在比尔特摩庄园庆我82岁生日

zmzg姑苏1945

昵称：zmzg姑苏1945美篇号：27548175 感恩 4月中旬，儿子儿媳告诉我他们已经在网上订购了参观百年前美国首富“比尔特摩庄园”度假联票。我期待着。 4月25日一早儿子开车我们前往位于美国北卡阿什维尔的比尔特摩庄园度假村，中午时抵达庄园经过安保检查后进入- Biltmore House & Gardens：庄园的核心宅邸与花园 眼前的比尔特摩宅邸，它是法国文艺复兴风格的建筑杰作，也是美国最大的私人住宅，外观的哥特式尖顶与砂岩立面极具辨识度。 中午儿子带我们到Stable Café，马厩餐厅用餐，餐厅是由庄园当年的马厩改造而成。 儿子给我们点了百年前富豪们吃的食物经典的美式南部 comfort food，有：1、手工汉堡配厚切薯条，面包胚松软有光泽2、烤鸡腿配通心粉奶酪（Mac & Cheese），是美国南部的经典搭配3、新鲜田园沙拉（全部食材都是庄园自己生产） 手工汉堡配厚切薯条，面包胚松软蛮有光泽的。 烤鸡腿配通心粉奶酪（Mac & Cheese），是美国南部的经典搭配。 新鲜田园沙拉，清爽解腻。 用餐时儿子儿媳异口同声祝我“82岁”生日快乐🎂，一刹那我82岁生日的惊喜序幕由此延时。此前我只当是一次寻常的庄园出游，直到踏入这座美国最大私人庄园的这一刻儿子儿媳为我过生日，我才读懂儿女藏在行程里的心意——他们想让我在一砖一瓦、一饭一蔬里，触摸这段跨越百年的历史，感受这里的文化与温度。为此我用手机拍摄记录我“82岁生日”幸福之旅。和朋友们分享快乐！感谢餐厅服务员拍摄！ 比特摩尔庄园的主楼，典型的法国文艺复兴城堡风格。石材外墙、尖顶塔楼、雕花窗框，还有爬满藤蔓的露台，每一处细节都复刻了欧洲贵族城堡的优雅。这座主楼有250个房间，是美国最大的私人住宅，也是庄园最标志性的建筑。 排队进入主宅参观 庄园的主宅邸，像一座矗立在绿野上的童话城堡。站在广场上望去，浅米色的砂岩外墙、精致的哥特式尖顶，在春日的蓝天与白云下格外动人。 排队进入大楼发给每人一个翻译听讲器，按指导进入可以参观的房间。 我左手中拿的就是翻译听讲器照片儿媳拍摄 宅邸里的房间让人惊叹：雕花的深色木床、绣满繁花的床品，还有那间垂着红丝绒帷幔的婴儿房，每一处细节都保留着百年前范德比尔特家族的生活模样，仿佛能听见时光的低语。 名画：《Rosita：穿红裙的西班牙女子》 这幅画叫《Rosita: The Lady in Red》，是比特摩尔庄园的“明星藏品”之一：画中女子斜倚在铺着曼妙披巾的沙发上，穿着白色披巾与艳丽的红色弗拉门戈裙，发间别着大红花，充满西班牙风情。她的姿态慵懒又自信，画中花卉与织物的细节都画得极其细腻，也是庄园里最受欢迎的画作之一。 马尔博罗公爵夫人莎拉.丘吉尔肖像版画这是戈弗雷·内勒原作、约翰·史密斯复刻的美柔汀版画，主角是莎拉·丘吉尔（Sarah Churchill），安妮女王时代权倾朝野的女性。 庄园的宴会厅/舞厅： 天花板是木质拱顶，墙上挂着狩猎战利品和挂毯，尽头的管风琴是当年举办音乐会用的，是美国最大的私人管风琴之一。这里也是当年范德比尔特家族举办舞会、宴会的地方，吊灯、红丝绒椅子和花艺装饰，都还原了镀金时代的奢华氛围。 舞会场景油画 19世纪舞会油画 画中光影朦胧，舞者、宾客、乐师的身影交错，还原了当时范德比尔特家族举办豪华舞会的场景，也是庄园里“社交文化”的缩影——镀金时代贵族社交的热闹场面。 我和老伴参观中照片儿媳拍摄 参观中最吸引我的就是美国最大的私人图书馆， 美国最大的私人图书馆，是乔治·范德比尔特的“精神世界”： 这里藏有近2万册书籍，从古典文学到科学著作，应有尽有，书脊大多是红色烫金的精装本，整齐排列，非常震撼。书架前的青铜雕像，就是乔治·范德比尔特本人，他一生热爱读书，这座图书馆也是他最引以为傲的地方。 