崇左游的小确幸✨2✨百色靖西：鹅泉 锦绣古镇 五彩饭（20260505）

梅花香自苦寒来

沿着醉美的边海国家风景道行驶了大约50分钟，我们13：20到达了“鹅泉”。这个景点位于靖西市区南约6公里处的新靖镇鹅泉村，因为是德天瀑布的源头而被众多游客打卡。

停车场虽然挺大，可是大部分停车位都空闲着，五一小长假的最后一天，果然已经没有了拥挤的场面。

靖西的鹅泉与大理的蝴蝶泉、桂平的乳泉合称为“中国西南三大名泉”。通过导览图的展示，发现这里的观赏点还真有不少。

嬛嬛肚子有些不爽，怕我们等急了，他便把购票的二维码发给我们，让我们先进去。

一进入景区入口，首先通过的是“御水桥”。御水桥架设在外河之上，是进出鹅泉的必经之路，有“一桥当关，万夫莫开”之势。世人更是称颂御水桥为：护卫御赐灵泉的第一道关卡，具有“护御水源，御水伏波”之功德。

过了御水桥，映入眼帘的就是一大片水域和花堤。语音告知嬛嬛我们的游览路线，方便他及时找到我们。其实景区内游客不多，在这样的平地上看到我们，应该也不是什么难事。

“花堤”是沿着水边空地修缮的大片花海，现在种植的是美人蕉，并且正是怒放的时候。

为了等候嬛嬛，我们便停下来开始拍照。果然如我所料，就在我们三姐妹在花堤边美美地拍照时，嬛嬛从很远的地方就看到了我们，并且还用他的手机抓拍了一张。现在的手机摄像头实在牛，在那么远的距离能拍得如此清晰。

原本是用拍合照引诱罗姐姐一起拍照，想着拍完合照再轮流拍个人照，没想到她又躲开了。我便和郭姐姐互相拍着，顺便等候嬛嬛。

绿色的山脚下种植的这片花海，在蓝天的映衬下显得更加娇艳。放眼望去，足有十几亩，只是立在中间的几个卡通雕像和热气球破坏了这份意境。

顺着花堤间的小路往景区深处走去，景区内部栽种的各种植物色彩不同，造型不同，营造出不同的感官氛围。

被怒放的三角梅盖住屋顶的建筑名为“传说亭”，与我们日常所见的亭子不同，它只是几堵墙的造景。墙的内壁上以图文并茂的形式介绍了鹅泉的传说。

鹅泉以水为界，一条蜿蜒的外河将景区内的泉眼天然隔绝。大片的水域又被各种小桥、亭子、堤道划分为不同的区域，并在许多地方分别修建了雕像、水车等设施。

水中有好几种藻类植物，在清澈的泉水的滋润下长得尤其茂盛。背后远处的传说亭、近处的水车，都在向游人讲述着鹅泉的故事。

水中修缮的“莲花步道”，落脚的基石都设计成了大片荷叶的样子。连成步道的荷叶弯弯曲曲地延伸向远方，这种非直线设计让莲花步道更有了生趣。

水中立有一块写有“鹅泉”字样的石碑，后面还是一对长颈的白天鹅相向而卧。附近还有一只真正的黑天鹅在那里搔首弄姿，吸引着我们驻足欣赏了良久。

弯弯曲曲的步道一直通向远处的一个小岛，而在步道中间的位置有一个凉亭，名为“福泽亭”。我们进入亭中坐下歇息片刻，正好遇到一位从广东自驾来的旅游博主在直播，听着他熟门熟路地向网友们介绍广西旅游的路线和景点，我们不得不佩服他的口才。

虽然莲花步道比较宽，但我们还是小心翼翼地在上面行走，关注脚下时发现了水中有好多种小鱼。鱼儿成群结队地在水中游来游去，这里是它们的天堂。而水边种植的绿植上，偶尔会出现蜻蜓和蝴蝶，同样也在这里享受着它们的欢愉时光。

旁边突然发现了一块牌子，上面用多种语言写着“天生奇石，巨鱼品藻”。开始以为是对水中一种小鱼的介绍，可是认真核对图片，才发现所说的“巨鱼”是一块浸没在水中的巨石。看象形石通常是“三分靠模样，七分靠想象”，可是这块需要九分的想象。

几个规模不大的水车并排着排列在水中，可是底部却高于水面。上游的水缓缓流下来，并没有推动它们的运行，而是从它们脚下潺潺流过。透过水面可以看到水下的藻类，这里便是“五彩池”。

走完莲花步道上了平地，也就到了“鹅仙岛”。远山在水中留下了青黛的倒影。这片水域名为“灵泉泽”，因明朝成化皇帝朱见深御赐“灵泉晚照”而得名，是鹅泉泉眼之所在，也是水位最深的区域。

