今日家常菜一汤两菜清淡适口 <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">一、肉末鱼香茄子</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">食材：长茄子、蒜末、姜末、葱花、泡椒/小米辣、肉末。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">茄子切条，少油煎软盛出；</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">生抽2勺、香醋1.5勺、白糖1勺、少许盐、淀粉半勺、清水3勺搅匀备用。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">起锅少油，下姜蒜、小米辣、葱花爆香，加肉末炒至变色；</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">倒入茄子翻匀，淋入调配好的鱼香汁；</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">小火焖入味，勾芡汤汁收黏出锅。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">鱼香靠糖醋配比+泡椒，葱姜蒜是鱼香味标配，下饭神器。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">二、韭菜虾皮炒鸡蛋</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">韭菜洗净切小段，虾皮淘洗沥干，鸡蛋打入碗中加少许盐打散。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">蛋液里放入虾皮、韭菜，搅拌均匀。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">热锅倒油，油温六成下入混合蛋液。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">中火定型后划散，炒熟立刻出锅，一把嫩韭、一把虾皮、两枚鸡蛋，简简单单炒出满屋饭香。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">分秒搞定的家常快手小菜，韭菜虾皮炒蛋，金黄鲜香，配米饭超合适。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">三、黄豆百叶结排骨汤</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">食材全部入锅，加清水小火慢炖1.5小时，出锅只放少许盐，保留原汁原味清汤。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">慢炖一锅黄豆百叶结排骨汤，两道家常小炒，一日三餐，平淡舒心。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">亲手栽种的花儿齐齐盛放，赶在喇叭花蔫落前，定格清晨最美模样。</span></p>