乔治·范德比尔特的私人图书馆这是庄园里最经典的空间之一： 乔治·范德比尔特一生收藏了约2.3万册书籍，其中约1万册陈列在这个两层高的胡桃木书架上，涵盖文学、艺术、历史、建筑等多个领域，最古老的书籍可追溯到1561年。房间天花板是意大利风格的湿壁画，描绘着神话场景；胡桃木镶板、铁艺阳台和红色丝绸家具，尽显19世纪末的贵族品味。 我镜头里的青花瓷—— 最显眼的“大龙缸”这是一件明代嘉靖年间的官窑青花龙纹大缸，缸身上的“大明嘉靖年制”款识，还有腾云驾雾的五爪龙纹，都是皇室专属的标志。这种大缸在明代叫“防火缸”，原本是皇宫里用来储水防火灾的，嘉靖皇帝痴迷道教，龙纹也画得格外张扬。它能漂洋过海出现在美国的庄园里，本身就是一段“东西方贵族收藏交流”的故事，大龙缸被放在图书馆核心的位置，妥妥的镇馆级藏品。 庄园地下通道 这条石砌拱顶通道，是庄园地下服务系统的一部分： 庄园的厨房、洗衣房、佣人宿舍都在地下，这些通道就是当时佣人运送食物、衣物的“秘密通道”，既保证了主人们的隐私，也让庄园运作井然有序。粗糙的石块墙面和白色砖砌拱顶，充满了历史的厚重感，也能想象当年庄园里忙碌的日常。 全美最早的私人室内泳池之一容量约7万加仑，配备了水下照明和循环系统，在19世纪末的美国非常罕见。这是比特摩尔庄园1895年建成的地下室内恒温泳池，在当时简直是“黑科技”！白色的拱形瓷砖穹顶和悬挂的吊灯，让泳池像一个精致的地下宫殿，可惜现在为了保护建筑，已经不再蓄水了。 老伴扶栏观看100多年前的游泳池感叹不已！ 庄园晚餐 儿子选择了复古雅致的美式西餐厅为我们点了： 香煎海鲈鱼、炭烤菲力牛排、香煎鸭胸、莫斯科骡子鸡尾酒、春季时蔬沙拉、创意前菜、番茄浓汤等。 香煎海鲈鱼是精选新鲜海鲈鱼精工香煎，鱼皮金黄酥脆，辅以烤蒜碎提香。底层搭配绵密细腻的土豆泥、清炒菠菜与鲜蘑，点缀清新草本青酱，中和鱼肉油脂，口感鲜香清爽、层次温润。 炭烤菲力牛排是选牛身上最嫩的菲力部位，精准的火候炭烤，肌理纹路精致，肉质粉嫩多汁。搭配醇香黄油土豆泥、时令烤彩椒，淋上秘制黑椒肉汁，是经典地道的美式庄园风味，吃一口软嫩入味、醇香浓郁。 香煎法式鸭胸是庄园创新特色菜品，鸭胸煎制色泽粉润，充分激发出醇厚油脂香气。搭配鲜炒野菌与香脆松子仁，辅以青酱点睛提味，坚果香、菌香与鸭肉香气交融，风味高级独特。 莫斯科骡子鸡尾酒这是一款经典复古特调鸡尾酒，专属铜杯盛装锁住冰爽口感。酒体融合清新姜香与淡淡微辣，口感清爽解腻，配各类红肉菜品，是西式正餐的绝佳佐餐饮品。 牛油果海鲜塔前菜造型精致的创意塔状前菜，层层叠叠的牛油果与鲜爽海鲜，再淋入浓郁奶香酱汁。辅以酥脆坚果碎增添口感层次，摆盘精巧，颜值与风味兼具。 春季时蔬沙拉春日新鲜时蔬，有甜豆、嫩菠菜、芝麻菜等鲜蔬，淋入奶香醇厚的特制酱汁。口感清爽低脂、鲜甜鲜嫩，开胃解腻。 经典番茄浓汤第一次吃西式经典开胃浓汤，新鲜番茄经过慢火细熬，质地细腻无渣，辅以秘制香料提香。点缀淡奶油与酥脆罗勒叶，口感浓郁顺滑、温润暖胃。 餐厅的环境很有味道深色木梁、雕花立柱、石质地板，开放式吧台和酒架，充满了美式乡村庄园的复古质感，环境好讲究。 庄园餐厅主打正统美式融合欧式西餐，我拍到的牛排、海鱼、浓汤、特色鸡尾酒，都是这里的经典菜式。菜品摆盘精致、口味醇厚，也延续了庄园旧时贵族宴席的饮食传统。比特摩尔庄园承袭法式、英式古典建筑风格，实木装潢、复古陈设和精致餐区，和西式正餐的格调完美契合。在百年古堡里享用料理，吃的不只是美食，更是了解了一百年前庄园独有的文化美食历史。 我和87岁的老伴在看景台上身后就是庄园的核心比尔特摩宅邸（儿子拍摄） 庄园花园 儿子儿媳安排我在美国最著名的庄园参观，让我在游览中读懂庄园的历史，在饮食里感受当地的文化，更让我开心的是在儿女陪伴中度过难忘的生日。82岁的这一天，没有盛大的仪式，却有儿女藏在细节里的爱，又在充满历史感的餐厅里享受了美食度过了我82岁的生日， 那些看过的风景、吃过的美味、听过的故事，都将成为岁月里最温暖的回忆，藏在心底，岁岁回味。