世遗之城-泉州

旅行者

　　泉州，简称“鲤”，别名刺桐城、温陵，是福建省辖地级市，也是古代“海上丝绸之路”的起点城市之一。泉州在宋元时期曾被誉为“东方第一大港”，是世界海洋贸易中心的重要见证。作为首批国家历史文化名城和首届“东亚文化之都”，泉州以其深厚的历史底蕴、丰富的文化遗产和强劲的经济实力闻名于世。

2021年7月，“泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心”正式列入《世界遗产名录》。该遗产由‌22处代表性古迹遗址‌及其关联环境构成，完整展现了宋元时期泉州的制度保障、多元社群、城市结构、生产基地和运输网络。

　　游泉州从洛阳桥开始，洛阳桥坐落在泉州东北14公里处，由福州自驾到泉州必经洛阳桥。

洛阳桥原名“万安桥”，因位于古万安渡口而得名。西晋末年，大批河洛士民南迁至泉州，见山川形胜酷似古都洛阳，便将当地江水称为“洛阳江”，桥因此得名 。北宋时期，为解决洛阳江入海口风浪险恶、渡江沉舟频发的问题，蔡襄主持建桥工程，历时约六年建成，彻底改变了“水阔五里，上接大溪，外即海也，每风潮交作，数日不可渡”的交通困境 。‌‌‌洛阳桥被誉为“海内第一桥”，是中国现存最早的跨海梁式石桥，距今已近千年 。

洛阳桥体现了中国古代工匠的卓越智慧，主要采用了三项当时世界领先的“黑科技”：

筏形基础‌：在江底抛石形成矮石堤作为桥基，解决了松软地基问题 。

‌ 种蛎固基‌：利用牡蛎壳体胶结石块，将桥基凝结为整体，开创生物固桥先河 。

‌ 浮运架梁‌：借助潮汐浮力将重达数吨的石梁运送至桥墩上方 。‌‌‌

现存桥长约‌731 米‌，宽‌4.5 米‌，建有船形桥墩 45 座，未用一寸灰浆，全凭条石榫卯咬合 。‌‌‌

　　洛阳桥与北京卢沟桥、河北赵州桥、广东广济桥并称‌中国古代四大名桥‌。它不仅是泉州北上福州及内陆腹地的交通枢纽，更是宋元海洋商贸中心的见证 。桥畔存有蔡襄祠、《万安桥记》碑等文物，其中《万安桥记》被誉为书法、记文、雕刻“三绝”。

1988 年被列为全国重点文物保护单位，2021 年随泉州申遗成功列入《世界遗产名录》。‌‌‌

　　蔡襄在修建洛阳桥时，不仅追求 “坚固”，更注重 “细节”：桥面两侧设置了护栏，防止行人落水；每隔几十米建一座石亭，供行人休息；甚至在桥墩上雕刻了镇水神兽，既美观又寄托了 “平安” 的愿望。这种 “既重实用，又重人文” 的建造理念，就是古代的 “工匠精神”。今天，我们行走在洛阳桥上，不仅是在看一座桥，而是感受到“精益求精、顺天而为” 的精神。

　　如今，人们让蔡襄的雕像矗立于桥头，一直陪伴着我们。

　　桥头是万安古村落，村内保留了大量闽南传统建筑，如红砖大厝、燕尾脊等，同时也融合了民国时期的石砌小洋楼（如‌餘庆楼‌），新旧交融。

　　入住泉州市区，我们便去寻找当地名吃姜母鸭。姜母鸭起源于‌泉州‌，相传是‌商代名医吴仲‌创制的宫廷御膳，后来流传到民间成为名菜，也是闽菜的代表。‌‌许多游客和我们一样慕名而来，就为品尝这一泉州名吃。

‌ 面线糊‌，是泉州早餐的首选。它的主要原料是细如发丝的手工面线和地瓜粉 ，汤底是用猪大骨、海鲜（如虾糠、海蛎）慢火熬制数小时，汤色奶白鲜浓 。制作时将面线捻碎放入沸汤，用地瓜粉勾芡至粘稠，达到“糊而不烂、清而不浊”的状态 。‌‌搭配油条、醋肉、大肠等配料，风味独特，勾魂暖胃。

　　到泉州必游开元寺。公元686 年（唐垂拱二年）始建，初名莲花寺，738 年（唐开元二十六年）改名为开元寺 。

‌ 宋代建石塔，元代最兴盛，合并为“大开元万寿禅寺”，僧人上千；元末战乱受损，明代郑芝龙重修大殿，清代及建国后也多次修缮 。

‌ 1982 年成为全国重点文物保护单位，2021 年作为“泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心”的一部分列入世界文化遗产。

　　开元寺东塔。

　　古榕树和古塔，把寺院映衬得古色古香。

大雄宝殿香火缭绕

每位香客都是虔诚满满

　　开元寺西塔，这一东一西两座石塔是中国现存最高的一对宋代石塔，虽然长得像，但细看有不少区别 。‌‌‌

东塔叫‌镇国塔‌，高约 48.24 米；西塔叫‌仁寿塔‌ ，高约 44.06 米 。西塔更早完工‌，1237 年建成，东塔稍晚 1250 年才完工，相差约 10 年 。‌

