显示，当日一芽一叶的鲜茶叶价格一般在60元左右，炒制一斤绿茶，通常需要 4～5 斤鲜叶，这样当日茶叶的成本价一般在几百元不等，价格还是不错的。



从鲜叶交易市场西大门进去，市场两侧分布着几个茶厂，收购的鲜叶可第一时间进行炒制。路旁停满了各种车辆，一派市场繁荣的景象。



市场内，鲜叶交易火热开启，茶农与茶企看样议价，产销两旺，交易有条不紊的进行着。

市场推广使用“惠农码”进行茶叶实名制溯源。茶农凭码交易，扫码即可显示采摘时间、地块及身份信息。推行茶叶实名制，才能从源头上切断不合格茶叶流入市场的通道，确保日照绿茶品质与安全 。



逛完鲜叶市场，我们又来到村外的茶园。茶垄间，着青衣绿裙的姑娘们表演采茶舞，展示新茶。虽然表演的不是很精致，但也让人赏心悦目，耳目一新。



随着活动气氛高涨，游客们纷纷走进茶园，自拍、合影、采茶，亲身体验这一份春茶收获的喜悦。



茶润山海，春启岚山。2026年的这场开园盛事，是对过去七十载“南茶北引”的辉煌的礼赞，更是新征程的序章。茶农们指尖的鲜芽、炒锅里的茶香、市场里的吆喝，都将化作继续守护这片金叶子的温度与厚度。



谢谢各位朋友的光临指导！