又到麦熟黄梅季

阿秋

小满一过，又走到我们江南人家的麦熟黄梅时。

季节的脉络里，静静流淌新夏的清新，树上，已结起一粒粒小小青果。柳色渐暗，花色尚明，时光湿软，清风悠长。走在家乡湿润的田埂上，麦香入怀，牵出我长长久久的思念，故乡事，故乡人，故乡情，在我脑海翻滚，在我心里扑腾。

我的外婆是个旧式女子，没有上过一天学。但她聪明绝顶，美貌如花。一个不识字的旧式女子，能把《百家姓》《三字经》背得滚瓜烂熟，还能把《三国演义》讲得头头是道。我真的不知道她是用什么方法背出这些在我眼里艰涩难读文字的。小时候我问过她，外婆告诉我是她上过学的大弟一句一句教她的。

　　外公外婆的婚姻是媒妁之言，他们之间好像没有轰轰烈烈的山盟海誓，只有生活中的细水长流，你情我愿，就像左手右手，就像是一种习惯。

外公劳动回来，外婆会适时给他打开门，亲手接过他手中的农具；当外婆忙着家务时，外公总会在一旁看着外婆，嘴里说着一些温暖的话语。

　　我的童年就是在这样温馨的家园里度过的。

外婆有一双灵巧的手。童年的记忆里，农村生活很是清苦，外婆却能把我们的日子过得有滋有味，我和弟弟都觉得我们的童年特别的幸福。

就是在这样的季节吧，我们江南的梅子快成熟了，麦田里飘出麦香了。我们的外婆开始张罗着给家人们做一缸甜面酱。这么多年过去，我还能清楚地记得当时的情形，因为那个年龄的我们，清贫生活里的当时，外婆做甜面酱是会让我们欣喜如狂的，所以无论多少年过去，都是记忆犹新。

做甜面酱的那一天，外婆会把那只用了很多年的搪瓷面盆洗得锃亮，然后在洁白的瓷盆里放上外公种的上白面粉，从水缸舀出清亮的水，左手慢慢兑水，右手轻轻搅动面粉。

　　我是最喜欢看外婆灵巧的手揉搓面粉的样子。

她拌得很慢，很细致，很用心，那样子，仿佛要把什么东西拌进去，究竟是什么东西，幼小的我，似乎不太懂。很多年后，我才明白，拌进去的是外婆对全家人的爱。

她的双手不停地揉搓，整整有个把钟头，我看见面粉被揉成了长长的一条，然后一刀一刀把面条切成一小块一小块，熟练地倒进开水锅里，捞一捞，取上来沥干，一块块排在蒸筐里，上面盖一块洗得发白的布。外婆说这是“酱膏”，等它们身上发霉长毛就可以晒酱了。

于是，我们静静等待。

　　等待的心情很焦躁，有点迫不及待，但又无可奈何，只能耐心等待。终于有一天，蒸筐里的酱糕长出白毛变成黄色了，我和弟弟欢呼雀跃。外婆早洗净了酱缸，泡好了盐水，准备好了防苍蝇的纱布。外婆把酱膏放进酱缸，兑入盐水，盖上防苍蝇虫子的纱布。

于是，老屋东头的砖场上，多了一只蟹壳青的酱缸，每日里，接受小满里毒花花太阳的热吻。

　　这期间，外婆不知要多少次地把这酱缸搬进搬出，因为酱是不能淋到雨的。

酱做好后，可以保存大半年，用它做的菜，味道格外浓郁，我们全家都特别爱吃。

　　于是，我和弟弟开始每天盼望午饭时光，因为酱的诱惑力对孩童的我们实在太大。等到外公从田里劳作回家吃饭，我们就能品尝到“酱菜”。

那段时间，每天快到吃饭的时间，我们就站在东场头等外公，踮起脚尖看见外公的身影就赶紧跑过去迎接，拉着外公一起回家。外公一到家，脱下湿漉漉的衣衫，裸着臂膀。桌上，放着凉好的大麦茶，温热的米饭，米饭旁是豆瓣酱烧豆腐，豆瓣酱拌茄子，豆瓣酱凉拌西瓜皮。

外公坐下，狼吞虎咽；外婆瞅着，嘴里说，慢点，慢点。

　　我和弟弟也是狼吞虎咽，尽情品尝酱菜的美味，就算是酱拌白米饭，我们也吃得啧啧有声，回味无穷。

岁月悠悠，宛如一首诗，诗行里，春天的风景犹如一叠叠轻影，随着麦熟季节的香风浅淡了颜色。又到麦熟黄梅时，闻着故乡田野里清甜的麦香，牵出心底深处温暖的思念，一瓣心香，是我的故乡我的爱。