<p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:15px;">👁️🌾什么是全谷物？和精米白面比到底好在哪？日常应该怎么挑怎么吃？5月25日，在国家卫生健康委召开的新闻发布会上，中国疾病预防控制中心研究员刘爱玲回答民生周刊记者的提问：全谷物是保留了谷皮、胚乳和胚芽的“完整的种子”，比如糙米、燕麦米、全麦粉、玉米、荞麦等等。它富含膳食纤维、B族维生素和矿物质，能减缓血糖上升、延长饱腹感、让肠道更通畅，长期吃还有助控制体重、降低心血管疾病和结直肠癌风险。同时，建议搭配白米白面一起吃，口感更好还不胀气。#全谷物 #控制体重 #降血压 @畅聊民生听民声 #谦慎祥 #知美社健康生活馆 </span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><a href="https://weixin.qq.com/sph/Ab7p09IbOz" target="_blank" style="font-size:15px;"><b>●知美社·畅聊民生：什么是全谷物？</b></a></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:15px;">【人民网】隨著人們對健康的需求不斷提升，“全谷物”已成為當代健康飲食的重要方向。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:15px;">什麼是“全谷物”？“全谷物”是谷物去除外殼等不可食用部分后保留具有完整種皮、胚乳和胚結構的谷物籽粒，被譽為“天然的營養素包”，含有膳食纖維、B族維生素、礦物元素、生物活性物質等，不僅能實現全面營養供給、降低慢性病風險，還能改善體重、代謝管理和“隱性飢餓”問題。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:15px;">《中國居民膳食指南》明確將“食物多樣，谷物為主，粗細搭配”寫入核心推薦，提出每天應攝入適量的谷物，一般成年人以200—300g，其中包含全谷物和雜豆類50—150g、薯類50—100g，比如早餐可以選擇全麥面包、燕麥片等，午餐和晚餐可以選擇糙米、全麥挂面、全谷物雜糧挂面、玉米等作為主食或輔食。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:15px;">日常生活中，如何選購全谷物食品呢？請大家記住“三看”！一看原料：看產品配料表中是否含有全麥粉、糙米、黑米、燕麥等全谷物字樣。二看含量：全谷物食品配料表中全谷物含量須達25%以上，才能稱為全谷物食品。三看膳食纖維：比對商品營養成分表中膳食纖維的含量，通常全谷物食品會有更多的膳食纖維。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:15px;"><span class="ql-cursor"></span></span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:15px;">告別“精益求精”，回歸天然本味，道法自然，全谷物正助力書寫美好生活、健康中國的嶄新篇章！</span></p>