看到不远处的一座白玉雕像，走近观赏是两名身材窈窕的仙女。她们的身后各有一对翅膀，旁边的石碑上刻着“鹅仙雕塑”。她们就是美丽传说中的鹅仙，原本通体雪白很美，可是黑色的柳叶细眉有些不搭，反而拉低了她们的颜值。

空地上的小石碑上刻着“鹅仙岛”，周边的一切，无论是水井还是石桥，都是鹅仙相关的传说和介绍。

“鹅”字碑的精妙之处，是碑体正中这个一笔写成的巨型草书“鹅”字。传为王羲之所书，笔势苍劲洒脱、一气呵成，是鹅泉最标志性的人文景观。

遥望远处山体上有模糊的几个红色大字，由于距离太远，并且褪色严重，我们几人极力辨认，才判定是“灵泉晚照”。结果突然发现附近不远处有对这个点的介绍，我们忍不住大笑。

鹅泉已有七百多年的历史，自古便流传着“杨姆拾蛋养鹅，鹅仙报恩造泉”的动人传说。明成化六年（1470年），当地有位官员上呈奏疏给皇帝，大意为：皇恩浩荡，天降祥瑞，神鹅报恩，羽化成泉，灌溉良田，博得龙颜大悦。成化皇帝得知此地山灵水秀，赐名“灵泉晚照”，并刻在鹅泉的崖壁之上。

泉水从深不可测的地下溶洞涌出，四季不涸，因水中富含多种天然的矿物质，在阳光的照射下呈现迷人的蓝色，从高空俯瞰，就好像是一块镶嵌在青翠山谷中的蓝色翡翠。

“想你的风吹到了鹅泉”，这种老套的景点打卡语录真是无处不在。

另一侧的远山上有一处“二级观景台”，据说站到上面可以将鹅泉的全貌尽收眼底。同伴们望而却步，但允许我一人前往。没有大家的陪伴，我也失去了兴致，还是集体活动更有趣一些。

鹅仙岛虽然不大，可是竟然还有一座“龙神庙”。相比较其它景区的寺庙，这里的香火还是没有那么旺。我们折返离开了鹅仙岛，又沿着水上的一段石桥向前走去。

沿着长长的石桥走到尽头，竟然到了景区出口。原本想再顺着外面的小路走走看看，可是问了工作人员，说出去了就不能再进来，我们只能作罢。

远处有山，两侧有水，中间是弯曲的石桥，突然有想拍一张大片的念头。让同伴们在石桥中间定好位，我在对面调整自拍杆的角度。嬛嬛蹲不了太久，我也担心他会因为蹲姿不稳将二位姐姐推到水中。调好机位，我赶紧小跑过去，麻利地按下拍摄按钮。

在鹅泉每年都会举办“三月初三祭泉”活动。相传鹅泉水从地下涌出的时间，正好是在农历的三月初三。于是人们便把“三月三”定为鹅泉的诞辰日。从明代起，沿河村寨的百姓都会在这一天抬着仙鹅塑像，挑着熟食，敲锣打鼓来到泉边祭祀，以祈求风调雨顺，五谷丰登。

祭泉仪式上，村民会划着一艘竹筏，一边吟诵祭文，一边把米饭撒入泉中，引来群鱼争食，加上岸边锣鼓喧天，鱼儿纷纷跃出水面，场面蔚为壮观，故有“鹅泉诞辰三月三，官民同乐共观赏，临祭一歌鱼便起，浮出水面尾朝苍”的佳句流传至今，闻名天下的“鹅泉跃鲤三层浪”奇观也因此而得名。

水中的鱼儿穿梭在石缝与藻类之间，长时间的浸泡让石头的表面滋生了许多微生物。有一种胖胖的小鱼为了吃到这些美味，会将整个身体倒立在水中，嘴巴紧紧地贴住石面，样子非常滑稽可爱。

游览完花堤和水域，我们便到了景区另一端的稻田区。这里种植了大片的水稻，浅浅的水刚刚没过水稻的根部一公分的位置。曾经在许多综艺节目和视频中看到广西人经常在稻田中捡螺狮，养殖稻花鱼，好期待有机会我也能够亲身体验。

最终我又在“219国之大道-鹅泉”打卡点的牌子前拍了照，毕竟打卡了“219国之大道-通灵大峡谷”，还是不要厚此薄彼的好。

14：20我们就结束了游览，只在景区里呆了一个小时左右。虽然没有太阳，可是依然有炙烤的感觉。

VID：鹅泉山水清绝、古桥映水、田园环绕。它是德天瀑布的源头，是西南三大名泉之一，是靖西八景之首。这片土地仰仗鹅泉的恩泽滋养，丰沛的泉水不仅浸润了本地乡野，还一路奔流惠及邻地、乃至境外的越南，尽显鹅泉水源的宏大格局与民生价值。

