夜郎古道上的尧坝镇

丁晓聪

从泸州继续南行，经过尧坝古镇。尧坝是川黔走廊的核心节点，秦汉时是通夜郎国必经之道，北宋始驻军、设驿站，明清时发展至鼎盛，成为川盐入黔口岸，茶、马、布互市转运枢纽，也因此成为哥老会袍哥的重要码头。官道 + 商道 + 袍哥势力叠加，形成了尧坝独特的风景。当地乡长、保甲长多为袍哥大爷。袍哥大爷是舵把子、龙头，一方堂口的最高首领，有地盘、有香堂、有帮众。

古镇南入口处的武状元牌坊。建于清嘉庆十五年，为旌表当地武进士李跃龙而立，是川南地区少见的武进士牌坊。牌坊为石结构，三重檐歇山式，通高约 7.8 米，面阔约 8.8 米，四柱三门，斗拱、额枋有精美雕刻。坊额上有嘉庆御笔赐进士第题字，立柱刻有楹联。

古镇上的棺材铺。

古镇上的青石板街。

周公馆。尧坝镇的重要袍哥遗存。始建于清嘉庆二十五年，主人周其宾为武举人，当地望族。2005 年辟为尧坝古镇历史文化陈列馆；2013 年列入全国重点文物保护单位；国家 4A 级景区核心景点。公馆三进院落、厢房对称。小青瓦、白粉墙、木格窗、雕花门、垂柱、骑门梁，木雕 / 石雕极精。现有三个展厅，展厅1，以尧坝千年史、名人事迹、民俗风物为主线，展陈了明清家具、农耕器具、老照片、文献、袍哥文化遗存。展厅2，介绍川黔走廊、茶盐古道、武举文化、袍哥文化、名人：王朝闻、凌子风等。

公馆正堂。尧坝为袍哥川黔交界的总码头，由袍哥堂口仁 、义两堂分治，周公馆是仁字堂的堂口总部。堂口大爷在此召集袍哥头目议事，处理帮内纠纷、制定帮规、安排武装护航等。这里也是袍哥 “摆香案”、举行入会仪式的重要场所之一。尧坝镇形成了“南李北周” 共治古镇的格局。北街为周氏家族；南街为李氏家族。

公馆天井。袍哥在本地的鼓楼山寨驻军，防匪、护盐、护茶；驻军的团正 = 袍哥大爷，军政合一。袍哥使用暗语联络：沿途茶亭、酒肆为 “报盘点”，以暗语传递消息、核对过客身份。

尧坝镇当铺。商业繁荣催生了典当业，当铺主要服务往来商队与本地居民。高台阶、窄门脸，是传统当铺 “防盗、避祸、保隐私” 的标准形制。

尧坝镇慈云寺。

慈云寺原名东岳庙。道教宫观，主要供奉东岳大帝等道教神仙。是泸州市的文保单位。

慈云寺大殿，初建于明万历年间，清康熙、嘉庆多次重修，现为泸州市重点文物保护单位。重檐歇山顶结构，木构榫卯，黑瓦飞檐，保留了明清川南寺庙的建筑特色。

慈云寺戏台。这里是尧坝袍哥举行 “开香堂”、歃血盟誓、祭祀关羽的核心场所，戏台和大殿曾是袍哥年度集会、处理帮务的重要空间。也是袍哥 “摆码头”、联络商队、调解纠纷的重要场合。举行仪式时，戏台会供奉关老爷牌位，宣读帮规、歃血斩鸡头，袍哥的年度集会、调解纠纷，常借庙会演戏的名义在戏台前进行，戏台也因此成为古镇江湖秩序的舞台。

名人王朝闻故居。王朝闻是中央美院教授、中国美协副主席、中华美学学会会长。其名取自《论语》“朝闻道，夕死可矣”。其作品浮雕毛泽东像是《毛泽东选集》的封面图案。

故居为典型的川南四合院，约 500㎡。

故居内景

尧坝镇青石板古街

当天时逢小雨淅沥，古街上无游客踪迹，显得很冷清。

凌子风陈列馆。凌子风是著名电影导演，祖籍尧坝镇。根据李劼人小说死水微澜改编的电影《狂》在此处拍摄。

尧坝客栈。原川南民居，现改为客栈。保留了驿道文化特色的民宿。

尧坝镇的红汤牛肉是川味经典，核心是红亮麻辣、汤浓肉烂、牛油厚味；既可当菜，也可做粉面浇头、火锅锅底。

红汤牛肉与袍哥文化相关，旧时码头、堂口常以大盆红汤牛肉 + 烧酒待客，重油重辣、驱寒解乏。川南的早餐标配。米粉烫好，浇红汤牛肉 + 笋子或酸菜。我觉得味道一般，且过于麻辣，大早上吃不符合北方人口味。

豆花过早。川南合江的当地话，意思就是吃早饭。把豆花饭当早餐吃的习俗，是盐道、码头文化留下来的经典早点，也是当地袍哥、船帮、马帮的标配早饭。凌晨磨豆、破晓出锅，5 点多就开卖，赶路人、挑夫、袍哥早起必吃。我吃了一碗，挺好吃。

早豆花来源于唐宋盐道船帮、马帮为了耐饿、便宜、出活，把豆花 + 米饭当赶路早餐。

锅台上的大锅里是熬制的早豆花。

标配吃法：一碗卤水点制的嫩豆花，嫩而不碎、能夹得起，豆香浓。一碟蘸水，用辣椒，蒜末、葱花、木香菜、花椒、花生碎、大头菜，生菜油、木姜子油、香油制成。米饭随便添，管饱。最多能有60 多种佐料自选。

电影大鸿米店的拍摄地。据说曾经被禁，由于尺度过大还是什么别的原因不知道，我也没看过，应该不是什么大制作。

大鸿米店原为李家进士府。