<p class="ql-block">一入夏，味蕾瞬间就对酸辣粉感起了兴趣，那就自制一碗酸辣粉吧，来一个独属于自己的舌尖狂欢。</p><p class="ql-block">这道美味，从厨艺技术上来说基本无难度，只要一把红薯粉丝和几样家常调料，满足酸、辣这两个条件就能爽了胃，宽了心😄。</p><p class="ql-block">做成的酸辣粉，酸爽过瘾，辣而不燥，嗦一口简直快乐到飞起！</p><p class="ql-block">下面就请欣赏我做的酸辣粉，保准让你的舌尖和我的舌尖一起起舞。</p> <p class="ql-block">食材准备：</p><p class="ql-block">1、红薯粉丝。2、海参。3、花生米。4、泡豇豆。5、小葱。6、大蒜头。7、辣椒酱。8、生抽。9、醋。10、白胡椒粉。11、花椒粉。12、五香粉。</p><p class="ql-block">制作过程：</p><p class="ql-block">1、红薯粉丝泡软。2、新鲜海参焯水后切成丝。3、小葱切碎。4、大蒜切碎。5、醋＋生抽＋白胡椒粉＋花椒粉＋五香粉＋葱花＋蒜末调成料汁。6、煮一锅开水，舀两勺放入料汁中。7、煮粉丝。8、粉丝软烂后捞出放入料汁中。9、再放入海参、花生米、泡豇豆、葱花。10、搅拌均匀。</p> <p class="ql-block">红薯粉丝、海参、花生米、泡豇豆、葱花、蒜末↓</p> <p class="ql-block">醋＋生抽＋白胡椒粉＋花椒粉＋五香粉＋葱花＋蒜末调成料汁↓</p> <p class="ql-block">煮粉丝↓</p> <p class="ql-block">煮粉丝的沸水舀两勺放入料汁中↓</p> <p class="ql-block">酸辣汤料↓</p> <p class="ql-block">粉丝放入酸辣汤料中↓</p> <p class="ql-block">加上海参、花生米、泡豇豆、葱花搅拌均匀↓</p> <p class="ql-block">酸辣粉↓</p> <p class="ql-block">谢谢欣赏</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>