今天既定的景点已经游览完毕，没想到还能剩余这么多时间。我们姐妹三人没有询问后面的安排，嬛嬛也无需征求我们的意见。

返回停车场上了车，车程半个多小时，快到三点的时候我们到达了“锦绣古镇”。古镇里面不让进车，我们只能在附近找了一个停车场。

步行到古镇门口仅50米的距离，在门口停留打了卡，我们才往古镇里面走去。

锦绣古镇是由靖西伟光汇通文化旅游产业发展有限公司开发建设的，占地365.78亩，总建筑面积22万平米，总投资12亿。

盯着模糊的古镇导览图，最上面“小镇里的中华”不知为何意。图中标注了景区内的主要景点：瓦氏夫人广场、锦绣广场、山歌广场、壮剧戏台、壮乡民俗体验街区等。

在古镇街道的入口处，首先看到的是一个直径足足有四米的用于点篝火的大火盆，当地人叫它“篝火鼎”。锦绣古镇如果有篝火晚会，就会在这个铜鼓广场点燃篝火，众人在广场上载歌载舞，场面宏大。如今篝火鼎旁边立着“篝火暂停”的牌子，我们应该是无缘见到这个场面了。

这个篝火鼎深腹圆盆，宽沿外翻，像巨型铁锅，稳重大气。外壁铸有铜鼓纹、绣球纹、壮锦图案等，融合了丰富的民族文化 。鼎的底部四个方向分别有我们看不懂的动物造型支撑着，不知道有何寓意。

铜鼓广场的边缘有“壮族八音”的雕塑。壮族八音指古代吹打乐器，依乐器制作材料的不同，将乐器分为金（如钟）、石（如磐）、竹（如管）、匏（如笙）、土（如埙）、革（如鼓）、丝（如琴）、木（如祝）等八类，俗称“八音”。

壮族八音分别是：葫芦琴、钹锣、蜂鼓鱼鼓、唢呐、竹笋胡、马头胡、马骨胡、牛角胡。

古镇依山傍水，因地制宜，沿城市发展的脉络，集“美食休闲、文化演艺、商务接待、生态养生”等多功能为一体，通过多种形式来展现壮族民俗文化以及中越边境文化。街道上鲜有人影，这应该是小长假之后的后遗症吧！

街道上方用绳子横七竖八地拉着吊顶，上面吊挂着壮剧脸谱、提线木偶画像、靖西绣球等灯笼和挂件，这些打造充满了壮族文化特色。

每个古镇都有独属于自己的古戏台。除了古戏台，还有中式牌坊、风雨桥、鼓楼等，飞檐翘角、雕梁画栋，一步一景，是典型的江南古建与西南少数民族风格的融合 。

街道上最多的就是饭店和特色商铺，少数民族服装摆满了门口。这里是民族的熔炉，以壮族为主体，融合了汉、瑶、苗等多民族文化，活脱脱一个微缩的中华民族文化圈。

乍看到一个鼓楼建筑，怎么也没想到竟然是“游客中心”。古镇全面展现了壮锦文化、绣球文化、南路壮剧和山歌文化以及壮族的婚嫁文化，极具非遗和民俗文化历史底蕴。

壮乡的灵魂和元素融入到了铜鼓、绣球、壮锦等，青瓦白墙配灯笼，不仅有江南的灵秀，更有边关的豪迈 。

锦绣古镇像个微缩中国——中式建筑、壮乡文化、边境风情、山水市井，全浓缩在一座古镇里，现在才体会到这里为什么会被游客称为“古镇里的小中华”。

风雨桥亦称花桥、福桥，壮语叫“厅哒”，因桥上建有廊和亭，既可行人，又可避风雨，故称“风雨桥”，为壮民族建筑的“三宝”之一。风雨桥是壮民族的一种交通风俗，是干栏式建筑历史的发展与延伸。

时间已经下午三点多了，中午就没有吃饭，现在大家都感到饥肠辘辘。正好走到了“桂味人家食府”，好在这个时间点他们照常营业。

点完菜等菜的时候，大家谈论起饭店门口看到的一个金属雕像，很好奇它的名称和寓意。反正闲来无事，我便出去一探究竟。

这个四爪的雕像有尖尖的嘴巴，还有丰满性感的翘臀，找到一旁的介绍，才知道这是“蚂拐”。

壮族传说认为掌管风雨的是青蛙女神 ，并把青蛙称为“蚂拐”。每到“蚂拐节”时，他们通过祭祀蚂拐，祈求年年风调雨顺，岁岁五谷丰登，四季人畜兴旺。蚂拐节一般从大年初一起至二月初二结束，主要内容有找蚂拐、祭蚂拐、孝蚂拐和葬蚂拐等。