东塔基座刻的是‌释迦牟尼故事‌，讲究尊卑等级；西塔基座刻的是‌花草鸟兽‌ ，象征众生平等，人物更丰富 。‌‌‌

‌ 中山街与钟楼‌，在泉州古城的中心街区，保留了大量传统民居和骑楼建筑，是体验古城烟火气的最佳地点。

　　泉州钟楼是古城泉州的标志性建筑，‌始建于 1934 年，1935 年竣工‌，位于中山路与东、西街交叉路口，高 13.8 米 。作为泉州老城中心地标，它见证了近百年来的城市变迁，是近代泉州重要的交通建筑之一 。‌‌建筑风格‌：中西合璧，楼体为钢筋水泥结构，底架有中国传统斗拱造型，整体呈现欧洲简约线条风格 。‌‌

‌泉州府文庙‌：东南地区最大的孔庙建筑群，保存了宋代建筑风格。

　　南少林寺始建于南朝陈永定元年（557年），唐初因十三棍僧救唐主有功，太宗皇帝特敕北少林昙宗方丈在南方建少林寺，称为南少林寺，是南拳的发源地，佛教中禅宗的代表性寺院之一，中国宝贵的佛教禅宗文化遗产。清初寺庙被焚毁。

　　南少林遗址1986年被发现，1990年开始正式考古发掘看。1992年4月25日，莆田市在北京人民大会堂举行新闻发布会，正式向外界宣布：南少林就在福建莆田九莲山下。

1992年8月8日，福建省政府正式批准在遗址上重建南少林寺，并礼请中国佛教协会副会长兼秘书长、福建省佛教协会会长、莆田广化寺方丈学诚法师为南少林寺方丈。1998年12月8日，九莲山南少林寺重建工程竣工，正式向海内外开放。2020年南少林武术列入福建省非物质文化遗产名录。

寺内挂钟

文殊阁

五百年的菩提树

‌ 五店市‌是位于‌福建省泉州市晋江市‌的一处传统街区，以闽南特色的红砖厝建筑闻名，保留了明、清、民国等多个时期的老房子，现在是国家 4A 级旅游景区 。

　　街区内有 130 多栋历史建筑，包括红砖古厝、中西合璧的洋楼等，被誉为“闽南建筑博物馆”。

　　在街区的德化白瓷展示厅，见识了白瓷的精湛技艺。

　　德化白瓷，福建省德化县特产，中国国家地理标志产品。德化白瓷的制作技艺可追溯到唐代。在17到18世纪期间，德化白瓷成功地将国际市场扩展到了欧洲各个国家。

“中国白”原文（BLANC DE CHINE）是法国人对明代德化白瓷的赞誉，他们认为这是“中国瓷器之上品”。德化瓷器具有白度好，光泽度高，热稳定性强，耐温、耐压、耐磨耐腐蚀等特点，另具有釉色纯净温润、致密度高，透光度好等理化特色。

　　从形制角度看，德化白瓷可划分为粗陶、釉陶、艺术陶和紫砂陶等多种类型。根据产品的不同用途，可以将其分类为雕塑用白瓷和日用白瓷两类。

2021年，德化窑址作为“泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心”组成部分被列入《世界文化遗产名录》。

　　安平桥（Anping Bridge），曾用名五里桥、西桥、安海桥，是中国福建省泉州市境内连接晋江市和南安市的一座桥梁，是世界上中古时代最长的梁式石桥，也是中国现存最长的海港大石桥，是古代桥梁建筑的杰作，享有“天下无桥长此桥”之誉。

安平桥始建于南宋绍兴八年（1138年），绍兴二十二年（1152年），安平桥竣工投入使用；明清两代曾多次重修；民国17年（1928年）1月，因毁坏重修；八十年代后，该桥多次翻修。该桥东起兴安路，上跨安海湾，西至水头街，桥梁全长2255米。

2021年成功被列入《世界文化遗产名录》，成为中国第56处世界遗产，安平桥是22处代表性古迹遗址之一。

　　安平桥“望高楼”位于福建省泉州市晋江市安海镇，是安平桥（五里桥）东端的标志性建筑，也是游客进入古桥的正式起点。望高楼上的石匾额由清代里人‌黄章烈‌在清同治甲子年（1864年）仲冬重修时题写：楷书‌“望高楼”‌和‌“金汤永固”‌石匾。寓意坚固如金城汤池，永保平安。西侧（朝桥面/朝内）题有‌“寰海镜清”‌石匾，寓意四海平静、天下太平。

　　平安桥是“泉州三大古桥”之一，即洛阳桥（万安桥）、安平桥（五里桥）和顺济桥遗址，它们都是宋元时期海丝贸易的重要见证。‌

　　安平桥瑞光塔（俗称“白塔”“西塔”“文明塔”）位于福建泉州晋江市安海镇，安平桥东端桥头超然亭东北侧，建于南宋绍兴二十二年（1152年），系以造桥余资所建，为安平桥附属航标与文峰塔，2014年随安平桥列入全国重点文保单位，2021年并入“泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心”世界文化遗产。

　　站在安平桥头的古石板路上，望着“天下长桥”，感慨于中国古代先贤的智慧与气概，心中更升腾起中国人的自豪感！