<p class="ql-block">图片 文字 桃子</p><p class="ql-block">制作 桃子</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">清晨，被楼下大海的涛声吵醒，我知道今天起风了，风从来不会悄悄地自己来，总会带着海上的波浪一起来。洁白的浪花，像极了一朵朵白莲花，在海面上盛开。到了岸边它们会连在一起，形成层次，汇成一层层的浪涛，拍打着海岸。</p><p class="ql-block">有风的天空总是晴朗的，碧空如洗，万里无云。我们骑着自行车去了集市，集市上有一对老夫妻，专门卖牡蛎。他们在闲暇之余，会将牡蛎的肉，从牡蛎壳中取出来单独卖。但是这么多年，我只是买他们的牡蛎，从来没有买过牡蛎肉。今天我想买半斤凉拌一下试试。</p><p class="ql-block">牡蛎肉富含优质蛋白，锌，硒，牛磺酸及矿物质，人体必须的8种氨基酸。每100克牡蛎肉富含锌约71毫克，是成年男性每日推荐量的6倍。铁与维生素B12的含量是牛肉的3倍。具有增强免疫力，促进代谢，抗氧化等功效。是营养价值极高的海产品。</p> <p class="ql-block">半斤牡蛎肉。</p> <p class="ql-block">将牡蛎肉放入开水中，焯水30秒。</p> <p class="ql-block">焯完水的牡蛎肉。（自然放凉）</p> <p class="ql-block">取出来一些大蒜剁碎。</p> <p class="ql-block">取150毫升清水，将大蒜碎放入清水中。</p> <p class="ql-block">加入蚝油。</p> <p class="ql-block">加入凉拌汁。</p> <p class="ql-block">加入香醋，和油泼辣子。</p> <p class="ql-block">搅拌均匀，做个碗汁。</p> <p class="ql-block">将碗汁倒入焯完水的牡蛎肉中，一盘凉拌牡蛎就做好了。</p><p class="ql-block">这个牡蛎的特点是：鲜香美味儿。</p><p class="ql-block">温馨提示：<b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">牡蛎的焯水时间，最多不超过一分钟，焯水时间长了，牡蛎会变小，变硬，影响口感</b>。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2026年5月30日</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">谢谢您光临</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);"><span class="ql-cursor"></span></b></p>