雕塑并非只是表面看到的只有一个空架子，实际里面暗藏玄机。站到下面仰头看向里面，才发现内部刻满了大大小小的人物肢体形态，还有一些看不懂的其他图案，估计也和太阳、山水等有关。

回到室内，把我拍到的介绍读给大家听，郭姐姐说难怪在广场上看到了篝火鼎下面的四只动物形象，现在终于懂了。而我有些惊讶，因为我压根没有注意到鼎的下面还有东西。

我们的饭菜陆续端了上来：南瓜尖汤，油炸假蒌，百香果排骨，南宁老友鱼，荞麦窝头配酸菜。每道菜都没有太好吃，但是也不难吃。百香果排骨是当地最推荐的一道菜品，我们在这家店先品鉴一番，等到去吃最有名的那家，再比较到底差距在哪儿。这顿午晚餐最后结账238元，还不错。

下午我们也没再去别的地方，而是回到酒店休息，这在我以往的旅程中是绝对不可能出现的。每次出行，我都巴不得把时间掰开了、揉碎了用到极致，而像这样还有休整时间的绝非仅有。

二位姐姐没有到我们房间来闲聊，而是小睡补觉；我则开始抓紧时间补我的英语学习笔记；嬛嬛也开始处理他工作上的事情。一直到晚上九点钟，我们才又开车出去觅食。

与其说是出去觅食，不如说我们是去候食，因为我们的目的很明确。嬛嬛早就向当地的朋友打听，得知本地有一个专门售卖五色饭的有名摊点。这家白天都是在家里加工、制作五色米饭，只有在晚上10点钟才出摊。

因为不知道出摊具体的位置，我们只能在大概的位置等候。嬛嬛的朋友说，如果10点钟没有见到出摊的车子，那就是不出摊儿了。我们有些担心，不过很快就看到了一位姑娘骑着车子出现在街边。原以为只有我们在等待，没想到还没等车子摆好位置，周围就又围上来了七八位食客。

这家五彩饭名为“少荣糯米”，起于2003年，到如今也已经有23年的历史了。摊主是一位年纪在30岁左右的姑娘。只见她快速的将所有的物品摆放整齐，动作娴熟麻利。一边忙着还一边告诉周围等候的人不要着急，很快售卖就开始了。

五彩糯米饭的配料很丰富，距离糯米饭最近的两个略大的盆里放了两种不同的香肠，这是每个糯米饭里面都会加放的。而靠近另一侧并排摆放的三个小盆里面放了咸菜、酸笋等其它的配菜，可以根据喜好多加或少放。另外单独的一个大盆，里面放的是类似于扣肉的五花肉。一个五彩饭团，如果只加常规的香肠和配菜，仅需5元钱，如果再单独加上大肉，则每个10元。

靖西的五彩饭又叫“五色糯米饭”，壮语叫“饭娄”，是三月三、清明必吃的招牌美食。我第一次是2016年去云南旅游时，在普者黑吃到的，当时是在表面撒了砂糖甜味的。自那之后，我就一直对五彩饭念念不忘。

五彩饭的主要食材是用的靖西大香糯，这种米粒长Q弹，越嚼越香。米饭的颜色是纯植物染色，无色素，还带着淡淡的草木香气。

制作工序繁琐、用时长。先要将糯米分成5份，分别泡入提前用各种植物萃取的各色汁液，浸泡4–8小时。沥干水分后，垫芭蕉叶蒸40分钟，才会清香不粘。

VID：每份糯米饭份量都给的足足的。帮忙的大姐快速地用勺子挖出不同色彩的米饭，放到备好的小碗里，从一旁的盆里夹放三根小香肠，再最后挖出一勺深色的米饭覆盖在上面，然后就把饭团递给旁边的姑娘。

我们没有特殊要求，就让姑娘按照常规的搭配帮我们配菜。需要额外加大肉的，最后再放上一片。只是看着，口水就已经忍不住了。

摊位前没有合适的地方让我们坐在路边享用五色饭，于是我们赶紧开车回到酒店，毕竟这样的美食趁热吃才更有味道。一起到了我们房间，大家将五彩饭小心翼翼地剥开，瞬间香味扑鼻，色彩鲜艳的饭团呈现在眼前。

除了罗姐姐，我们三个人都要了加肉的饭团。我们一边吃着，一边好奇地讨论着五彩饭团的染色工艺。少数民族人民的智慧实在让我们叹服。每人一个大大的饭团下肚，那种满足感绝不比一顿饕餮盛宴逊色。

今天没有被雨淋到，又吃到了盼望已久的五彩饭，这些小确幸让我们沾沾自喜。各自回房间消食，吃饱了就可以睡个舒服的安稳觉了。

（待续……）