<p class="ql-block">有的风景，需要走过长长的路才能看见，而有的却近在眼前。</p> <p class="ql-block">一小碟炒花生，由一颗颗错落有致的长圆型红色颗粒无规则地聚合而成，细看一个个水份饱满。加上一段段绿色葱叶的陪衬，形成红绿的两种色泽的鲜明对比，正所谓“红花需要绿叶配”。吃上一颗，在咀嚼中体验那种柔脆感。这和油炸的酥脆感不同！原因是这里用的是干花生🥜经过一段时间水泡发，加上葱花清炒而成！</p> <p class="ql-block">另一个是油炸大肠腰花。用的是本地的油菜压榨的有点黝黑的菜籽油，加上前段时间在园子里的蒜快成熟时抽的蒜苔芯，油炸大肠的酥脆感，经过蒜苔的缓冲处理，特殊的香味通过味蕾开发，在一硬一软的缝隙中肆意发散，刺激着鼻腔，刺激着多巴胺的分泌，带来一种愉悦感！</p> <p class="ql-block">还有一碟凉拌神仙豆腐，夹一块神仙豆腐，入口即化，清凉的感觉顿时让人舒爽，加上几条青椒的清脆，像是在吃一种神奇的水果！不过，在制作的时候，其叶子需要经历一番沸水的滚烫，随后迅速搅拌才会形成豆腐汁，过滤之后加上几捏荞麦灰，随后凝固而成！不过关键这个量需要有经验地拿捏！</p> <p class="ql-block">最后一个是凉拌黄瓜，从园子里刚摘来的黄瓜，切成一小片一小片，加上适量的香油，一点香醋，盐，加上一把芝麻。咀嚼上一口，脆香的声响迅速传递到耳锅，这是大自然里人类最容易创造的很动听的白噪音！</p> <p class="ql-block">美食是一种视觉风景，而享受美食不止是一种视觉盛宴！</p>